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西九龍中心個foodcourt 都屹立係度好耐，依家都新加入咗唔同既店舖，不過都真心講，無咩事都唔會去食野😂坐個啲既斜枱勁辛苦，環境衛生都差啲。
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#水門泰式海南雞飯
叫咗轉髀飯所以另加$5 💰45 ，呢個價錢仲包埋餐湯，其實都算幾抵。個湯仲好足料！仲有紅蘿蔔，飲落都好清甜。海南雞望落好滑，雞份量都多，不過飯就相對上就少咗啲，得幾啖，同埋佢哋既飯係油飯，所以整體都幾好食😋多啲飯更好。

#Hunger Buger
好多人都有叫呢款既burger ，即管試吓佢哋既包係咪真係好食。 #Wasabi 吉列炸豬堡 💰53
呢個價錢要再另加$15先有埋薯粉同飲品。個包係普通既嘉頓麵包，佢既Wasabi 係勁唔好食，質感係勁黏。。所謂既吉列豬扒係炸得太過濃。。有部分係將近勁深啡色，肉質都算係軟，不過有啲過咸，唔建議叫呢款。
另外。仲試過 #炸洋蔥圈 💰38 ，呢款同樣係炸到over jor 。。食落係脆到硬。
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📍 水門泰式海南雞飯專門店 (深水埗)
深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場55號舖
📍 Hunger Burger (深水埗)
深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場75-76號舖

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我哋2個都係好鍾意飲湯既人～～😆❤

[香港 深水埗 ] 2nd 💉 後去咗 米亭食 #餃子 🥟 店內只有兩個套餐：餃子套餐($58起）及豬扒/手撕雞套餐($48起），我哋各點咗一個試下😉 套餐靈活度甚高，可以自選麵條，湯底，涼菜1款，醬菜2款及飲品1杯。

🥟秘製脆汁豬扒上海麵 $48（配特濃花膠雞湯+$15)
🥟白菜黑豚肉餃上海麵$58（配豆乳豚骨湯）
🥟炸和牛餃3隻（套餐追加優惠價$30）

豬扒肉質軟腍，醬汁微甜，調味唔錯。 #特濃花膠雞湯 值得一試，湯底非常鮮甜，充滿膠質，入面仲有 #花膠 及 #雞腳，美顏滋潤🥰 米亭主打餃子，餃子自然有不少選擇，不過大部份都要加錢，感覺無咁良好😅 點咗 #白菜黑豚肉餃，餃子餡料使用 #本地黑毛豬，誠意十足。豆乳豚骨湯味道無添加，充滿豆乳嘅香滑及豚骨嘅肉香，有住家感覺 🏡 #炸和牛餃 好好食，入面嘅和牛餡料牛味好突出，一咬即刻噴肉汁，非常juicy，不過比較細隻😅

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【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵　堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr

豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食，因價錢平民又飽腹，很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛，香港成為美食天堂，選擇多樣化，各國美食都有，加上現代人注重健康，覺得豬油渣不健康，這等不起眼的小吃幾近淘汰。

老三油渣麵王
地址：土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話：6736 2623
營業時間：12nn-11pm

末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返：做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL

成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作，自小就不怕蛇，邊撕着蛇皮，他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前，每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱，客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉：「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工，啲人都叫負擔得起，而家？五、六百蚊買蛇肉，加埋啲材料，成千蚊一煲湯，唔係個個食得起。」如今，蛇店購入活蛇數量大減，從東南亞購入的蛇肉，都已經是半製成品，用作煮蛇羹。幸而，蛇羹依然有大量的捧場客，成叔估計，冬季時分一天賣上過千碗，勉強補貼了夏天的虧損，「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士，不過而家落後啦，冇人欣賞。」

蛇王業
地址：深水埗南昌街139號地下
電話：2728 8675
營業時間：11:00AM - 10:00PM

地址：旺角廣東道1076號地下
電話：2771 4898 / 2771 4998
營業時間：11am-8pm

是菜是茶？小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆：好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7

就如汕尾海陸豐人的菜茶，就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言，菜茶就如太陽般，自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示，菜茶其實還有別名，就是「開丁茶」，取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜，都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶，就是把多種蔬菜切條，正切着椰菜的棉姐開口道：「咩菜就要睇時令，菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」

粿然好味
地址：太子界限街41C號鋪
電話：2295 0959
營業時間：10:30am-11pm

獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工：退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8

榮興儀記的地爐，屹立至今已逾六十年。踏進工場，內頭共有三個爐，每個直徑五呎，深八呎，由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常，但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例，政府於1986年已停止發牌，地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行，沒有人願意花時間燒柴做豬，店家全都轉行。沒老字號堅持，沒後來者接力，最後只剩一家，全港僅存。今年53歲的李權新，是字號第二代傳人，於火爐前工作了28年。他亦笑言：「行內我應該最後生了。」乾笑聲中，聽出行業如何青黃不接。


榮興儀記
地址：屯門藍地桃源圍1號

季季紅風味酒家
地址：屯門藍地大街1號
電話：2462 7018
網址： http://www.redseasons.com.hk
註：地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬，可到訪他們旗下酒家。

【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持：全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm

流叔1980年代初開始做艇仔粉，他不是水上人，但見親戚做得有聲有色，遂頂手一隻艇試試，就這樣，靠一門小生意，養活了一頭家。一艘艇，麻雀雖小，但五臟俱全，他在此煲湯、淥粉、斬燒味，由早上六時開始準備，忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人，凡事一腳踢，對六旬老人來說，也算辛勞。

流記 香港仔艇仔粉
營業時間：10am-4pm
電話：9140 2628
Facebook：流記 香港仔艇仔粉
註：平日可致電給流叔，約實位置吃艇仔粉






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【油麻地掃街】平民價龍蝦湯伊麵+超多餸車仔麵▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021EP.11 [[中字]]
大隻龍蝦湯伊麵 啖啖肉好鮮味!
多餸車仔麵 芋頭春卷 手打魚餅 豬腸 雞翼.... 全部都勁吸引呀!!
牛筋好大舊 軟硬度恰到好處 冬菇蘿蔔都好入味
仲有秘製辣醬 落少少超惹味

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【村爺爺車仔麵】
地址: 油麻地砵蘭街76號地舖
營業時間: 星期一至日 12:00 - 00:00
電話: 67738757

特濃龍蝦湯伊麵 $68
豬骨湯車仔麵
3餸1麵 $36
4餸1麵 $43
5餸1麵 $50

6點前惠顧4餸或以上送紙包飲品
其他飲品加$5

特別推介: 墨魚手指、炸魚腐、芋頭春卷、南乳炸雞翼、牛筋、豬大腸、蠔油冬菇

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【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily
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箍牙最終回！性價比推薦！
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銅鑼灣$228 韓牛串燒放題+超高質抵食Lunch▲雅軒試食報告 [[中字]]https://youtu.be/JZe2dPhnqPM

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大埔新開張$138 燒烤+火鍋+刺身自助餐▲雅軒試食報告 [[中字]]https://youtu.be/YRV-YJZ5IIY​

【屯門掃街 Part A】繽紛樂石磨腸粉大挑戰▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021EP.9 [[中字]]https://youtu.be/hqjLFeytr3Y​

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【大埔牛扒專門店! 口感最耐的牛扒?!】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.6 [[中字]]https://youtu.be/jFNWG1_LQfY​​​​​

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