宜蘭新景點『蘭陽原創館』是首座以『原民文化』為主的生活美學空間
地點就在宜蘭市公所後方,這裡原是宜蘭縣政府舊員工宿舍,民國105年公告為歷史建築,透過現代工法重新修復,園區變得好美,泰雅族占卜鳥、部落圖騰牆、動物木雕、迷幻森林與水鹿彩繪牆,公園對面的小廣場有可愛的幾米人偶,園區不大但隨處都好拍,晚上點燈氣氛更棒!
『蘭陽原創館』由9棟歷史建物所組成,靠近市公所有『遊客服務中心』、『原創光廊』文化策展、『傳承工坊』不定期舉辦講座、手作DIY體驗、『兩間選品店』來自簍卡原民品牌服飾及原民手作坊的手工藝品,也有今年原力蘭陽創業競賽入選作品,靠近停車場有四間原住民複合式餐飲店。
『1919原燒料理』主打柴燒煙燻燒烤,採用原木煙燻低溫慢烤10小時以上,肉質軟嫩,搭配手作的脆皮黑麥漢堡,『勇士堡』有3oz的手撕煙燻牛或豬,『狩獵堡』是5oz雙層煙燻肉排及手撕肉,『帶骨豬肋排』搭配獨家秘製濃郁的BBQ風味醬,柴燒香氣十足,無需沾醬就非常好吃,整支拿起來啃好過癮。
『PAFANA巴法娜』小米甜點冰,用色彩繽紛的阿美族蹦蹦球裝飾,還有一間派對房,當周壽星提前預約,會有阿美族慶生歌曲及生日小驚喜,『彩虹派對冰』是以彩虹傳說為靈感,新鮮水果丁搭配手工冰淇淋及優格,『飛魚黑米生吐司』主要食材『柴燻飛魚鬆醬』,飛魚用九芎木柴燻三天三夜後,一根根挑刺取肉,加上獨家調味炒製而成,味道獨特又美味,黑米生吐司Q彈好吃。
『尤莉工坊』以老師的太魯閣族名Yuri為工坊名,老師從事現代手織工藝推廣,結合泰雅族的傳統編織圖騰,為台灣首位准予教導授課並經營SAORI手織服飾展售。店內有茶席體驗、編織體驗、胸花DIY,另有販售馬告、刺蔥茶點,肚子餓可以體驗敲打竹筒飯,『馬告鹹豬肉香蕉飯』香蕉葉的香氣都融入到米飯裡。
『Sinramat醒來吧工作室』Sinramat為緬懷祖先之意,傳承奶奶手織的精神,提供籐編、羊角勾織、手工織帶機等纖維編織教學,消費即可體驗穿泰雅族服飾拍照。並結合部落美食『糰原飯丸』,用宜蘭的小米做甜點,『小米甜甜圈』口感QQ的、『小米吉拿棒』比較酥脆有嚼勁。添加小米及紅糯米的飯丸,拌入微辣的XO醬干貝、鹹豬肉(喜烙),份量十足的飯丸好吃。
『蘭陽原創館』有好吃的原民創意料理、好逛的工藝文創商品、好玩的DIY課程,不定期舉辦小市集、主題活動、音樂會,並鏈結原鄉部落旅遊、農產、美食、文創等產業,快來園區體驗吧!
#原創光廊、傳承工坊、選物店、尤莉工坊、PAFANA巴法娜的派對房禁止寵物
#照片有178張,要點開相簿才能看到完整的
店名:蘭陽原創館
公休: 每周二公休(除夕、特殊活動另行公告),中秋節正常開放,9/22休館
電話:03-9360098
營業時間:
📍遊客服務中心:10:00~18:00
📍選品店、傳承工坊:11:00~18:00 (周五/六至19:00)
📍複合式餐廳:11:00~19:00 (周五/六,各店家彈性至21:00)
📍原創市集:即日起至10/17,每周六、日14:00~19:00
地址:宜蘭市中山路二段430巷1號(阮義忠台灣故事館旁邊)
附近景點:阮義忠台灣故事館、宜蘭人故事館、宜蘭熊讚親子館、中山公園、幾米公園
停車場:中山公園周邊有停車格、大象溜滑梯對面有收費停車場(和睦路)
大眾運輸:葛瑪蘭客運791(有停宜蘭火車站、宜蘭轉運站)、772,國光客運795,宜蘭市公所站下車步行5分鐘可到達
備註:服務中心有飲水機,餐廳有賣素食餐點,有無障礙坡道、無障礙廁所、親子廁所、尿布台
官網:https://www.yilanstyle.com.tw/
粉絲頁:https://www.facebook.com/yilanstyle
(2021/09拍攝)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅愛珠私房菜,也在其Youtube影片中提到,#自製豬油 :) 很多粉絲常常詢問好吃豬油怎麼煮呢? 因為不知道時間跟部位的挑選,今天跟大家分享! 其實主要是注意 #豬背肉 提香氣 #豬肚附近的肉 有豐富油脂 而且挑選黑豬的品種會比較好唷! 希望大家都能在家做出好用的豬油 #當然還是看個人喜歡用的油是什麼啦 !! 材料:#豬背肉 提香氣...
