[器具] 貴婦人蒸氣鍋好用嗎？ 看板 Cookclub. 作者 somanyee. 時間 2020-04-28 11:11:15. 留言 0則留言，0人參與討論. 推噓 0 ( 0推 0噓 0→ ). ... <看更多>
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（手機排版可能傷眼，抱歉）
~~~謝謝願意點進來讀文甚至推坑的每個人~~~
平常煮飯用大同電鍋，
煮菜用之前家樂福集點兌換的woll平底鍋，（更之前用tefal，）
煮湯煮水餃也是家樂福的woll單柄湯鍋，
熬湯煮咖哩還是家樂福兌換的鑄鐵鍋，
加上三個不鏽鋼湯鍋和一些碗盤，
額外還有panasonic 32L的烤箱，拿來烤雞烤餅乾烤各種東西，
和一台貴夫人的果汁機。
兩人小世界蠻夠用的，
煮一些家常菜，做做便當，然後偶爾煎煎牛排。
明年要搬離台灣了，鍋具電器都會重新添置，
新家配有（印象中是）四口爐和900mm的大烤箱，
中島吧台、開放式的廚房和儲藏室，
目前拿定主意購置的只有洗碗機，
而在台灣加熱東西都用電鍋蒸，
所以未來也不考慮微波爐（其實是我不會用啦......），
不知道飛利浦萬用鍋能不能取代大同電鍋+鑄鐵鍋的組合？
目前的想法是：
一個平底鍋（身兼牛排鍋）
畢耶？
一個鑄鐵鍋
品牌求推薦中
一個單柄不鏽鋼湯鍋
（私心還想要個牛奶鍋，可是除了牛奶以外似乎都怕染色，求滅火QQ）
兩個雙耳不鏽鋼湯鍋
一台洗碗機
一個大同電鍋
煮飯加熱用
一台果汁機
一個加熱水壺
一台廚神料理機
這個似乎可有可無，可以慢慢切練刀工啦......
兩台小烤箱
一台拿來烤魚作料理用，一台烤烤土司當早餐
由於家裡的鍋具不是集點換來的，就是當女兒賊回家鏘來的，
對於鍋具和電器的配置不是太有概念，
就算不是太好用也因為沒花到什麼錢就加減用著，
不知道板友們有沒有什麼推薦的廚房好物？
--
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請問畢耶是不是每次都得放油料理呢？
看部落客的文章油量可以越放越少，但似乎都還是得放。
另外，想知道staub鑄鐵鍋和其他牌子的不同~~~
目前只打算帶國際電壓的大同電鍋走，其他盡量在當地解決，
不含洗碗機的預算大約三萬台幣。
洗碗機真的是家庭和諧的救星（無誤）
為了誰負責洗碗爭過不少次，
好之前就想裝了，可惜現在的家太小
ｌ大和ｍ大推的都是飛利浦的萬用鍋嗎？不知道型號間會不會差很多，
有一篇蠻新的文看得我好心動，只是新款的價格讓人卻步...
※ 編輯: lovelyklim (111.251.52.228), 12/01/2017 11:50:56
推電鍋，也推一個平底鍋身兼炒鍋 xD
平常想說肉類的脂肪已經不少了，能靠食材本身的脂肪，油能少就少放，
做的便當都是低脂高蛋白，沒什麼油亮感光澤在，
這樣可能要再考慮畢耶鍋了 T___T
看了也覺得大同電鍋比較隨心所欲一點，不用等氣閥洩壓什麼的
我們要搬到西澳的郊區去，有到附近的購物中心逛過，
或許因為沒進市中心才沒看到什麼大品牌，
那裏鍋具多是韓國或中國進口的不知名品牌，很便宜，
可能十五澳就一個煎鍋，便宜到會讓人有點怕怕的......
※ 編輯: lovelyklim (111.251.52.228), 12/01/2017 14:18:29
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