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[ 3月1號] X [ 開始減肥Go! Go! Go!]
要開始減肥,梗係要做個儀式㗎啦! 就係食餐最愛!🤣
呢個最愛真係冇得頂! 豬扒公仔麵 、菠蘿油、煎雙蛋加凍奶茶！ 係咪好掂呢！ 個菠蘿包仲係脆到不得了！ 係個奶茶失色咗啲，有啲淡！ 公仔麵煮得剛剛好， 豬扒有質感， 超正！
做完呢個儀式我就可以減肥啦！🤣
聽日磅重話畀大家知！
今次所有家營營養師都會幫我減㗎！因為我要著到嗰件紅色衫，同埋貼身牛仔褲！ 嚟緊家營全體 同事都支持我！ 好感動呀！🥺
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#常餐 #菠蘿油
#開始減肥就要做啲儀式㗎啦
剛好路過發現的美味
可以當景點的復古港式餐廳 萬芳冰室
今天難得遇到了許久不見的同事
三個女人話夾子一開
完全停不下來
想說沒有很餓就在附近吃點小點心解解饞
順便好好大聊特聊一番
這家 萬芳冰室
座落在南京三民捷運站附近
要往巷子裡面走一點點
位在三角窗的位址
跟著導航走蠻容易就可以找到的
店裡頭整體顏色都是採用Tiffany綠的顏色去佈置
牆壁上也都有各式各樣的港劇海報點綴
是一間很有復古氣氛的茶餐廳
最重要的是我覺得這家餐廳真的非常適合三五好友一起吃飯聊天
是那種即使講話大聲了一點激動了點
也不會感覺到壓力的那種聚會場所
這次我們來訪因為比較不餓的關係
所以點的分量跟餐點也沒有很多
我就逐一為大家介紹與分享
首先想要分享的是我點的 鮮油波羅包
說實話雖然我原本就知道冰火波羅不太便宜
但這樣小小一個60元
我個人覺得價錢偏高
但整體上我真的還蠻喜歡吃這類的東西的
所以不管怎樣都還是會點一個來吃哈哈哈
希望等哪天疫情結束後
可以真的去吃吃看香港正宗道地的冰火波羅油
另外我還有點了 咖哩魚蛋
其實這個我是在啾比在那邊嚷嚷說想要吃魚蛋
我才引起興趣的一道
但意外地蠻好吃的
一份裡面總共有8顆魚蛋
但咖哩的味道十分濃郁
可以十足感受及享受到咖哩辛香料的味道
十分開胃
我個人蠻推薦大家來這邊可以點一份來吃
接者是我朋友點的 豬扒公仔麵
我吃了一口 覺得有點偏乾
但對我於公仔麵的印象好像一直都是乾乾的
所以一直都不室那麼熱愛點他
但豬排跟醬汁的味道很不錯
也希望有熱愛公仔麵的朋友可以告訴我公仔麵的魅力所在
下次我可以好好研究跟感受一下
這次整體而言我覺得這間餐廳很中規中矩
畢竟港式餐廳價錢本來就略高
東西都還蠻好吃的
是一個適合吃點東西與朋友聊天的聚會場所
畢竟跟好朋友一起吃的東西
不管怎麼樣都很好吃
但我回家寫稿後發現這次
我沒吃到他們最具特色的炸雞腿
看來下次有必要再來二訪一探究竟了
以下是店家資訊
希望今天的食記大家會喜歡
也希望大家可以記得追蹤我
FB: 反差女神涵涵兒
IG: hannah092181
萬芳冰室 南京店
地址：台北市松山區南京東路五段66巷16號
電話： 02 2749 4069
我們下次見~~
🔰高雄▪左營區美食
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📍【#湘湘港式宵夜】
首家湘湘港式宵夜位在高應大，看到評價還不錯，前陣子在自由路上開了第二家分店，趕緊來試試味道，週末的宵夜就是它啦！
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📍【#燒臘拼盤】雙拼/$220
玫瑰雞腿、蜜汁雞腿、梅汁叉燒、明爐烤鴨、脆皮燒腩，店家提供5種選擇，這次選了雙拼肉盤/蜜汁+燒腩，蜜汁雞腿肉嫩香甜，燒腩肉有炙燒後的香氣，但是切太薄片，無法吃出脆皮的口感，感覺有些可惜。
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📍【#避風塘豬扒公仔麵】$100
豬扒肉帶有嚼勁大塊好吃，將旁邊的避風塘蒜酥拌勻公仔麵一起食用，如果荷包蛋是半熟的會更加美味。
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📍【#臘味蘿蔔糕】$60
蘿蔔糕裡面吃的到臘腸、蝦米、香菇、蘿蔔等配料，煎到外皮焦香、入口軟綿，不用沾醬就很好吃。
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📍【#迷你冰火菠蘿油】$35
真的很迷你的菠蘿包，2口就能吃完，適合嘴饞想嚐鮮的人。
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📍【#黃金流沙包】$60
奶皇流沙包一份有2顆，熱熱的撥開會爆漿 ，味道鹹甜鹹甜。
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📍【#鹹檸七】$55
香港獨創的飲料，七喜汽水加鹹檸檬，鹹檸檬味道不是很濃。
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📍【#港式奶茶】$60
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🏠湘湘港式宵夜
📧@e_lin_food
📮高雄市左營區自由二路450號
📞0900 777 456
⏰18:00~01:00
🚷星期三公休
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【#路環漢記手打咖啡 】
?澳門荔枝碗馬路路環市區荔枝碗路
?$35/人
路環就如澳門的後花園，有空假期過來呼吸一下郊外空氣也挺好的。路環漢記手打咖啡
又是一家不知道為何是從海外紅到澳門的食店，出名是出名，但本地人風評一般?
