-高雄-🍴富治燒肉🍴
🌟「富治燒肉」此店絕非CP值店家❌，追求CP值者請勿踏入🤣！衝著這句話我就要來吃😍！經營食記這麼久，便宜的美食總是流量保證，但我認為吃美食不該盲目追求所謂的CP值(所以在我的文章內，幾乎沒出現過CP值三個字⋯)
食材的品質新鮮度、廚師的手藝、師傅學習料理、研發料理的時間成本、整間店的細緻氛圍，這些都是在追求CP值後，往往被忽略的部分，但偏偏這些就是在品嚐美食的時候，最享受的地方！
吃美食不該盲目的用CP值評斷，應該以我們吃下它的幸福感🥰，判斷他是否值得這個價格💰；不過當然每個人對食材、環境、口感、口味的喜好都不一樣，所以食記只能對個人的口味負責，並無法同時滿足每個人的口味😜
囉嗦了這麼多，我還是很愛分享自己的私心愛店給大家😍，推薦這家非CP值店家的「富治燒肉」，算是我近期吃到最有特色的燒肉店，真的有秒到日本的感覺🇯🇵🥲，日本燒肉的特色就是有很多的內臟品項，一定要放寬心嘗試一下，搞不好你會跟我一樣愛上內臟燒肉❗️
🔺牛舌 $380
🌟富治燒肉的「牛舌」，雖然份量不多、牛舌也沒有多厚一片，但他們醃漬的口味我超愛🥺！跟在日本吃到的燒肉口味很像，小小的一塊肉，就可以讓我大口嗑飯🍚，每一塊肉都是白飯小偷！
🔺牛橫膈膜 $460
🌟超軟嫩的「牛橫隔膜」，每一口吃下去都覺得也太好吃了吧🤤！橫膈膜的肉質非常軟嫩，常吃燒肉的老饕應該都知道，這裡除了肉質好，更讓我印象深刻的是口味，肉品醃漬的剛剛好，一口白飯、一口生啤，真是一大享受🍺
🔺雞頸肉 $240
我個人很愛「雞頸肉」，口感比起雞肉的其他部位更脆口、更有彈性🐔，而且這部位吃起來完全不會柴唷，喜歡雞肉的朋友可以試試！
（雞肉我最愛吃的兩個部位：雞生蠔、雞頸肉）
🔺豬太陽穴 $240
🌟店員力推「豬太陽穴」，看到太陽穴這三個字還是有點怕怕，但其實就是豬肉啦(不要怕😜)，只是部位是太陽穴而已🤣！大推絕對要來嘗試一下，口感好軟嫩唷，應該是我吃過最好吃的豬燒肉🐷！
🔺豬の視神經 $160
🌟店員力推「豬の視神經」，聽起來感覺是很珍貴的部位餒😂！室友吃了立刻愛上，咬起來很有彈性，可以享受在嘴中咀嚼的滋味，也調味的非常好吃👍🏻
🔺櫛瓜 $80
最近很愛吃「櫛瓜」，尤其是在燒肉店吃，不知道為什麼燒肉店的櫛瓜總是特別好吃😍，烤起來鮮甜多汁，清爽解膩～
🔺白飯 $30
「白飯」必點，富治燒肉的米飯煮得軟硬適中、粒粒分明，搭配他們家燒肉根本天堂👼🏻
🔺KIRIN生啤酒 $130；可爾必思 $80
🌟「KIRIN生啤酒」先來一杯再說😂！富治燒肉很貼心餒，飲料都有先冰杯🧊，大加分💯
🚫喝酒請勿開車；🚫未成年請勿飲酒！
⚠️每人低消 $600；禁帶外食酒水；不提供飲用水。
⚠️店內桌數少，請提前預定！
⚠️商品皆為每日現做，數量有限售完為止。
📍富治燒肉： @fuji_yakiniku
📍富治串燒： @fuji_kushi_yaki
（一間燒肉、一間串燒，兩間都位在玉竹街唷，一定要先打電話預約📲，確認好店名再走進去，不要跟我們一樣走錯家🤣）
☑️高雄市新興區玉竹一街17巷1弄1號
☑️電話：0939-127-263
☑️營業時間：18:00-00:00
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豬太陽穴 在 [食記] 富治串燒玉竹商圈中日式內臟系串燒小店- 看板Kaohsiung 的必吃
餐廳名稱：富治串燒
消費時間：2019年10月
店家地址：高雄市新興區玉竹一街17巷17號
店家電話：0977 773 012
營業時間：18：00～0：00（週一公休）
餐點價位：五本盛240元、烤雞肝（40元）、
豬太陽穴（60元）、豬橫膈膜（60元）飲料80元
可否刷卡：好像不可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：豬太陽穴、豬橫膈膜、豬皮、豬肝、雞橫膈膜、豬舌。
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：中央公園站
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351179410
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富治串燒是一間開在中央公園附近的一間串燒店，
