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#今天開幕的絕美墨西哥料理
在西門路「小西腳青草茶」旁巷弄內，50年老屋新生（環境、餐點👍）#日勿墨食 的姐妹店，熱情的配色，意想不到的美味。
環境打造美式電影院售票口
風格充滿太空感👽外星宇宙感
以外帶為主，店內四個座位。
#不接受電話預定。#建議騎車去比較方便
牛肉安琪拉捲餅160🌯中辣（濕式捲餅）
餅皮香噴噴的~大口咬下💥💥💥辣的夠味
肉醬、香料、米飯融出像Bbq的香氣，好吃又很飽足❤️
#豬肉玉米片 150中辣
蔬果肉醬調味佐酸奶 ，真的蠻好吃的！
吃起來超清爽，非常脆口，很開胃、很夏天。
漂浮宇宙 巨峰葡萄蘇打+冰淇淋 味道狠網美，天然好喝！比想像中更讚，好獨特。
粉紅星球派對 草莓奶昔，濃郁的草莓🍓
majortom墨西哥餐食
時間：11:30-20:00（依店家公告）
南市中西區西門路一段761巷11號
#台南#台南新店#大口台南墨西哥
Moreish & Malt 終於係灣仔開分店喇!!
環境簡樸時尚, 食物質素同樣有水準,
不過餐廳暫時未價酒牌, 但多款Mochtails都別具特色~
由前菜至甜品, 都令人讚口不絕, 值得推介啊👍🏻~
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【BB菠菜香橙八爪魚沙律】HK$138
🐙八爪魚原汁原味、爽口, 配上清新爽脆沙律菜、香甜橙肉,、蕃茄仔, 酸甜開胃
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【手撕豬肉玉米片】HK$98
🐽手撕豬肉份量多, 加入蕃茄蓉、牛油果醬、淡忌廉, 夾住一片片微辣香脆玉米片, 口感、味道一流! 好味得令人一口接一口!🤤
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【燒加拿大豬鞍, 自製椰菜沙律】HK$248
🐽自選7成熟, 豬鞍表面帶微微焦香, 大大隻好厚肉, 內裡肉質粉嫩多汁, 配以蘋果醬、椰菜沙律, 正~
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【蟹肉帶子龍蝦汁意大利闊條麵】HK$178
🦞淡淡龍蝦味嘅泡沫令賣相更有特色, 麵條軟硬剛好, 龍蝦汁鮮味甘香, 帶子剛熟, 食到帶子本身嘅鮮甜味。
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【招牌特濃豆腐芝士餅】HK$78
質地有如硬豆腐嘅口感, 豆腐味濃郁突出, 細味仲食到淡淡芝士香, 推介!😍😍😍😍
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【LYCHEE ROSE】HK$68
🍹荔枝味偏重, 散發清新玫瑰花香, 整體味道很fresh, 打卡賣相唔錯~
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📍Moreish & Malt
灣仔駱克道33號美國萬通大廈地鋪
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𝓗𝓪𝓿𝓮 𝓪 𝓰𝓻𝓮𝓪𝓽 𝓽𝓲𝓶𝓮💓
恭喜 🎉Moreish and Malt 🎉灣仔新店開業，特意來品嚐灣仔新店新菜式，昨日過了一個美好的下午！
🐙Octopus Salad BB菠菜香橙八爪魚沙律
八爪魚片新鮮彈牙，配上三文魚籽更添鮮味，伴著新鮮爽甜沙律菜，香橙香甜多汁，酸甜醒胃。
🐖🌽Pull Pork Nacho手撕豬肉玉米片
玉米片一層一層夾上香濃芝士，配上酸忌廉、牛油果醬🥑、蕃茄他他醬3款醬汁，夾上惹味手撕豬肉鬆軟，香濃又惹味。
🐖Bone In Pork Chop 燒加拿大有骨豬鞍，自家製椰菜沙律
豬鞚7成熟最保留到肉汁，一切開肉質粉嫩，口感鬆化細嫩，肉汁豐富，嫩滑可口。
🦀🍝Fettucinnice in Lobster Bisque 蟹肉帶子龍蝦汁意大利闊條麵
珍寶帶子厚身，肉質鮮甜，嫩滑多汁，龍蝦🦞汁掛滿闊條麵，麵質彈牙，配上鮮菌，口感更豐富，香濃惹味。
🍰TOFU cheesecake 招牌特濃豆腐芝士餅
賣相精緻，豆腐芝士蛋糕非常嫩滑，香濃豆腐味，加上幼滑質感，食完都唔會膩，清新！
🍸MOCKTAIL 無酒精雞尾酒
🌹LYCHEE ROSE
聞到清新玫瑰🌹味，加上玫瑰茶，荔枝，酸味中帶點清甜，清新解膩。
🥭🍋TROPICAL ISLAND
芒果🥭、檸檬🍋、加上sprite，薄荷葉🌱，香甜芒果味，帶有淡淡薄荷香。
Moreish & Malt
📍地點：灣仔駱克道33號
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這集真的有99%都踩雷，不會想回購！
難道是我們對冷凍食品的期望太高嗎（苦笑）
看更多銅板好物特輯：
全聯 https://youtu.be/xJtAJlAxgCk
IKEA https://youtu.be/GncudWRdMcw
無印良品 https://youtu.be/5zY4QskyxhY
寶雅 https://youtu.be/YrUvAvnQ1zU
#銅板好物 #家樂福必買 #家樂福超市
PRODUCTS//
▫️美式烤雞 NT.198
▫️家樂福蝦仁炒飯 NT.35
▫️家樂福肉絲炒飯 NT.35
▫️家樂福照燒牛肉米漢堡 NT.139