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☕️手打咖啡，這麼大一塊招牌在此，相信對咖啡出品都很有自信，一喝，凍咖啡上面那層是什麼鬼來？糖漿？然後下面那層咖啡，又是什麼鬼來，我真的喝不出有什麼咖啡味，手打咖啡是不是都是這樣，還是打手咖啡？
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?豬扒公仔麵，要價33元，怎講好，只可以說剛剛合格
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?是日菜單
手打咖啡凍
豬扒公仔麵
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#澳門美食探店
#叄點叄食堂
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女婿William定居新加坡，日常飲食算是健康，尤其是最近兩三年奉行均勻飲食，每日運動，不靠藥物，四個月內減了20公斤，成績彪炳。他每年來港數次，每次逗留幾天，便不理會是否食得健康，一定到中環士丹利街一樂吃燒鵝髀，和到威靈頓街翠華吃豬扒炒一丁。有一次跟他去翠華，試了一口，知道是甚麼的味道。五月底曾到新加坡兩個多星期，特別為他做了比較健康的洋葱豬扒炒一丁。用新加坡製造的出前一丁，不要湯粉，只要麻油。豬扒用加拿大冰鮮豬扒，品質有保證。家用煮食爐火力一般，於是先煎好幾塊豬扒，淥麵縮短時間至1分30秒，味道尚算滿意，合格。
材料（1人用)：
1.出前一丁公仔麵 1包，不要調味包，只要麵及麻油。不要買中國生產的出前一丁。
2. 澳洲或加拿大急凍豬扒，好質素無骨豬扒 1塊，1.2公分厚，約100-110克重。
3. 洋葱 80克,切條，約1.5公分闊
4. 喜馬拉雅山粉紅岩鹽 少於1/8茶匙，炒洋葱
5. 水 1 1/2湯匙，用來炒洋葱
6. 芥花籽油 1茶匙，炒洋葱
7. 滾水 5量杯，煲即食麵
8. 紹酒 3茶匙，1茶匙灒酒洋葱，1茶匙灒酒芽菜，1茶匙灒酒即食麵
醃豬扒材料：
1.喜馬拉雅山粉紅岩鹽 少於1/8茶匙
2. 黃糖 1/8茶匙
3. 大孖盆曬生抽 3/8茶匙多些少
4. 特濃黑豉油 比1/8茶匙少些少，與1/4茶匙大孖生抽攪勻才醃豬扒上面
5. 胡椒粉 少許
6. 生粉 1/8茶匙
7. 雞蛋 1/4隻，拂勻
8. 麵粉或生粉 1茶匙
炒麵及豬扒醬汁：
1.紹酒 1茶匙，灒酒
2. 大孖盆曬生抽 1 1/8茶匙
3. 越南60度魚露 3/8茶匙
4. 黃糖 5/8茶匙
5. 特濃黑醬油 1/2茶匙（九龍醬園或新加坡製造）
炒豬扒公仔麵材料：
1.芥花籽油 共2湯匙
2. 雞蛋 1隻，拂勻
3. 芽菜 80克，浸20分鐘然後沖洗兩次，再用沙律去水盆去水
4. 葱 10條，分開葱白及葱綠，清洗乾淨後切5公分長
5. 乾葱 2粒，切片
6. 蒜頭 1粒，拍扁
7. 老薑 2片，1片用來炒芽菜, 1片用來炒麵
8. 天然清雞湯加水 略少於1湯匙天然清雞湯＋略少於1湯匙水
9. 紹酒 1茶匙，用來炒料頭灒酒用
10. 水 1 1/2湯匙，用來炒芽菜
做法：
1 快速用水沖洗豬扒，然後用乾淨毛巾嗦乾。用大菜刀背剁豬扒2面，每面約半分鐘。
2 用鹽醃豬扒兩面，加入糖，搽勻，再用兩種醬油搽勻，撒胡椒粉，放入生粉，搽勻，放入雞蛋，搽勻。豬扒放入雪櫃兩小時。
3 洋葱切條，約1.2公分闊，分開每一條。中火燒熱鑊，鑊熱時放入2茶匙油及1/8茶匙鹽。洋葱炒9分鐘（如喜歡生一點可減至三四分鐘）：放入洋葱條，中火炒3分鐘，加入2茶匙水，繼續炒3分鐘，再加2茶匙水，炒3分鐘，灒酒，熄火，待用。
4 用一個高身煲煮5量杯水，水滾時放入一個即食麵，冚蓋，滾1分鐘。將麵反轉，用一雙筷子將麵條挑鬆，冚蓋30秒，立即拿出，挑鬆，放入筲箕瀝水。要給時間讓即食麵稍為吹乾。
5 豬扒拿出，撲上麵粉或生粉，拍走多餘粉，等3分鐘。中大火燒熱鑊，鑊熱時放入1湯匙油，油熱時用鑊鏟將油剷勻四周，放入1片豬扒，第一面煎1分鐘，反轉再煎1分鐘。拿出豬扒，用錫紙包好，等5分鐘。
6 中大火燒熱鑊，鑊熱時後放入 ½湯匙油、1片老薑及少許鹽。油熱時放入芽菜，炒40秒，灒酒，繼續炒20秒，熄火，芽菜放入筲箕瀝水。
