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這是一篇抽獎文
熱血阿傑親手寫的書已經來到第十⋯
自己都忘記幾本了！
幾本不是重點
重點是我喜歡寫書分享自己親身體驗

這次跨界來寫植物
邀請到我的精神引導老師撰寫推薦序
好兄弟兼跑野外好夥伴斧砍審定
數位好友、主持夥伴推薦
但⋯
（其實不算跨界，都是大自然😁）
把我心中一直以來最愛的
臭花、臭花、怪花、寄生花、漂亮花、
找不到的花、充滿氣質但不開花的植物
還有我栽培植物十多年的經驗
加上最近超夯的鹿角蕨
通通囊括進來
寫書倒是沒有太大困難
問題出在封面難挑
都已經出版社票選一輪
但現在真的頭痛不已
黑、白，我都愛呀！

於是有了今天這篇抽獎文
總共十個獎項
兩本我的新書、三棵已上好板的鹿角蕨
五份小禮物
抽出十個人

抽獎規則：
即日起至新書出版日（應該8月初）
1.本粉專按追蹤
2.本文按讚
3.設定公開分享本文自個人臉書
4.本文下留言
「植物日記簿要上市了！我選白」
「植物日記簿要上市了！我選黑」
5.留言中標註兩位朋友

對！完成上述五部奏
就可以參加抽獎
總共十個獎項喔！

熱血種植物
#植物日記簿
#紅樹林 #大王花 #泰坦魔芋 #秋海棠
#鹿角蕨 #豬籠草 #室內栽培 #蘭花
#石松 #熱血阿傑

懶洋洋的春天，就是想和朋友或另一半好好享受下午茶的時間。2019初春，香港不同餐廳酒店，都推出各種主題的下午茶，精選以下5間心水推介下午茶，有的賣相搶眼，有的抵食先行，不論目標預算多少，都能享受最滿意的下午茶。

堤岸酒吧及餐廳
電話：2738 2398
地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
營業時間：星期一至五12nn-2:30pm，7pm-11pm；星期六至日3pm-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl

悠然下午茶詳情﹕供應時間為星期一至五（公眾假期除外）3pm-5:30pm；收費$198/兩位，設加一

尖沙咀皇家太平洋酒店的堤岸酒吧及餐廳，最近推出「悠然下午茶」，賣點是抵食，二人分量只需$198！加一後，每人$109就可以對正維港景色吃下午茶，價錢平絕尖沙咀。
下午茶擺盤亦特別，用類似九宮格的盒子，在每一格放上不同鹹甜點，七彩繽紛。食物方面有多款選擇，味道都不錯。鹹點有香芒虎蝦三文治、烤雞凱撒沙律卷等，甜點有柑桔忌廉泡芙、綠茶奶凍等。其中最推薦牛油鬆餅，口感鬆化，牛油香氣濃郁，配上果醬及忌廉十分滋味。
缺點就是限星期一至五下午，對上班族實在不太友善，而且雖說有海景，但相距也頗遠。


Cobo House
電話：2656 3088
地址：西環南里8-12號地下及一樓
營業時間：星期一至五12nn-3pm、6pm-11pm，星期六、日12nn-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl

Cha Chaan下午茶詳情﹕供應時間為星期六、日及公眾假期3pm-5:30pm，收費為$588/兩位，設加一；每日限量供應10份，需提前預訂

Cobo House位於西營盤，環境幽雅，最近就推出茶餐廳主題的下午茶。
賣相非常搶眼，每道菜都充滿驚喜。雞蛋漢堡包其實不是漢堡，原來是太陽蛋棉花糖配朱古力慕絲，用小鐵鍋伴隨乾冰煙霧上桌，極像真。熱狗咬下去是甜的，才知是馬卡龍，賣相別致。這些意想不到的菜式，全由韓籍廚師Davin Kim主理，以香港茶餐廳為靈感，加入韓式精緻點心風格製成Cha Chaan(茶餐的廣東音譯)下午茶。
下午茶只在周末及公眾假期供應，$588/兩位。包5款鹹點、8款甜品及2杯飲品。鹹點有海膽菠蘿油，新鮮海膽混合自製牛油作餡，鮮味幼滑。芝士髒髒包由自家製的扁麵包和芝士捲成，表面鋪滿粉紅色的Ruby Chocolate，少女心爆發。
下午茶必備的鬆餅，Cobo House就有伯爵茶和原味，伯爵茶味香濃，鬆餅外酥脆內鬆軟。原粒紅莓醬，酸甜清新。自家手工朱古力隨機派發，有黑椒豬肉鬆、香蕉爆炸糖等不同味道，味道過癮。飲品可選法國Løv環保有機茶，或意大利高級烘焙咖啡Costadoro。
茶點睇得又食得，餐廳環境舒適，更有藝術品裝飾，拍照族一定大愛。可惜每天只限10份，而且要提早預訂，不太方便。


Popinjays
電話：3141 8888
地址：中環紅棉道22號尼依格羅酒店26樓
營業時間：星期二至六及公眾假期5pm-12mn
詳情﹕ http://bit.ly/2KFAJrO

