#超澎湃的年菜組合
每到除夕夜,想必就是各家媳婦最煩惱的日子,年夜飯到底要怎麼準備才能既澎湃美味又省時省力呢?
媳婦資歷已12年的我,準備年夜飯的各種方式都嘗試過,以前覺得做年夜飯哪有什麼,對我來說小菜一碟,
但記得某年除夕我從午餐後就開始一路忙到晚上,獅子頭、蝦漿都自己做,湯頭也自己熬,最後不但沒胃口吃飯,隔天還因為太疲累導致發燒…😨
如果有長期追蹤我的粉絲一定知道,近幾年我都是事先在網路上訂年菜組合,然後再加幾道自己的拿手菜,這樣就超級豐盛啦!😍
如果你跟我一樣喜歡在家吃,但又不想搞得太累逼死自己,那不妨跟我一樣訂年菜吧😎
不但可以優雅上菜,還可以把時間省下來好好跟家人相聚,這樣不是很好嗎!?🥰
#錵藏年菜組合 我已經觀望好幾年了,但每次要訂的時候都銷售一空。
因為一直有追蹤聖凱師,所以也知道他去年年菜出包的事,這次接到試吃體驗老實說一開始內心也有點忐忑不安,
但我看了聖凱師的介紹說明影片,得知他有根據去年大家的建議做改進,以及對於觀感不佳的消費者留言他都有一一回覆,很欣賞他這種願意負責到底的態度!
加上我有事先強調如果口味不滿意就不會推薦分享,在雙方有共識的情況下我才願意放心試吃。
🔸年菜組合有6菜2湯,共八道料理
✔️團圓大蹄膀
✔️無錫肉排骨
✔️糖醋鮮魚
✔️一品女兒紅燒雞
✔️古早味西魯肉
✔️如意團圓米糕
✔️上湯濃醇全雞湯
✔️皇品干貝絲鮑魚佛跳牆
我買過不少家的年菜,錵藏年菜組合真的是我吃過用料最澎湃的了!(大家點開照片看就知道)
菜單設計還滿符合大眾的喜好,食材的選擇也很用心,皆採用台灣豬肉、全品項均通過SGS認證💕
實際試吃之後,我跟家人的喜好度不太一樣,但我覺得味道都有在標準之內,
每道料理鹹香味非常足夠,若覺得口味太重只要依照自己的喜好去增添水量調整鹹淡度即可。
以往我買過很清淡的年菜,還要再花時間添加調味料,也深怕自己搞砸,錵藏的調味方式對我來說比較方便又貼心💓
重點是每道菜只要解凍加熱就可以上桌,真的輕鬆了不少呀!🥳
🔺貼心小叮嚀:
1️⃣建議跟我一樣準備幾樣蔬菜,讓擺盤更加分!(照片有分享我的擺盤方式)
2️⃣解凍的方式可於前一天將每道料理一包一包排排站放置冷藏,
食用前用電鍋、爐火或是微波加熱即可,
也可隔水加熱(只有米糕需要用蒸的),一樣要排排站放好,千萬不要上下堆疊以免包裝袋因承重量過大而破掉!
我的照片都有附上詳細的說明,請大家一定要點開看~
年菜的選擇真的很多,希望我的心得分享能讓你們有更多的參考唷!😉
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#每張照片都有我最真實的心得和建議叮嚀
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