📣我大香山的 #黑葉荔枝 來了‼️
不求最早,但求最關鍵!全台最晚生產荔枝的產地,就在我大香山!
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等不及的朋友,#香山交流道 下來沿著中華路往南到五分埤一帶,這陣子應該都會有荔枝攤販,路過時可以注意一下😋
小家庭擔心一箱吃不完⁉️
✨荔枝保存小撇步✨
過往子齊家會把一些荔枝直接剝殼冷凍,冷藏通常放不了幾天。今年朋友教我一招,經實測有效,分享給大家:剪去除多餘枝葉、帶殼留蒂的荔枝用1%的薄鹽水稍微浸泡、瀝除多餘水分,用乾淨的紙包起來,再套上塑膠袋(不要密封),放入冰箱冷藏。大概能維持一週的保鮮效果哦!補充說明:剝殼後冷凍,退冰口感不好,要趁冰的時候當荔枝冰吃,或是直接丟水裡當荔枝冰塊🧊做風味水
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延伸閱讀
不得不知的【新竹市圖鑑——香山】
荔枝在第17點
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📣齊心防疫的同時服務不間斷
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😷戴口罩勤洗手,減少外出,保持社交距離,保護你我他🤜🏻🤛🏻
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敖早(gâu-tsá)!
防疫宅在家,也要顧巴豆,最「著時」的香山黑葉荔枝已經上市,快向 #新竹市農會 訂購!
新竹香山,是全台灣最北端的荔枝產地,也是我的故鄉。每年新竹荔枝盛產,也代表全台灣最後一批荔枝上市,錯過就得再等一年,搶鮮就要趁現在。
疫情影響,不能到果園採果,但市民朋友宅在家一樣可以吃到結實飽滿、甜中帶酸的新鮮荔枝,現在下訂還有折扣,歡迎大家一起用新台幣「荔」挺新竹市在地農民!
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