下午茶詳情：星期二至日2:30pm-4pm $688/2人；$988/2人 加每人一杯香檳；火焰英式鬆餅$90/2個；設加一

吃下午茶最重要是環境，Popinjays就是好選擇，位於中環新酒店The Murray頂樓的法國餐廳，盡覽大半個中環景色。最近首次推出下午茶，5鹹5甜共10款選擇，$688/2人。
用料落本，有機雞蛋、Kristal魚子醬、藍龍蝦等通通用上，以鮮紅、橙黃、翠綠等不同顏色做主調，還綴以不少食用花，很搶眼。鹹點做法走創意路線，雞肉就放在咖喱味泡芙中，微辛少甜；咬開紙包蛋糕，竟是煙燻三文治做餡料。
個人就偏好甜點類，Ecuador 56%黑朱古力撻濃香幼滑；士多啤梨咸明頓亦酸香鬆軟。最有特色是鬆餅，下午茶已包括4個，配自製木瓜醬及芒果醬。
在這間店中環古蹟改建的酒店，想吃得特別一點，可以多付$90，追加2個火焰英式鬆餅，侍應會推車在客人枱旁，席前把英式鬆餅撕開兩半後，放進煎鍋，然後加櫻桃果醬等，最後倒進烈酒再點火，非常搶眼，最後把熱辣辣又吸滿果醬的英式鬆餅，放在客人面前，味道頗重牛油香及果醬甜味，賣相非常搶眼，可以預見會是IG新寵。
來Popinjays享用下午茶的客人，更可即場參加抽獎，侍應會推出一個噴住乾冰白煙的擺設，內有多個朱古力蛋，食客自選其中一個後，敲開就有禮物，有些是打氣字句，但也可能抽中香檳、禮券等不同禮物，一站式食影玩。
環境好，味道出眾，唯一缺憾是價錢比半島酒店還貴。

The Lounge
電話：3196 8820
地址：中環金融街8號香港四季酒店大堂
營業時間：星期一至日6:30am-12nn
詳情﹕ http://bit.ly/2VTRoMP

藝術下午茶詳情：供應時間是3月逢周日2pm-4pm，4:15pm-6:15pm；收費$438/人，設加一

中環四季酒店The Lounge的下午茶，絕對是視覺系首選。周日限定下午茶自助餐，每月不同主題，3月就是藝術，一系列藝術相關甜品由行政甜品師傅Ringo設計，每件精緻得像藝術品。
下午茶包分成兩部分，有自助餐，每人包一個三層架下午茶，有甜點和鹹點。下午茶自助餐最特別的亮點，就是名為Let Me Free的甜點，全組甜品包括放置在鳥籠中的杏仁餅、果醬和朱古力調色盤。一塊塊杏仁餅其實是畫布，客人可以把將不同顏色的果醬作為顏料，放上朱古力做的調色盤。然後化身畫家，發揮創意把餅乾加上色彩，繪畫屬於自己的畫作。
四季酒店下午茶還包括藝術工具，就是一支畫具，另一款The Partner of Art就是畫筆形狀的朱古力，包裹榛子醬蛋糕。甜品一幢幢銀色、不同形狀的柱體的Buildings Forest，其實是香港建築物的縮影。咬下才發現是忌廉泡芙，蛋糕有4款口味：熱情果、朱古力、紅櫻桃和開心果。但客人要食用的時候才會揭曉口味。Dark Side是黑朱古力包裹着竹炭蛋糕，朱古力特濃。
三層架下午茶亦有十多款甜點鹹點，最美味是招牌英式鬆餅。每人承惠$438，有得玩有得食，貴得有理。

Uptop Bistro and Bar
電話：2117 3526
地址：尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
營業時間：星期一至日12nn-2:30pm，6pm-10:30pm
詳情﹕ http://bit.ly/2P8Ooxi

春の桜下午茶詳情﹕供應時間：即日起至6月30日，星期一至日3pm-5pm；收費是星期一至五$368/2位，星期六、日及公眾假期$408/2位，設加一

另一視覺系下午茶，就是尖沙咀Uptop Bistro and Bar的春の桜下午茶。賣相非常搶眼，用精緻櫻花形菓子盒盛載，伴有櫻花餐具和裝飾，未食已餵飽粉紅花系少女心和相機。
下午茶各有5款鹹甜點及兩杯飲品，鹹點中，最美味是鰻魚玉子燒，蛋香濃，鰻魚肉嫰多汁；黑芝麻吞拿魚配中華沙律及三文魚子，口感豐富鮮味；另有櫻花蝦餅配蟹肉、櫻花蝦蟹肉沙律配綠茶蛋卷和手羽先唐揚。
甜品有帶清香花果味的荔枝櫻花茶慕絲杯、奶香濃郁的北海道紅豆芝士蛋糕、日式草餅、日式蕨餅和法式馬卡龍。除了茶和咖啡外，加$32可轉飲灑上櫻花粉紅糖霜的抹茶鮮奶、蝶豆花茶等飲品，加$52可轉飲櫻花氣泡酒。
賣相好，輸蝕室內環境一般。

