【關於廚房收納....】
因為上週我貼出我家冰箱內部照片
於是，有人說很想看我的冰箱怎麼整理
也有人說想看看我家廚房怎麼規劃
譬如說
「廚餘放哪？」
「資源回收放哪？」
「新買的冷凍櫃放哪？」
「碗盤放哪裡？」
.
好的，趁老白今天在家陪小孩
我這就來寫寫.....
其實我家廚具是建商附的
我身高不夠，炒菜總會吊手
儘管我覺得不理想
可是當年買的是新成屋
也捨不得打掉重做了
不然我超想要有中島的廚房
這六年多來
用著用著也就習慣
因為舊家廚房超小
所以搬來現在這個家
很珍惜這個房子帶給我們的溫暖
相對的我也花很多心力在照顧全家人
.
一個家的生活質感對我來說很重要
我喜歡規律的生活跟有系統的收納
從風水角度來說
廚房不僅是一家人的口腹之源
也是所謂的財庫
所以保持廚房整潔
是營造好風水的第一步！
.
可以趁防疫假期
帶著孩子慢慢的把家裡不必要的東西清掉
累了就買即食加熱料理包吃吃也無妨
試著把心靜下來
跟小孩好好培養感情
給自己跟小孩創造一點慢生活
學習活在當下，過好每一天
也許這正是疫情想教會我們的事。
.
#每個事件都隱藏著宇宙的恩典
#有興趣看我家廚房整理再參考看看
.
.
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這些年來，常常被詢問的電器資訊也紀錄在這篇（不是業配，不會開團）
#直立式冷凍櫃：
【SAMPO聲寶】型號：SRF-90S
很推薦直立式是因為找食材很方便，不會翻到天荒地老。抽屜可以拿掉，冰8吋生日蛋糕也OK！這台用一年多了，功能很陽春，沒有自動除霜，我是撐到十個月才除霜一次，之所以沒有一口氣買到最大容量是因為我家廚房沒位置擺，再來就是怕自己失心瘋一直囤食材，怕食物放壞反而造成自己的煮飯壓力，所以最後決定現階段買小台就好。
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#六門變頻電冰箱：
【HITACHI】日本原裝741公升，型號：RSF6200E 琉璃白。
當初在裝潢的時候，我們是自己設計發包工程，有省下一些錢，所以在買電器的時候，老白尚有餘裕讓我買好一點的電器，所以我有些電器是買日本原裝，像這台冰箱就是，我選這台冰箱的原因是外型很美，內裝設計也不錯，還有獨立製冰功能（雖然現在新型冰箱都有這功能了XD）
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#洗碗機
【BOSCH】型號：SMS63M12TC/93
我家這台裝六年了，現在應該有更新的機型了。洗碗機不但是婚姻救援機，也是疫情下幫助媽媽們的好幫手。截至目前為止，我煮三餐還沒有厭世感，原本我集中一天只開一次，現在三餐都煮一天甚至要開到兩次了，超級好用！裝了絕不會後悔，你只會後悔太！晚！裝！
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以上是我家廚房收納，其實收納沒有什麼標準，自己好拿好收最重要。現階段小孩都在家，沒辦法常常上來寫文，還有什麼疑問可以留言給我，我抽空再回喔。
超小廚身高 在 [閒聊] 身高190鼻音美聲虛勢主廚-崔賢錫生日快樂 的必吃
終於讓我等到今天!!!!! 幸好有趕在換日前打完QQ
從骨頭裡到血液中的主廚，虛勢廚崔賢錫生日粗咖嘿 (≧▽≦)b
本文同步發表於：https://svetalee.pixnet.net/blog/post/65409213
前言
接觸韓國娛樂圈四年來，算一算也看過不少演藝人員，期間只因《神話放送》而入
神話山，其餘則是隨緣，對特定人士如此感興趣真是史上頭一遭。本文整理認識崔賢錫
主廚的過程，內含節目片段內容，因為放閒聊所以就不防雷了，最後則根據維基百科整
理崔主廚出演的節目及廣告。
第一印象
第一次看到虛勢廚是在《拜託冰箱》E26中，當時只覺得他怎麼不斷被MC亨敦嗆(李
元日的Sous-vide，Michael的手工蛋黃醬) ，就連誇獎別人都要提一下自己，當時還不
曉得虛勢廚這個綽號，是隔週看了E27後才明白，像是為了部落格主的芝麻Tip、感覺是
在驅魔的高空灑鹽、超像瞎掰卻又有模有樣的四字成語：胡椒亂舞、白龍升天、油的洗
禮等，而最致命的大概是剛好他那集做料理時丟三落四的，一下找不到糖和奶油，一下