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❤️吃串燒🍢喝酒🍺新天地❤️
趁著打完疫苗,
身體總算舒服點時,
趕快來犒賞自己一下😊😊
這間隱藏在大安區美食戰區的~~
🌟串在一起-平價串燒🌟
根本直接滿足熱愛燒烤、又愛跟朋友聚餐的我啊啊啊❤️
而且而且!
又在我的正職公司附近🥳
怎麼能不衝一波呢😌
可以喝酒🍺
又可以吃串燒的地方😋
直接先給讚了!👍👍
但是不單單只有這樣!!!
他們家的料理完全無可挑剔😚
身為吃貨的我~
當天吃完直接跟老闆說等我第二次光顧😌
熱愛吃海鮮的我,
當天點的天使紅蝦、明太子大蝦、草蝦🦐🦐
還有醬燒大魷魚🦑
直接變成二次光顧時必點的口袋名單❤️
原因無他,就是新鮮‼️‼️
所以不需要經過特殊調味就很好吃🤩
再來~
松阪豬炒水蓮也是我的愛💕
雖然米家很常吃快炒店的炒水蓮,
但是吃過這麼多間!
我居然特別愛上這間😍😍
口感爽脆又不油膩😙
直接掃盤掃光光🐷
接著來說說那一大盤,
看起來令人驚艷、嘆為觀止的串燒拼盤🤪🤪
雞肉🐔、豬肉🐷、牛肉🐂
分別用起司🧀️、蔥花、金針菇等方式料理🤪
有著不一樣的口感及層次😍
只怪自己胃太小😔😔
不然真的很希望每樣都塞進肚子裡😙
另外,
這間店還有超多酒類可以選擇😤😤
大啖美食之外,
還能與朋友們暢飲酒🍻
只可惜明天我還得上班💼
無法好好喝一波😢
但不管怎樣!!
我還要去第二次大喝特喝🥳🥳🥳🥳
➡️串在一起-平價串燒
🏠:台北市大安區大安路一段51巷30號1樓
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#東京美食~巢鴨「とん平」豬排料理
每隔一陣子就會看看電腦中的資料夾,回味過去前往日本旅遊的點點滴滴,這些年有計畫性地將過去的回憶分門別類地做儲存後,可以更清楚地、有系統地回顧過去。
在東京的「下町」的資料夾中,我的照片特別多,一來我喜歡這裡純樸、自在的氛圍,二來這裡有很多好吃、便宜的美食,光是看照片就讓自己視吃、飽餐一頓了!
說到東京的「下町」~大家腦海中應該浮現的就是淺草、上也~這些東京早開發的地區,相對的,這裡的觀光客也很多。我倒是蠻喜歡逛有「老人的原宿」之稱~巢鴨地藏通商店街(好像已經自我承認是老人了~~哈哈),除了喜歡當地老人悠遊自在逛街的閒情,最主要的是這裡有很多經濟實惠的傳統美食。說到傳統美食,豬排料理是絕對不會少的!
位於車站附近「とん平」,是當地人非常喜歡的一家店,沒有什麼觀光客,幾乎都是當地人,尤其是穿著體面的歐吉桑居多,這裡的招牌料理「ロースかつ定食(里肌炸豬排料理)」頗受好評,只要1550日圓,除了有外皮酥脆,內層多汁的炸豬排,還附有白飯、豬肉味噌湯和漬物。
喜歡這種現場料理的餐廳,每一道料理上桌時,酥脆的口感、熱騰騰的料理,尤其是開放式廚房,可以聽到油炸滋滋作響的聲音,聽起來就很療癒,肚子也會發出咕嚕咕嚕的聲音跟著相呼應~~
懷念美味的炸豬排,今天決定就去吃炸豬排料理,回味日本自助旅行,來一趟偽日本的美食之旅,再規劃下一趟的日本自助旅行吧!
地址:豐島區 巢鴨2-1-6 森川第2ビル 1F
營業時間:11:30~15:00、17:30~21:00
公休日:星期日及每的月的第3個星期六
#JR山手線
#都營三田線
#巢鴨站
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#自製豬油 :)
很多粉絲常常詢問好吃豬油怎麼煮呢?
因為不知道時間跟部位的挑選,今天跟大家分享!
其實主要是注意 #豬背肉 提香氣 #豬肚附近的肉 有豐富油脂
而且挑選黑豬的品種會比較好唷!
希望大家都能在家做出好用的豬油
#當然還是看個人喜歡用的油是什麼啦 !!
材料:#豬背肉 提香氣 #豬肚附近的肉 有豐富油脂
#豬背肉 與 #豬肚子附近的肉 2:1 下去加水煮
煮滾至水差不多乾,看油脂的情況是不是乾淨的
有雜質的話還不能起鍋喔!會不耐放
豬肉不用煮到金黃色(代表過火)
煮至微黃後,分裝到個人習慣用的容器,冰在冰箱中
作法皆為個人經驗分享,料理方式可依照個人喜好調整
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