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花了 $320 元吃一碗涼麵之不可思議！
餐酒館 = 貴？
因為看過呱吉與邰哥推薦「台北最強涼麵」，所以這次上台北，特地前往朝聖，結果看到價格 $320 元一碗，也真的是讓我見世面了！
🐱貓下去招牌涼麵 $320
現煮雞蛋麵、自製胡麻涼麵醬、特製紅油、豚肉絲、蒜綠、小黃瓜，攪拌後開吃，細彈的麵條，真的很彈牙，醬汁調配也是恰到好處，將胡麻醬攪拌均勻，涼麵附著醬汁吃很好吃，整體吃起來十分爽口！很好吃但也很貴，吃一次可以，吃兩次我就會覺得自己真的很奢侈…。
🦁️經典肉丸子炸彈 $280
經典肉丸子炸彈？獅子頭鑲蛋？店員在念菜名時，我們每個人都是一頭霧水，直到他說就是「蘇格蘭炸蛋」，這下我們才恍然大悟。底下鋪的是雪裡紅，搭配上獅子頭肉做成的蘇格蘭蛋，這大概就是一種中西合併的創意概念！
🍔牛肉漢堡套餐 $220
送上桌...，咦？這不是…，早餐店漢堡嗎？噢，對，沒錯，在貓下去吃漢堡，送來的就是早餐店漢堡袋…，是不是有沒有這麼一點點沒誠意 ^^||
貓下去真的是一間很有特色的餐酒館，撇除價格不說，貓下去的餐點真的都是蠻好吃的，菜色多，服務熱情，餐酒館裝潢很有特色，但就真的是很貴拉😅
#美食加選物 #貓下去冷熱兩用拌麵到你家
#貓下去 是我在台北的食堂。
不只是我的，也是很多人的。閒來無事就想去坐坐，去到現場，十之八九巧遇懷抱相同心思的朋友。若是中午，我喜歡享受敦北林蔭旁的戶外空間，點一份總匯三明治；若是夜晚，看多晚，就算吃過晚飯了，還是時常去那邊加點冠軍薯條、三色布丁，配一杯雞尾酒。
我是貓下去的資深常客。當它仍是台大舊法學院對面、徐州路上的十七坪小店時，我就徹底愛上了，愛上它的牛排薯條、當日特餐、炒蛋與麵包，還有那有別於十多年前牛排館或簡餐店的，西餐小館的新格調。
#給台北的新家常菜
2009年開幕，2016年擴大搬遷至敦化北路現址，貓下去多年來屢屢蛻變，毋寧說老闆陳陸寬屢屢推翻自己，在創意與生意的基礎上，持續前進。近年來一次重大的改變，我認為，是2018年推出至今的 #新台北家常菜 概念式菜單，把我們從小吃到大的味道，蔥油白斬雞、麻婆豆腐、排骨飯、鍋燒意麵，做得當代一點點，搭起雞尾酒、紅白酒很輕鬆，呈現我們這代人的生活。
也就從「新台北家常菜」起，貓下去不再做義大利麵與燉飯，因為「我們愈做愈像傻子」，「意義不明」。陳陸寬說他想做 #屬於台灣的湯與飯，以及 #一碗很耐吃的陽春麵或乾麵。這正是貓下去投注心血開發涼麵的起點。2019年，滿十歲的貓下去推出四款 #原創現煮涼麵：貓下去招牌涼麵、翠玉青醬雞絲涼麵、辣味紅醬牛肉涼麵、醬油冷麵海陸總匯，還因為登上台北市議員、知名網紅「呱吉」的影片而聲名大噪。
涼麵是種好產品呀。可模組化、可快速出餐，只要多花一點心思，就能做出比一般水平更好吃的味道。在此基礎上，貓下去進一步與「卡個位」合作外送，去年夏天上線，不僅是後疫情時代餐廳多元化營收的方法，也讓貓下去的服務能延伸進入家家戶戶。
#貓下去拌麵成為你家存糧
常把「服務的本質」掛在嘴邊的陳陸寬，繼外送後的下一步是什麼？讓貓下去的服務突破空間的限制、觸及到更多人的方法是什麼？
2021年，將迎接十二週年的貓下去，推出了全新概念 #速可達美（ASAP MEI），旗下第一支產品，正是從店裡人氣涼麵演化而來的，#貓下去冷熱兩用拌麵。
就是這麼簡單快速方便的居家存糧！採用 #急凍熟麵，麵條配方含有ˋ高筋性的 #杜蘭小麥粉，彈Q有嚼勁，也因為是熟麵，放入滾水一分鐘內就可撈出，趁熱拌上麵醬即刻開動，也能沖冷水做成涼麵，更有Q度。
麵醬有五種口味：
