永和50年老字號排隊人氣麵店，龜叟的什錦麵位於保平路上美食，必吃超人氣招牌什錦麵(大的)130元😍😍，點一碗超浮誇大份量，適合兩人吃，古早味浮誇系美食，多達七種料，裡頭有豬肝、貢丸、肉羹、魚丸、油豆腐、蚵仔、肝連等，用料多到爆，每一口都有料，超澎派👍👍，一早08:30營業到14:00，永和早午餐推薦，中永和排隊名店，中永和古早味小吃，龜叟の什錦麵菜單。
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🎉龜叟的什錦麵。電話： 0921 356 862。龜叟の什錦麵地址：234新北市永和區保平路215號。營業時間：08:30-14:00。(週一公休)
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豬肝 什錦麵 在 [食記] [苗栗苗栗] 賴厝招牌麵(什錦麵/豬肝湯) - 看板Miaoli 的必吃
https://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24427066
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店名: [苗栗苗栗] 賴厝招牌麵(招牌麵/什錦麵)
地址: 苗栗市中山路1010號旁
電話: 無
營業時間: 09:00--20:00
停車: 機車易,,汽車稍難
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這一家賴厝招牌麵是在天橋旁,
旁邊有一家全家,還蠻好認的,
最近因為天氣炎熱,所以,店家會放冷氣,會將店門關起來,
不過,只要推門進去,就可以看見營業中的店家囉~~
店門口有價目表,
店家以賣麵類,湯麵,飯類,湯類,滷味小菜為主~~
店內有電視可供觀賞,
店內的布置很居家,
有時候也有小朋友在那做功課~~
桌上有衛生筷,醬料,
桌上有兩款辣椒: 辣味蒜醬,辣椒醬.
若是在桌上沒有瞧見,那便是放在冰箱內冷藏,
記得要請老闆娘把好吃的醬料拿出來哦~~
左邊是辣味蒜醬,右邊是辣椒醬.
辣味蒜醬雖然也蠻辣的,但是,略帶點蒜香味,我比較喜歡~~
辣椒醬超級火辣,愛吃超辣的人,可以多摻一點~~
招牌麵(50元)
既然店家以"招牌麵",當然得點碗"招牌麵"試試~~
裡面有油麵,滷蛋,油蔥,香菜,豬肉片.
豬肉片約有5-6片,口感挺嫩的,
細麵條煮得剛剛好.
無論是搭配辣味蒜醬,
或是辣椒醬一起入口,都超火辣,也超好吃的~~
滷蛋的口感很綿密,也蠻入味的~~
招牌麵的湯頭有摻油蔥,喝起來略油,
不過,摻了辣椒之後的湯頭,還挺美味的,好喝~~
什錦麵(50元)
裡面有魷魚,花枝,豆腐,青椒,紅椒,豬肝,麵條,
因為什錦麵摻有紅椒,青椒,所以,椒味很重~~
魷魚還算咬得動,只是,顏色有點奇怪.
豬肝超嫩,非常推~~
湯頭一樣是略帶點油蔥香~~
這一碗什錦麵料還挺多的,味道也還不錯,
只是,不愛吃椒類的人,應該會吃不太習慣!
豬肝湯(30元)
店家的豬肝超粉嫩的,好吃,
湯頭是薑絲與九層塔,喝起來很清爽,比油蔥味的湯頭好喝~~
店家的招牌麵,豬肝湯,辣椒還蠻好吃的,
喜歡吃麵的人,可以上門試試~~
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