幫香檬人工呼吸 劫後餘生結實豐
種香檬超過5年的屏東市農友林田樹及鍾艾芬夫婦,經歷大水淹過農場,水退後在果樹周圍鬆土,並靠著平常草生栽培土壤有活力,原本是枯萎的樹勢逐漸恢復生機,而且結實豐富,林田樹說,平常以友善方式管理,就像幫香檬人工呼吸救回一命。
將近50歲的林田樹原在公司上班,提早退休回來種田,原是家庭主婦的鍾艾芬也一起幫忙,他說,從內埔3分地種起,本來是種檳榔的農田,因配合政府廢園政策陸續砍除,剛好碰到香檬的風氣正盛,於是和企業團體契作生產,有穩定價格及固定通路。
為學習農務技術,鍾艾芬報名農業大學,也會到農改場上課,所以對修枝剪葉、採果都很熟練,較粗重的施肥及除草則由林田樹來做。
林田樹陸續將老婆家及自家的檳榔砍除改種香檬,計有3個區塊將近1公頃,他說,香檬從小苗種下大約3年後陸續結果,申請產銷履歷驗證,平均一星期採收一次,每次約幾百公斤,交到社場契作價格收入穩定。
農糧署南區分署長姚志旺指出,香檬是近年來特別流行的養生水果之一,有豐富的營養成份,從日本流行回台灣,台灣原生種香檬更受消費者喜愛,政府推出檳榔廢園政策,農民選擇種香檬,而且有契作關係,收入更穩定。
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恆春半島洋蔥 鮮享食
恆春半島的洋蔥已進入盛產期,今年雖受氣候及疫病影響,產量有減少,但管理得當的洋蔥品質香辣味不受影響,很多人愛吃國產洋蔥,此時正是鮮享食。
恆春農會總幹事林順和說,產期開始農會就以較高價格跟農民採購,現在大球每袋(15公斤)都有200元以上,而且產銷履歷價格更高,農會為維持當地洋蔥價格,也準備了大型冷藏庫,預計可冷藏15萬袋,讓後續洋蔥產銷無慮。
林順和指出,因為人力短缺,雖然每年都有國軍幫忙採收,但農會也開始引進機械採收,從田間的翻土機、採收機,到集貨場的剪葉機、分級機到包裝機整套的作業流程,減省不少人力。
農糧署南區分署長姚志旺關心今年恆春地區洋蔥產銷情形,他說,今年恆春車城及枋山共有約600公頃面積,受氣候及病蟲害影響,有減產情形,但價格相當穩定,恆春半島的洋蔥因有落山風的吹拂,葉桿倒伏,球莖變粗壯,更結實,少水分耐貯藏,如果冷藏條件好的話可冰上半年。
姚志旺鼓勵國人多食用國產洋蔥,除富含許多營養成份,尤其辛辣味道,可提升免疫能力,增加身體健康,而且洋蔥鮮食烹煮都是最佳料理食材,這項國際性的蔬菜,尤其是在地產,歡迎消費者鮮享食。
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夫妻同心種出皮薄味美的玉女番茄
崁頂年輕夫婦郭勇志、陳瓊茹,6年前返鄉務農,郭勇志幫忙家裏的堆肥廠,也種了2分多地的玉女番茄,陳瓊茹則幫忙賣番茄,也集合其他農友水果外銷到其他國家,兩夫妻同心創造番茄利潤。
34歲的郭勇志原在種苗公司上班,對園藝作物很有研究,辭去工作後就在自有農地搭設施種洋香瓜及玉女番茄,工作經驗剛好可以派上用場,2分地共分成兩棟,全部自己買設備及塑膠布回來搭設網室,還能搭設網線讓番茄攀爬。
郭勇志提到,番茄長到一定高度將藤蔓固定往斜邊生長,增加伸展空間,8月份栽種,12月中旬就陸續結果採收,目前已收成3個多月,底部的枯枝適時修剪,讓枝條照射充足陽光及通風性更佳,而且重視肥培管理,更申請產銷履歷驗證,番茄以網路直銷及部份外銷,因為皮薄味甜美,消費者回購率很高。
玉女番茄產季可以到端午節,產期結束後會種一季的洋香瓜,兩項作物輪作,整年都有事情忙。
陳瓊茹原在電腦公司上班,負責行銷工作,現在都可以派上用場,她以銷售工作為主,利用電商平台及網購,經常銷售一空,不僅賣自己的番茄,也幫忙其他農友種的紅龍果、鳳梨等集貨銷售出口。
兩夫妻努力在農業上的進步,也展現農村實力,生活上也快樂自得。
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