#麻醬拌麵：混合芝麻醬與椒麻油，少許醋以及醬油，熱拌是麻醬麵，冷吃是台北式涼麵，貓下去改良版擔擔麵，兩種吃法，都超級方便。
#辣味紅醬：混合秘制辣醬與五味醬的鮮香滋味，有點是拉差辣醬的調調，集酸甜鹹鮮辣於一身，胃口大開。
#翠玉青醬：綠色滋味相加的貓下去特製極簡風味，是水菜與九層塔混合的中西合併，涼麵或熱拌，都有別於義大利麵的既定想像。貓下去風格是再搭配雞絲與荷蘭豆絲，加上醋與芝麻油，健康營養，低卡美味。
#醬油拌麵：有點台有點東洋，有點熟悉有點好吃，高湯與醬油，一點甜與鹹，簡單煮好麵條，任何時刻都是最簡單又好吃的經典風味。
#薑油拌麵：全素食的好滋味，低溫烹製薑與芝麻油，混合素蠔油與醬宜，涼拌是吃麵的心頭好，熱熱的吃，是停不了嘴的一口又一口，貓下去創辦人最愛吃的日常，就是這一味。
只有麵太樸素嗎？ #同場加映：
#花椒豬屁股蛋：貓下去版叉燒！大紅袍花椒混合醬燒調味，真空低溫浸泡豬臀肉，肉質軟嫩，口味吮指，直接吃或搭配任何美好時刻桌上菜色，都適宜。
我多年來的真愛貓下去，本週在 #美食加的口袋名單 登場，歡迎來逛逛：
👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039
/ #美食加選物 / #貓下去冷熱兩用拌麵到你家 /
#LizSays
#貓下去 是我在台北的食堂。
不只是我的，也是很多人的。閒來無事就想去坐坐，去到現場，十之八九巧遇懷抱相同心思的朋友。若是中午，我喜歡享受敦北林蔭旁的戶外空間，點一份總匯三明治；若是夜晚，看多晚，就算吃過晚飯了，還是時常去那邊加點冠軍薯條、三色布丁，配一杯雞尾酒。
我是貓下去的資深常客。當它仍是台大舊法學院對面、徐州路上的十七坪小店時，我就徹底愛上了，愛上它的牛排薯條、當日特餐、炒蛋與麵包，還有那有別於十多年前牛排館或簡餐店的，西餐小館的新格調。
#給台北的新家常菜
2009年開幕，2016年擴大搬遷至敦化北路現址，貓下去多年來屢屢蛻變，毋寧說老闆陳陸寬屢屢推翻自己，在創意與生意的基礎上，持續前進。近年來一次重大的改變，我認為，是2018年推出至今的 #新台北家常菜 概念式菜單，把我們從小吃到大的味道，蔥油白斬雞、麻婆豆腐、排骨飯、鍋燒意麵，做得當代一點點，搭起雞尾酒、紅白酒很輕鬆，呈現我們這代人的生活。
也就從「新台北家常菜」起，貓下去不再做義大利麵與燉飯，因為「我們愈做愈像傻子」，「意義不明」。陳陸寬說他想做 #屬於台灣的湯與飯，以及 #一碗很耐吃的陽春麵或乾麵。這正是貓下去投注心血開發涼麵的起點。2019年，滿十歲的貓下去推出四款 #原創現煮涼麵：貓下去招牌涼麵、翠玉青醬雞絲涼麵、辣味紅醬牛肉涼麵、醬油冷麵海陸總匯，還因為登上台北市議員、知名網紅「呱吉」的影片而聲名大噪。
涼麵是種好產品呀。可模組化、可快速出餐，只要多花一點心思，就能做出比一般水平更好吃的味道。在此基礎上，貓下去進一步與「卡個位」合作外送，去年夏天上線，不僅是後疫情時代餐廳多元化營收的方法，也讓貓下去的服務能延伸進入家家戶戶。
#貓下去拌麵成為你家存糧
常把「服務的本質」掛在嘴邊的陳陸寬，繼外送後的下一步是什麼？讓貓下去的服務突破空間的限制、觸及到更多人的方法是什麼？
2021年，將迎接十二週年的貓下去，推出了全新概念 #速可達美（ASAP MEI），旗下第一支產品，正是從店裡人氣涼麵演化而來的，#貓下去冷熱兩用拌麵。
就是這麼簡單快速方便的居家存糧！採用 #急凍熟麵，麵條配方含有ˋ高筋性的 #杜蘭小麥粉，彈Q有嚼勁，也因為是熟麵，放入滾水一分鐘內就可撈出，趁熱拌上麵醬即刻開動，也能沖冷水做成涼麵，更有Q度。
麵醬有五種口味：
#麻醬拌麵：混合芝麻醬與椒麻油，少許醋以及醬油，熱拌是麻醬麵，冷吃是台北式涼麵，貓下去改良版擔擔麵，兩種吃法，都超級方便。