忘了從冰箱拿食材，最後還輸了(囧)，更讓我感到他是個奇怪的人。
BUT!!從EP01開始追起後，發現他似乎不像我所想得那麼膚淺(當時真的對虛勢廚沒
什麼好感XDD)，除了看到食材立刻能解說來自哪裡，以及如何使用的淵博知識外，做料
理時也不像EP27那樣手忙腳亂，才明白原來當時是意外。有時他在自誇完還忍不住低頭
靦腆笑時，突然發覺原來他也有可愛的一面，而讓我掉進坑底的，則是在EP04得到Sam
的允許後便二話不說跑去幫金風打發蛋白，EP03開場時明明還在diss金風，結果在他有
難時卻第一個過去 (BGM：I don't wanna close my eyes～)，好感度立刻破表!!!從此
跌入坑底爬不出來XDD
簡單介紹
崔賢錫，1972年7月6日生，27歲結婚，育有兩名女兒，是不折不扣的女兒控XDD
父母及哥哥都是廚師，多虧母親的好手藝，使他的味覺及嗅覺都發展的很敏銳。擅長創
意料理並開發出近千種食譜，人稱「Crazy Chef」。
現為 ELBON the table 的執行總廚 (Executive Chef)，該餐廳在2010年曾獲選「聖貝
勒格利諾全球最佳餐廳榜」(註)。
註：https://www.theworlds50best.com/globalselection/Elbon-the-Table.html
https://www.10mag.com/chef-elbon-the-table-itaewon-seoul/
「聖貝勒格利諾全球最佳餐廳榜 」(S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants)
由英國《餐廳雜誌》(Restaurant Magazine)主辦，每年由全球800多位廚師、餐廳老
闆、記者和美食家，一同評選出世界50大餐廳。
綽號除了Crazy Chef外，以前還有琴湖洞黑瘊子(因為額頭上長黑色的疣)和雷射崔
(把疣用雷射去除)，學生時期是教會哥哥，早期工作時被叫傻大個，現在則是虛勢廚。
經歷與著作 (參考維基百科 + Google)
最高學歷為高中(城東高等學校)，退伍後便開始工作。
˙ 1995/03 - 2005/03：La Cucina - Chef (下圖左一)
˙ 2006/07 - 2009/07：Tasty BLVD - Chef
https://enfant.designhouse.co.kr/magazine/type2view.php?num=44232
˙ 2009/09：Burger Project
https://www.foodncafe.com/blog/?mb_id=yukino840211FC&id=10821
˙ 2010/2 - 至今：ELBON the table - Executive Chef
著作有
1.《崔主廚的瘋狂食譜 39》。2010/04/08 出版
https://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?barcode=9788996333937
2.《根據料理五元素的藝術食物》。2013/01/15出版。
https://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?barcode=9788994842257
成為主廚前的磨練
在《舌戰》中他分享當學徒時的經驗，當時的廚房設備並不像現在這麼先進，因此
前輩總叫他去疏通被菜渣堵住的下水管道，手還一度長濕疹，不但沒光澤、乾燥、脫皮
甚至因為指尖裂開，打籃球時連球都接不住。
另外再《Healing Camp》也提到，當時他必須負責將材料準備好並放在盤子上，好
讓前輩製作料理。準備過程中他不小心將食材掉到地上，而因為小區流傳著三秒內將食
物撿起來就可以吃的說法，於是快速的撿起並放回去，卻被廚房長目睹，廚房長立刻過
來將剛才掉在地上的食材放進崔賢錫嘴裡。
原來，地上都濕了，那是不能再使用的食材，然而廚房長卻不斷叫他吃下去，並對
他說：「壞家夥，你不吃的東西要給客人吃嗎？你真的是壞家夥，馬上給我出去」。當
天外頭氣溫僅零下20度，而料理師服裝無法抵禦寒冷，就這樣直到結束營業為止他都在
外面顫抖，但比起寒冷，他所感受到的是丟臉，也因為有了這樣的經驗，才讓他將食材