▫️家樂福玉米豬肉手工水餃 NT.89
▫️家樂福原味招牌乾麵 NT.88
▫️家樂福原味半切海苔 NT.72
▫️家樂福辣味半切海苔 NT.72
▫️家樂福肉醬義大利麵 NT.89
▫️家樂福蔥抓餅 NT.75
▫️核桃瓜子起士包 NT.41
▫️三倍蛋白低脂希臘式優格 NT.119
TODAYS//
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拍攝器材 Canon EOS RP/GoPro Hero 7 Black
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🌱市場地址
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請聯繫廠商Line
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🌱本篇記錄大略的材料表(2人份)
a蘑菇歐姆蛋捲/b肉排/c蒜煸醜豆
a 香菇4小朵 雞蛋2 洋蔥1/4 紅蘿蔔1/4 牛奶 玉米筍
b 絞肉1/2 板豆腐1/3 洋蔥1/4 鹽巴 黑胡椒
c 醜豆 蒜片
d焗烤櫛瓜千層/e洋蔥泡菜豬肉/f涼拌馬鈴薯
d 杏鮑菇1根 絞肉150g 嫩豆腐1盒 櫛瓜1大條 起司 紅蘿蔔1/4小根 洋蔥1/4顆
e 豬肉片1/2盒 洋蔥1/2顆 紅蘿蔔1/4根 鴻禧菇1/2包 杏鮑菇1根 泡菜/青蔥 玉米筍
f 馬鈴薯1顆 蒜頭
g柚子燉雞/h青蔥蝦仁烘蛋/i鴻禧菇炒醜豆/j海帶芽豬肉豆腐湯
g 雞腿1包(兩小支) 馬鈴薯1顆 紅蘿蔔1根 洋蔥1/2顆 玉米筍
h 青蔥1根 蝦子4隻 雞蛋1
i 醜豆 鴻禧菇1
j 海帶芽 板豆腐2/3盒 生蒜頭 豬肉片1/2盒
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🌱白醬食譜們
📌白醬牛排義大利麵
https://bit.ly/3zFrmQM
📌豆腐抹醬(板豆腐)
https://bit.ly/3kEIYIf
📌白醬培根雞肉義大利麵
https://bit.ly/2UVYzIU
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🌱最新影片
📌5個簡單南瓜食譜
https://youtu.be/u3PFYo8Bor0
📌交往5年情侶默契挑戰
https://bit.ly/3sDrDSp
📌 跟我一起清冰箱#1
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📌30分鐘挑戰四菜一湯的定食會成功嗎
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📌板豆腐創意四吃
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📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
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墨西哥燉豬肉起司餡餅塔
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份量：8 人份
準備時間：30 分鐘
烘焙時間：共 4 小時 40 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
燉豬肉部份：
1.5 kg 前腿肉
3/4 茶匙黑胡椒粉
1 茶匙奧勒岡
1.5 茶匙鹽
1 茶匙辣椒粉
1 茶匙孜然粉
1 顆洋蔥，切塊
3 瓣大蒜
2 顆有機柳橙
2 顆有機萊姆
墨西哥起司餡餅部份：
8 片墨西哥玉米餅
2 顆蛋
150 g 莫扎瑞拉起司絲
油
此外：
1 把香菜
100 g 莫扎瑞拉起司絲
圓形烤盤，直徑 26 cm
作法：
1. 首先來做燉豬肉。將所有香料混合在一起後，均勻地抺在豬肉上，再將豬肉放入鑄鐵鍋中。 將柳橙和萊姆對切後，擠出果汁在豬肉上，然後將果皮放入鍋中。放入洋蔥塊和大蒜後，蓋上鍋蓋。將其放入預熱至150°C的烤箱中烘烤4小時。
2. 燉豬肉煮熟後會很柔軟，可以很容易地撕碎。在將燉豬肉撕碎之前，先從鍋子裡取出洋蔥、大蒜、柳橙和萊姆皮。然後用叉子或攪拌機將豬肉撕碎。
3. 將燉豬肉攤開在烤盤上，放入預熱至250 °C的烤箱中烤大約15–20分鐘，讓燉豬肉變酥脆。
4. 將兩顆蛋打成液後刷在墨西哥玉米餅的一面上，在上面撒上莫扎瑞拉起司絲。然後放上另一片玉米餅蓋住並壓緊。
5. 將平底鍋加熱後倒入一點油，放入有起司餡的玉米餅煎至兩面金黃。將其它的玉米餅也用相同的步驟煎至金黃。
6. 現在將一片起司夾心玉米餅放入一個抹了油的烤盤中，在上面撒上 6-8 湯匙燉豬肉絲，撒上一點莫扎瑞拉起司絲，再蓋上另一片起司夾心玉米餅。
7. 重複上述步驟，直到所有的玉米餅都用完為止。然後將這它們分切成八等份。
8. 最後，在最上面放上一些燉豬肉絲、香菜和莫扎瑞拉起司絲。然後將墨西哥燉豬肉起司餡餅塔放入預熱至200°C的烤箱中烘烤20分鐘。
沒有玉米餅嗎？用蛋也可以做出會牽絲的6層培根蔬菜起司煎蛋：https://youtu.be/gJrNM1IhlzU
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