#辣味紅醬：混合秘制辣醬與五味醬的鮮香滋味，有點是拉差辣醬的調調，集酸甜鹹鮮辣於一身，胃口大開。
#翠玉青醬：綠色滋味相加的貓下去特製極簡風味，是水菜與九層塔混合的中西合併，涼麵或熱拌，都有別於義大利麵的既定想像。貓下去風格是再搭配雞絲與荷蘭豆絲，加上醋與芝麻油，健康營養，低卡美味。
#醬油拌麵：有點台有點東洋，有點熟悉有點好吃，高湯與醬油，一點甜與鹹，簡單煮好麵條，任何時刻都是最簡單又好吃的經典風味。
#薑油拌麵：全素食的好滋味，低溫烹製薑與芝麻油，混合素蠔油與醬宜，涼拌是吃麵的心頭好，熱熱的吃，是停不了嘴的一口又一口，貓下去創辦人最愛吃的日常，就是這一味。
只有麵太樸素嗎？ #同場加映：
#花椒豬屁股蛋：貓下去版叉燒！大紅袍花椒混合醬燒調味，真空低溫浸泡豬臀肉，肉質軟嫩，口味吮指，直接吃或搭配任何美好時刻桌上菜色，都適宜。
現在就加入 #美食加的口袋名單，來碗絕代風華的貓下去拌麵。
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蒙眼躲貓貓或許真的中毒性很深的遊戲
沒想到參賽者個個流連忘返，居然開啟檢討會？
莫名其妙衍生出躲貓貓專屬的「終極KO榜」？！
目前KO榜的排名如何？和我們一起看下去！
✦完整版看過來！在工作室「蒙眼」玩躲貓貓：
https://youtu.be/Gify-39INas
#上班可以看
#蒙眼躲貓貓幕後花絮
#工作室日常生活廢片
#居然有一咪咪字幕
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投稿靠北樂手ㄉ朋友
你ㄉ聲音我們聽到ㄌ！
謝謝你幫助我們重拾自信和安全感
我們會摸著LP繼續播下去ㄉ！
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1️⃣這週不可不知ㄉ獨立音樂圈活動：
「金音創作獎入圍名單公佈啦！」
「謎一般的 BeastieRock巨獸搖滾音樂祭」
「無妄合作社 No-nonsense Collectiveㄉ兩場專場」
「在PIPE舉辦ㄉEden Hill Festival Warm Up Party 伊甸高原暖身派對台北站」
「Flesh Juicer 血肉果汁機+OBSESS+FUTURE AFTER A SECOND
ㄉ重金屬大拼盤 Autumn Attack」
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2️⃣這個禮拜ㄉ滿滿ㄉMV：
蛋堡 Soft Lipa 《蜘蛛》
https://www.youtube.com/watch?v=9rXLZATC-Hs
老王樂隊《安九》
https://www.youtube.com/watch?v=4bSeT_9gmJs
倒車入庫 Reversing into Garage《殖民家》
https://www.youtube.com/watch?v=ugY5jNOWsn4
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3️⃣特別Shout out：
精裝少年壞報 為了單行本《無聊陣線聯盟1》
推出ㄉ番外篇短片 - 『在世界中心呼喊無聊的怪獸 』
YouTube HD版：https://youtu.be/HahEdpvh2gA
聲優：官靖剛 (米中男)、波波 (多多力)、羅宜凡 (三流漫畫家)、許正泰 (一人分飾兩角)、眾好友
作畫 / 錄音 / 製作：羅宜凡
混音：洪申豪、劉邦傑
Mastering：洪申豪
這個豪華ㄉ製作陣容....大家一定要看一下....