的重要性深刻在腦海，絕對不拿食物開玩笑。
「因為呈在料理中的是我的顏面」這是崔賢錫的料理哲學。
人要善良的活著
出演《魔女狩獵》時，有個案例是男方自視甚高，遇到學歷或工作條件好的人才會
給好臉色，當和女友去餐廳用餐時，一副花錢是大爺的模樣，對服務生十分不友善。討
論時崔主廚說：「不能忘記服務也是由人來做的，要先有人才有服務」，「世界上有各
種各樣的人，有各種各樣的等級，覺得自己厲害而瞧不起別人，什麼時候一定會經歷有
更厲害的人來碾壓自己」。人外有人，天外有天，用真誠的心去善待別人，別人同樣會
以禮相待，否則只會讓自己變成自私自利毫無人情味的人。
這裡有段小插曲，Albertoy說他在韓國有近三年的時間都在賣啤酒，但因為是外國
人而且發音也不好，有時工作會被無視，講到此崔主廚突然想到雙方似乎見過面，於是
詢問他。Albertoy說當時崔主廚的餐廳曾幫助過他，並大力稱讚主廚人很好，講了落落
長一串後還被MC申東燁踩煞車，說以後誇獎人的時候要簡短，講壞話時再說久一點XDD
套一句少女時代成員徐玄的座右銘：「最後的勝者是善良的人」，若是當時崔主廚對
Albertoy不友善，也就不會有這段後日談。
關於夢想
崔主廚小學時的夢想是成為跆拳V 的駕駛員，中學則是成為機械戰警，開始有實際
面的想法時，則是想成為武術家或宗教音樂演唱家，但退伍時卻停止招募，於是由哥哥
引薦至義大利餐廳開始學習料理。現在的他則希望能在全世界的美食都市中建立自己的
餐廳，並跟全世界的人說：「這是我的料理，吃吃看。」，在《Section TV》中MC問他
十年後的崔賢錫是怎麼樣的？他回答：「同樣穿著黑色廚師服，留著白髮做料理。」
希望有朝一日他能實現他的理想，拜託快來臺灣開分店。(招手)
多元興趣
˙ 收集模型
本人表示若是連小模型都算在內的話，至少有一千個。除了曾在《拜託冰箱》
以相片形式公開外，在《人類的條件》中更是直接公布他的寶庫，超想去逛他的書
房!!!
˙ 彈奏吉他、唱歌
這應該不用多做解釋，不管走到哪都要來一曲，《人類的條件3》EP2中更是直
接開演唱會(?)，看得好開心 XDD
1. Officially missing you, too
https://youtu.be/ASrh4-HULHs
https://youtu.be/Z0yzz2wIEms
https://www.ondemandkorea.com/odk-clips-radio-star-e414-clip-3684.html
虛勢廚有兩把吉他，Lay 與 Asuka，我想以他對機器人的喜好來看，應該是依新世
紀福音戰士中的凌波零和明日香來命名的。(純屬不負責任猜測XD)
˙ 繪畫
還記得在《人類的條件》第一集中，成員們要先在設計圖上畫出每個地方要種
植的物品，虛勢廚立刻跳出來說我很會畫畫!!結果只看他在代表稻田的地方拿綠色
的筆塗一塗，再拿咖啡色的筆撇一撇，害我嚴重懷疑是不是虛勢症頭又發作，不過
從《拜託冰箱》的經驗來看，他不可能會說沒有根據的話，結果不查則矣，一查驚
人，天啊傑克，這也太神了!! 他是真的很會畫 (拇指認證)
˙ 武術、雙節棍
不愧是將成為武術家做為志向的男人，不管是拍畫報還是日常生活，很多地方
都能感受到習武之人的氣息，不過有時候還是會小小落漆一下。附上雙節棍落漆片
段：https://youtu.be/PmPv1HD82kE?t=2m40s (2:40開始)
˙ 棒球
業餘棒球生涯16年，前職棒選手尹賢敏也認證的投手姿勢(拜託冰箱 E19)，自
稱打棒球時很謙遜，結果POSE一擺出來立刻被眾人和字幕吐槽。拉全景時的畫面很
有趣，左邊可以看到妖精廚在照相，李元日主廚則笑到不行，洪錫天主廚應該也是
笑到在拍打李元日主廚的肩膀。
同場加映：Sam Kim主廚不知道該擺哪裡的右手。(小學時也打過棒球，所以被拱上
場)
順帶一提，之前去開球時投了空球不打緊，還被拍下一組超滑稽的照片(火速收藏)
韓網新聞 ：https://goo.gl/BqJann
開球前練習：https://youtu.be/NGpQok8uWO0
再困難的事也無所畏懼
《人類的條件 3》從第一集開始，虛勢廚就希望能在屋頂上種水稻，除了買相關書
籍進修外，還跑去拜師學插秧，即使被公認是不容易的任務，虛勢廚還是往困難的路走
去，所以現在看到那片稻田真的有不可言喻的感動!!