7 用一小煲，放入炒即食麵及豬扒材料：兩款醬油、糖及魚露。糖溶後熄火攪勻。
8 豬扒切條，約兩公分闊。中大火燒熱鑊，鑊熱時放入1湯匙油，油熱時放入豬扒，炒15秒，放入半茶匙醬汁，快速炒勻，熄火。
9 中火燒熱鑊，鑊熱時放入2茶匙油，油熱時放入雞蛋，快速炒勻15秒，立即拿出，這時候蛋只是四成熟。
10 中大火燒熱鑊，鑊熱時放入1湯匙油，油熱時放入乾葱、蒜頭及薑，炒30秒。
11 放入葱白，再炒30秒，灒酒1茶匙。轉大火，立即放入即食麵，用鑊鏟加一對筷子攪鬆麵，放入清雞湯及水，炒勻，繼續炒20秒。
12 這時候放入炒即食麵的醬汁，炒20秒，放入即食麵的麻油，炒勻，放入雞蛋，炒10秒。加入葱綠、芽菜、洋葱及豬扒，繼續炒勻30秒，熄火。拿走蒜頭及老薑片，立即上菜。
大師姐
江獻珠老師在港首徒，人稱大師姐，盡得老師真傳，多年來一直醉心研究煮食──買最好的材料，用最合適的方法，落最多的心機，只想為家人烹調出最好的味道。近年更推出個人食品品牌。
食物是其次，其實可以坐在一起吹吹水，說說笑，已經是最好味道。
好味與否是介乎於每個人喜歡的口味，選擇在你手，不要因別人喜歡而喜歡。
這就是我經常試新餐廳的動力，繼續發掘新味道。
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第一間 : 過橋麵檔
元朗建德街25號大福中心地下1號舖
❖ 腩汁牛腩飯 $40
❖ 足料抵食大什餐 $43
❖ 芒果海王堯柱炒飯 $46
❖ 咖哩牛腩飯 $50
❖ 豉油皇雞扒飯 $43
❖ 咖哩雞扒飯 $50
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第二間 : 番茄濃湯專門店
屯門明藝街10號安全樓地下
❖ 蕃茄濃湯芝士公仔麵 $38
❖ 洋蔥汁吉列豬扒飯 $38
❖ 自家鮮茄咖哩雞焗飯 $59
❖ 蕃茄滑蛋濃湯鬆軟豬扒公仔麵 $42
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第三間 : 立哥麵家
元朗教育路93號鴻發大樓地舖
❖ 招牌滷水豬軟骨拉麵 $52
❖ 咖哩吉列豬扒飯 $40
❖ 中華涼麵 $43
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第四間 : 炑八韓烤
天水圍天秀路8號天一商城2樓2013舖
❖ 鐵板泡菜五花肉飯 $48
❖ 濟州甜辣八爪魚拌飯 $68
❖ 炑八烤牛肉蓋飯 $68
❖ 黑毛豬白切肉湯麵 $48
❖ 雞扒蛋包飯 $38
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**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
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► 元朗午餐吃什麼好系列：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJN1SHAHbXrFNSmeusWBuRH2
EP.1－Aldou Cafe。泰聚。友緣西餐。法國小屋。萬芳冰室。Simplylife Bakery Cafe
EP.2－丼吉日本吉列專門店餐廳。博愛Cafe。酒泉日本料理。越北牛肉粉專門店。Cafe 123 食堂。Herbs And Spices
EP.3－茜廊餐廳。小鍋米線。Moment Cafe。爽爽麵店。Granada。The Sky Bar
EP.4－天壽和食屋。 Le Grand Pokka Café。安南。加勒比餐廳
EP.5－PizzaExpress。米線陣。Applegreen。士林台灣麵。雲貴軒米線專門店
EP.6－孖寶去骨海南雞。西關粥品。回味館。C3。井上日本料理
EP.7－Darci by Aldou。食口福生滾麵。F1 Cafe。小松鼠
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★ This video was created and edited by Kiki
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