(有人找的出來許正泰分飾ㄉ兩角是哪兩位嗎？
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🙋🏾♂️如果未來有活動想要讓【瞎槓 NEWS】報導
或是有什麼議題想讓我們討論ㄉ
歡迎來私訊我們ㄉ粉專
或是寄信至
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(無法保證寄了就一定會播ㄛ….)
＃蛋堡
＃老王樂隊
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致所有收看、支持瞎槓的粉絲朋友們：
瞎槓的製作團隊本來想製作一支屬於台灣獨立音樂圈的網路節目。然而，現實的殘酷好景不常，因為大環境不景氣，加上市場競爭激烈，僧多粥少利潤微薄，終不敵節目成本過高，營收不敷支出加上經營不善，而導致財務週轉不靈，再加上主持人最近發生的財務危機。
為了讓節目能夠繼續製作下去
瞎槓的2位主持人決定
鋌而走險，從做節目轉行做歹徒
這次，我們鎖定ㄌ幾家聽團仔ㄉ愛店
Waiting Room
PAR Records & Store
桔梗燉飯
希望...能夠搶到一些現金或是值錢ㄉ財物....💵💿
＃獨立樂團
＃黑膠唱片
＃洪申豪
呱吉 VS #貓下去。 ... 【呱吉】孤獨的美食廢人EP16：台北松信區最強涼麵戰爭. 什麼時候當上松信最強？ ... 呱吉FB粉絲團：https://www.facebook.com/froggychiu/ 呱 ... ... <看更多>
呱吉VS #貓下去。 ... 【呱吉】孤獨的美食廢人EP16：台北松信區最強涼麵戰爭. 什麼時候當上松信最強？ ... 呱吉FB粉絲團：https://www.facebook.com/froggychiu/ 呱 . ... <看更多>
貓下去呱吉 在 [食記] 台北貓下去敦北俱樂部,一碗涼麵$320元? - 看板Food 的必吃
餐廳名稱：貓下去敦北俱樂部
消費時間：2021年/09月
地址：台北市松山區敦化北路 218 號
電話：02 2717 7596
營業時間：11:00 – 23:00
每人平均價位：500~1000
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：豬肉糯米椒
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/meowvelous-taipeinc/
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在看過呱吉跟邰哥推薦這間「貓下去敦北俱樂部」後，貓下去就一直在我的待吃清單當中。尤其是呱吉說貓下去的涼麵是全台北最好吃涼麵，更讓我充滿好奇，結果看到價格 $320 元一碗的涼麵，也真的是讓我見世面了！撇除價格不說，貓下去的餐點真的都是蠻好吃的，菜色多，服務熱情，餐酒館裝潢很有特色，但就真的是很貴拉，哈哈。
貓下去敦北俱樂部位在松山區，最近的捷運站是中山國中站，但也要走個 10 ~ 15 分鐘才會到，所以離捷運並不是很近，建議可以看看公車或是跟朋友一起搭個 Uber 應該會比較方便一點。
雖然這天是大白天來，但還是可以感受得出來店內裝潢很有餐酒館的氛圍，懷舊的木椅，金色的壁燈，每一處裝潢設計都很有細節。因為店內主要愛的是創意台菜，所以天花板上掛了一排排的燈籠增加台式感。