而在《拜託冰箱》中他說了一句話讓我印象深刻：「並不是因為不會而不做，而是
因為不去做而不會。」
為什麼印象深刻？上個月剛從大學畢業，對於未來多少有些徬徨，這句話並沒有消
除我的不安，而是讓我產生勇氣去面對，不去試試怎麼知道結果，就像金柱赫在《兩天
一夜第三季》的首爾大學特輯中所說：「不管什麼事都會有累或是感覺不適合自己的時
候，但其中肯定會有什麼東西讓你無法放棄。」 ((看韓綜，長心智
一路走來，始終如一
崔賢錫：「我無論在什麼場合都是有熱誠的說話或行動，想法總是向上的」、「別
人都說我虛勢，但我只說我覺得是對的話，所以我說的話(對別人)是有影響力的意思。
我是一個沒有虛假的人，我的靈魂裡是專門的主廚。」
在綜藝節目裡為了讓觀眾覺得有趣而產生「虛勢」的形象，但在工作場合卻是認真、專
注、絲毫不馬虎 (MBC 特別紀錄片的片段：https://youtu.be/sgTyVXuJ7Z8 )
崔賢錫主廚用二十年的料理生涯所撐起的「虛勢」中，沒有半點虛假。很高興能透過《
拜託冰箱》認識這麼風趣有哲理，且能文能武的主廚(唯二不會的是足球與舞蹈)，事實
證明第一印象是不可靠的 (笑)
文章到此告一段落，下半段是根據維基百科整理崔賢錫主廚出演過的節目、廣播及廣告。
固定節目
2010年
˙ Food TV《崔賢錫的 The Table》
1. https://youtu.be/TdxTh50KbV0
2011年
˙ O'live 《Olive Cooking Time》
˙ Food TV《主廚 崔賢錫的 Crazy time S1》
˙ Food TV《主廚 崔賢錫的 Crazy time S2》
2014年
˙ O'live 《Olive show 2014》
˙ O'live 《韓食大戰 2》
集數整理：https://svetalee.pixnet.net/blog/post/65772111
˙ JTBC 《拜託冰箱》
https://www.iqiyi.com/a_19rrhb0xkx.html
2015年
˙ O'live 《Olive show 2015》
˙ O'live 《韓食大戰 3》
集數整理：https://svetalee.pixnet.net/blog/post/65776347
˙ KBS2 《人類的條件 3》
https://www.iqiyi.com/a_19rrhb1ib1.html
節目嘉賓
˙ 141113 YA! Talk E02
https://youtu.be/vCTehenMvp8
最後崔主廚接棒給 Sam Kim 主廚
˙ 加映：141114 YA! Talk E03 (Sam Kim)
https://youtu.be/6SremjBwzAU
˙ 141225 Olive 今天吃什麼 E28 (無中字)
https://www.miomio.tv/watch/cc136572/
˙ 150104 SBS Super Junior-M Guest House E10 (44:33出場)
https://v.youku.com/v_show/id_XODYzNzUyNDgw.html
˙ 150111 SBS Super Junior-M Guest House E11
https://v.youku.com/v_show/id_XODY5NDMwNTcy.html
˙ 150212 JTBC 舌戰 E102 (43:04 ~ 60:35)
https://tv.sohu.com/20150213/n408976440.shtml
˙ 150225 MBC 黃金漁場 Radio Star E415 (孟奇勇主廚也是嘉賓)
https://www.iqiyi.com/v_19rro1mago.html
˙ 150308 KBS Section TV 演藝通信 E765 (07:47 ~ 19:37)
https://www.iqiyi.com/v_19rro0cfx0.html
˙ 150315 SBS Roommate E42 (23:52開始)
https://www.iqiyi.com/v_19rrnpcag4.html
˙ 150402 KBS Happy together 3 E392
https://www.iqiyi.com/v_19rrnm50e0.html
˙ 150417 JTBC 魔女狩獵 E88
https://www.iqiyi.com/v_19rrnugm20.html
˙ 150502 SBS Plus 苗條的便當 E01 (無字)
https://youtu.be/M-Wd63oQTOM
˙ 150505 1對100 E386 (無字)
https://www.dailymotion.com/video/x2p6g41
˙ 150507 Olive 今天吃什麼 E60
https://www.tudou.com/programs/view/qLwugH22WxY/
˙ 150509 SBS Plus 苗條的便當 E02 (無字)
https://youtu.be/SM_bEn7ecLU
˙ 150613 KBS 演藝家中介 E1578 (26:55 ~ 31:56)
https://www.iqiyi.com/v_19rrohxui4.html
https://youtu.be/PmPv1HD82kE (無字)