編輯：楊志強
攝影：飲食男女攝影組

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防蚊大作戰、防蚊三大招，如何防蚊才是真正的有效？
學起來這三大滅蚊招數吧！
以下是擷取至WIKI的防蚊偏方


1️⃣設法降低室內空氣濕度，儘量控制室內相對濕度在50%左右最為理想。

2️⃣在臥室內放置幾盒揭蓋的清涼油和風油精，或擺放一兩盆夜來香、薰衣草、七里香、食蟲植物（如豬籠草等）、逐蠅梅、驅蚊草、紫茉莉、萬壽菊、茉莉花、杜鵑花、米蘭、丁香、薄荷或玫瑰等，蚊子因不堪忍受它們的氣味而躲避。

3️⃣ 室內安裝橘紅色燈泡，或用透光的橘紅色玻璃紙套在燈泡上，開燈後蚊子懼怕橘紅色光線也會逃離。

4️⃣用空酒瓶裝上糖水或啤酒放在陰暗處，蚊子聞到甜酒味就會往瓶子裡鑽，會被糖水或啤酒粘住致死。

5️⃣在玻璃器皿或陶瓷瓦罐等容器的表面均勻塗上一層驅蛔靈糖漿，口朝下放在暗處，蚊子吸食後也會中毒死亡。

6️⃣將曬乾後的殘茶葉和桔子皮等燃燒可以驅蚊。

7️⃣生吃大蒜、口服維生素B或含維生素B多的食物，如糙米、豆類、乾果、硬果、花生仁、水果、綠葉蔬菜，通過人體生理代謝後從汗液排出體外，也會產生一種蚊子不敢接近的氣味。

8️⃣用適量薄荷、紫蘇或番茄的葉，揉出汁塗抹於人體裸露的皮膚上，蚊蟲聞到這些植物汁散發出來的特殊氣味，唯恐避之不及。

9️⃣將3至5片維生素B1溶解於水中，擦拭暴露在外面的肢體，能驅除蚊蟲叮咬。

🔟用調味品中的八角、茴香各兩枚，泡於溫水臉盆中，用其水洗澡，蚊子不敢近身。

🔟1️⃣在燈下掛一把香蔥，或用紗袋裝幾根蔥段有助於驅蚊。

🔟2️⃣穿黃色、白色等淺色衣服可以降低被蚊子叮咬的機率。

🔟3️⃣將洗衣粉和肥皂絲開水，放在地下角落。香味會誘使蚊產卵，而水裏的鹼性物質會令蚊卵無法存活。在生命週期短又無法繁殖下一代的情況下，蚊子的數量自然越來越少。

🔟4️⃣在窗戶加裝排風扇，除進風口與出風口外，其餘門窗緊閉，控制室內熱對流的及空氣流通，可減少蚊子。

🔟5️⃣任何內部黑色容器於夜晚開放容器蓋子，蚊子會在凌晨自己躲入容器內。用任何透明蓋子蓋住容器，當陽光強烈時，移至陽光下暴曬數十分鐘，即可殺死蚊子。

🔟6️⃣任何內部黑色容器內裝燈炮,夜晚開放容器蓋子，蚊子會在凌晨自己躲入容器內。於白天將容器蓋住, 開電產生熱度而將蚊子烘死.


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有機小店LOCOFAMA，最近聯同G.O.D於PMQ開設有機無味精中菜館SOHOFAMA。餐廳毗鄰G.O.D，穿過G.O.D就可以進入，餐廳一半座位設於室外。

室內裝潢簡約型格，掛滿G.O.D收藏的古董裝飾，以水管種植香草，吧枱以百子櫃儲存調酒材料。部分牆身及座位附近種滿鮮花及香草；設於露天的座位，則被花及香草包圍，令人仿如置身自家的花園享受食物。

跟一般的有機餐廳不同，SOHOFAMA將務農及料理Crossover，餐廳內加設栽種區，廚師隨意挑選及採摘餐廳內的新鮮香草，就可為客人烹調食物。

Bar Tender亦可利用香草調配雞尾酒。

所用食材盡量採用本地、有機。例如以西班牙有機黑毛豬炮製的唔成熟黑毛豬，將豬髀肉煎至五成熟，肉質鮮嫩，沒有豬肉臊味，配上自家製新鮮香草薑茸，令人欲罷不能。而醬茶鴨的食法有如北京片皮鴨，選用三斤重的乳鴨，先燻後炸，夾着自家調配磨豉醬，及有機生菜同吃，一點也不油膩。

大家常吃的小籠包及魚香茄子煲，標明不用味精、雞精，但依然保留食物的美味，令人吃得放心。

SOHOFAMA
地址\ 中環鴨巴甸街35號元創坊A座地下9-14號鋪
電話\ 2858 8238
營業時間\ 12nn-11pm


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