是說...，貓下去敦北俱樂部的價格真的是不便宜，看看貓下去菜單，隨便翻翻都是 300 多起，而且份量都不大。我們這次四個人來，店員推薦我們點兩道主餐跟四道配菜，結果隨隨便便一個人也花了 600 多，而且我們還沒喝酒喔，真的是貴森森。
蝦丸
隱藏菜單的蝦丸，外表金黃，炸得很香，丸子咬起來很 Q 彈，可以明顯咬得到蝦肉，沾一點胡椒鹽就很好吃，只是就是貴（到底要講幾次）跟外面一顆 $10 元的花枝丸比起來，這價格大概是 3 倍吧？
另外也有醬醋可以沾，但我們都一致覺得沾胡椒鹽比較好吃。
貓下去招牌涼麵 $320
這個～～～「貓下去招牌涼麵」，就是我想要來貓下去用餐的原因，沒有之一。因為呱吉說這是台北最強最好吃涼麵，就這樣，衝著這句話我來朝聖了。殊不知，這一碗涼麵要價 $320 元，OMG，我居然花了 $300 多塊在吃一碗涼麵？（不敢跟媽媽說...）另外還附有一碟烏醋，可以依自己喜好的口味添加。
貓下去招牌涼麵，現煮雞蛋麵、自製胡麻涼麵醬、特製紅油、豚肉絲、蒜綠、小黃瓜，攪拌後開吃，細彈的麵條，真的很彈牙，醬汁調配也是恰到好處，將胡麻醬攪拌均勻，涼麵附著醬汁吃很好吃，整體吃起來十分清爽，在前幾道上桌，吃起來相當開胃。
不得不說，貓下去招牌涼麵口味真的好吃，但真的也是很貴。吃一次可以，吃兩次我就會覺得自己真的很奢侈...。順便提一下我覺得台北最好吃的涼麵好了，是在新店的雪花軒涼麵，平價又好吃，吃貓下去一碗，吃雪花軒可以吃快 10 盤了呢 ^^||
經典肉丸子炸彈（獅子頭鑲蛋） $280
經典肉丸子炸彈（獅子頭鑲蛋）？是一道原本在菜單中，但不知道為什麼被移除到菜單之外的餐點，是店員特別推薦的餐點。其實在他念菜名的時候，我們每個人都是有點一頭霧水，直到他說就是「蘇格蘭炸蛋」，這下我們才恍然大悟。底下鋪的是雪裡紅，搭配上蘇格蘭蛋，這大概就是一種中西合併的創意概念。
豬肉、雞肉、紅蔥、鼠尾草、蜂蜜，用獅子頭的肉餡包裹著溏心蛋，將外頭炸成金黃模樣，切開時，糖心蛋的蛋黃還誘人地流出。外層炸得酥，肉漿調味剛好，鹹度夠，咬起來Q彈好吃，吃到裡面是溏心蛋的內餡，再搭配雪裡紅，整體口感跟味道都很多層次，很特別。
豬肉糯米椒
超級嫩到不行的豬肉，因為是當日隱藏菜單肉品，我根本忘記這到底是什麼菜。只記得這個豬肉一入口就是好嫩好嫩，好軟好人，醃料的味道也非常入味，很好吃很好吃，是這天吃到的餐點中我最喜歡的一道。沾一點旁邊的醋醬可以去膩，搭配烤過的糯米椒，更有不一樣的風味，雖然一盤也是要五六百塊，可是真的很好吃啊！
牛肉漢堡套餐 $350（含薯條）單點 $220
咦？這不是...，早餐店漢堡嗎？噢，對，沒錯，在貓下去吃漢堡，送來的就是早餐店漢堡袋...，是不是有沒有這麼一點點沒誠意 ^^||
而且打開...，兩面漢堡麵包夾著起司、牛肉，看起來真的超級普通到不行！！！吃起來是好吃的，但肉排不夠 juicy，不到極好吃...，價格偏高，相對的價格，我真的會覺得 Big Al's Burger的漢堡優秀多了。
一樣用早餐紙袋裝的薯條，是細薯，以黑胡椒跟鹽巴調味，炸得很好吃！咬起來很脆，吃起來不會油膩，很耐吃，不小心剩下的就都被我給吃光光了（笑）
第一次吃貓下去敦北俱樂部，餐點真的好吃，服務好，裝潢也不錯，但對我來說真的就是太貴太貴太貴，但在台北的餐酒館，應該都是這個價格，只是以我平常的消費習慣來說，我應該會把相同的錢拿去品嚐其他店。不過如果沒吃過貓下去的話，來朝聖一次也是可以的拉！
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