從英迪格酒店（Hotel Indigo Kaohsiung Central Park）旁邊的小巷進去，
左轉50公尺左右就會看到富治串燒。
藍莓蘇打（80元）
以這種店來說，
就不要期待是用真的藍莓去調製的，
因為坐在板前，
所以看得到師傅的處理，
從冰箱拿出的瓶子上，
就看的出來是用藍莓糖漿，
不過如果是要用真的藍莓去調製，
那價錢絕對不會只有80元，
就把它當成是一般的調味汽水就好～～～
喝起來的口感就酸酸甜甜，是還滿解膩的飲料，
在油膩的串燒之下，建議大家還是點一杯飲料會比較好。
五本盛（240元）
印象中，從左邊依序是豬皮（40元）、鴨胸（80元）、
豬肝（40元）、豬舌（60元）、雞橫膈膜（40元），
單點合計是260元，所以點五本盛大概就是便宜20元的意思。
不過讓人比較傻眼的地方是，
菜單上寫2雞2豬1牛，
雞跟豬的部分壽司羊是還好，
只是牛肉不見就感覺有點奇怪，
雖然說是換成價錢一樣的鴨胸，
但是至少在換之前可能還是要先跟客人說一聲會比較好，
而不是什麼都不說，
最後在客人詢問的時候才說：「牛肉跟鴨胸是會隨機出的。」
如果真是這樣的話，那菜單上就乾脆不要寫，
希望在這一點上富治串燒之後會改進。
豬皮吃起來QQ彈彈的，口感還不錯。
鴨胸吃起來的多汁，但是還是沒辦法取代沒有吃到的牛肉。
豬肝烤的不會太硬，還保有軟嫩但是不會「乎乎」的感覺。
豬舌就比較硬Q一些，但是這樣得口感也還滿讓人喜歡的。
雞橫膈膜，雖然不太清楚是哪一個部位，
但是吃起來是軟軟嫩嫩的，味道不會太重。
從這個五本盛來看，
富治串燒感覺跟北高雄的串燒名店 日本再生酒場很像，
先不論環境，至少在餐點上相似度非常的高，
烤雞肝（40元）
比起豬肝，雞肝又更嫩一些，而且不會有太重的苦味，
外頭有微微的脆度，是一串好吃的串燒。
印象中還點豬太陽穴（60元）跟豬橫膈膜（60元），
但是有點忘記哪一串是哪一串了，
不過看看這個快要滴下來的肉汁，
就知道吃起來一定會很多汁～～～
調味上，富治串燒表現得比較單調一些，
基本上都是類似的方式，
主要還是看食材本身的味道跟口感，
來營造每一串串燒不同的感覺。
隱藏版甜點：富治布丁（120元）
糖漿上放了很多的堅果，配上底下柔軟的布丁，
在輕輕不膩口的甜味之中，做為一個鹹食的結尾，
這樣的組合還滿讓人喜歡的。
很難得會在一個串燒店之中，
吃到壽司羊還沒有吃過甜點，
有機會會想要在來試試看抹茶提拉米蘇（120元），
如果不是當天缺貨的話，壽司羊就會點這個了。
感想：
富治串燒給人的感覺就是一間南高雄的日本再生酒場，
但是環境上會稍微再好一些，
至少不會看到在室內抽菸的客人。
雖然感覺富治串燒沒有日本再生酒場這麼的知名，
來客數好像沒有這麼多，
但是，
出餐的速度感覺起來並沒有比日本再生酒場還來的快，
也是等了不少的時間才吃到串燒，
不知道如果不要點五本盛，而是單點會不會快一點。
串燒本身就是吃巧的食物，
如果想要吃飽的話，建議從丼飯下手，
可以吃個丼飯再配五本盛，這樣會比較有飽足感。
在價格上，富治串燒會比日本再生酒場還要便宜一點，
因為不加服務費就會有比較明顯的差別出現。
至於哪一間比較推薦，
其實就是看距離而已，選比較近的那間就好。
如果不是美食狂熱者那種要挖掘新店的靈魂，
富治串燒真的跟日本再生酒場不會差太多。
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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吃起來的感覺有點硬Q，板大可以去吃吃看喔～～～
謝謝您的肯定～～～
※ 編輯: kamgx58 (218.173.85.116 臺灣), 01/18/2020 00:29:52
下次來試試看～～～
※ 編輯: kamgx58 (218.173.71.165 臺灣), 01/18/2020 16:17:53
目前還有一間儲壽司還沒有寫，
下次的目標是徹壽司跟澐壽司～～～
※ 編輯: kamgx58 (49.216.2.235 臺灣), 01/21/2020 01:46:53
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