˙ 150614 JTBC 金濟東的Talk to you EP7 (35:10出場)
https://www.dailymotion.com/video/x2s6lgm
˙ 150615 SBS Healing Camp E188 (與李連福主廚)
https://www.iqiyi.com/v_19rrogx3hw.html
https://www.dailymotion.com/video/k70jjiPzVHQgB2bCEnS
˙ 150615 MBC 特別紀錄片 來自星星的主廚 (與李連福主廚、Sam Kim主廚)
https://www.dailymotion.com/video/k4yPDKkX3oAclObBZX4
˙ 150516 SBS Plus 苗條的便當 E03 (無字)
https://youtu.be/Uh6mqGFpigo
˙ 150627 KBS 演藝家中介 (37:40 ~ 43:00，採訪人類的條件)
https://www.iqiyi.com/v_19rrog0ui8.html
廣播節目
˙ 150313 Sunny 的 FM Date
https://youtu.be/WZcEs002OFg
崔賢錫演唱 徐智元-聚集我的眼淚
https://youtu.be/WZcEs002OFg?t=38m34s
原唱：https://youtu.be/-MjQ_qcpOdE
˙ 150330 K.will Great Radio
https://youtu.be/ye_vObgaUZ8
˙ 150505 K.will Great Radio
https://youtu.be/KaDaKW7Z5XY
˙ 150617 鄭俊英的深深打破
1. My Love & Stand By Me
https://youtu.be/tcCaJ77rz0Y
https://youtu.be/Nwtt-qi30tc
廣告代言
2013年
˙ GUINNESS
https://youtu.be/BE-nXtL9JT8
2015年
˙ 伊萊克斯 廚具
https://youtu.be/iR5_vKAvaWw
˙ 味醂
https://youtu.be/IY8JvDOLVMU
˙ Bean Pole DELIGHT LINEN
1. 崔賢錫 https://youtu.be/eV6PzMa_znc
˙ Canon EOS 750D
https://youtu.be/gHjs1ZYj7YM
˙ It's SKIN (與Michael主廚、李元日主廚共同代言)
https://youtu.be/qz-I4QSJ1Jk
˙ 海苔
1. https://youtu.be/EQMnXhviB4g
˙ Home plus 韓牛
1. https://youtu.be/vDESIcOYdUI
˙ Mirae Asset
1. https://youtu.be/EcOKV3KHD0Y
特別合作 (150707 新增)
˙ Siatar與崔賢錫的虛勢舞蹈秀《Shake it》
官方：https://youtu.be/DBj21dIRdNk
整理到此告一段落～
祝我們身高190，鼻音美聲，結實腹肌，絕倫口才，在廚師界以高中畢業的成功神話
虛勢主廚崔賢錫生日粗咖嘿 (≧▽≦)//
￠ 檸檬鯉魚 150706
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.115.153.29
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/KR_Entertain/M.1436197425.A.FF1.html
推人類的條件，步調輕鬆，能認識蔬菜和農田知識
最重要的還可以看虛勢廚和妖精廚放閃 XDD
謝謝V大提醒，已加入文章中。 \神話山/\神話山/
亨敦：只要噴15分鐘(害蟲)就全死了XD
然後拜Google大神翻譯後在整理出來的 XDD
只找到下面兩個，沒有找到正式開球影片QQ
開球前練習：https://youtu.be/NGpQok8uWO0
今天在文章中新增
1. 開球前練習影片、投手丘上影片
2.《金濟東的Talk to you》 E07 連結
3.《苗條的便當 》E01 ~ E03 連結
4. 與 Sistar 合作之特別影片
5.《韓食大戰2&3》的集數整理連結
感謝大家支持，送上虛勢廚拋媚眼照一張~ (ゝ∀･) ♡♡
※ 編輯: lemon1014 (58.115.153.29), 07/07/2015 20:41:55
https://www.dailymotion.com/video/k70jjiPzVHQgB2bCEnS
崔賢錫主廚與李連福主廚所分享的故事都很棒
讓我對兩位深感尊敬與佩服
後面虛勢廚談到爸爸那段有淡淡的洋蔥QQ
總之，大推這集 Healing Camp!!
有歡笑、有淚水，還會讓人肚子餓 XDD
看似嚴謹，有時卻十分黑洞
就是被這種反差萌給深深吸引 >////<
話說對213金柱赫好像也是這樣
剛開始覺得他很嚴肅，結果扮成英九崩壞後就被抓走XD
神話更不用說，六個大叔湊在一起不愛也難，哈哈
※ 編輯: lemon1014 (58.115.153.29), 07/07/2015 23:17:53
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