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『冷やし豚ネギラー油そば』のご紹介です！
ピリ辛のラー油が豚肉と冷たい蕎麦によく合う！！
生姜の香りも効いてズルズル食べれちゃうぜ！
暑い日にピッタリだ〜！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
蕎麦：2束
豚バラ肉：200g
長ネギ：1/3本
めんつゆ(ストレート)：150cc
ごま油：小さじ1
生姜すりおろし：大さじ1
醤油：大さじ2
ラー油：好きなだけ
青ネギ：お好みで
■ 手順
1. 長ネギは薄切りにして水にさらしておく。
2. フライパンにごま油を引いて豚バラ肉を炒め、生姜すりおろし、醤油を加えてさらに炒める。
3. 蕎麦を茹でて冷水で締めたら皿に盛り付け、めんつゆをかけ、1を盛り付ける。
4. 長ネギをのせてラー油かけ、青ネギを散らしたら完成！
■ 調理時間
10分
【暑さを乗り切れ！食欲がなくても食べられる『絶品♡冷やし麺レシピ13選』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074823175.html
おはようございます♪
まだ梅雨入りも梅雨明けもしてないのに
この真夏のような気候...。
こんな日は
冷たく冷やした
さっぱり麺類が食べたくなりますよね♡
ということで今回は
暑い日に食べたい
冷たい麺レシピを
13個お届けいたします。
どれも、とっても簡単で
オススメのものばかり！！
ぜひぜひ、週末のランチなどに
活用して頂けると嬉しいです( ´艸｀)
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
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🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
『ねぎたっぷり 豚南蛮そば』
【材料】 1人前
そば（乾麺） 90g
お湯 適量
豚バラ肉 60g
長ねぎ 1/2本
水 200ml
昆布 3g
①しょうゆ 大さじ2
①みりん 大さじ2
ゆずの皮 適量
七味唐辛子 適量
【手順】
1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3. 鍋に水と昆布を入れて30分置きます。中火で加熱し、沸騰直前で昆布を取り出し、火から下ろします。
4. 中火に熱したフライパンで、2を焼き、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取ります。
5. 肉に火が通ったら3と①を入れて、煮立たせ、火を止めます。
6. 別の鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージの表記時間通りに茹で、流水で冷やし水気を切ります。
7. 5と6をそれぞれお皿に盛り付け、5にゆずの皮、1、七味唐辛子をトッピングして完成です。
【コツ・ポイント】
今回は長ねぎの風味を活かすため、盛り付けてからつけ汁に加えましたが、長ねぎに火をしっかり通したいと言う方は、調味料と一緒に加えてください。
【レシピの紹介】
豚肉と長ねぎがたっぷり入った、豚南蛮そばです。冷たいそばと温かいつけ汁がたまらない一品になります。かつお節を使って出汁を取っていますが、昆布のように置く時間もないので、とても簡単に作れます。是非お試しください。
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ピリ辛のラー油が豚肉と冷たい蕎麦によく合う！！
生姜の香りも効いてズルズル食べれちゃうぜ！
暑い日にピッタリだ〜！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
蕎麦：2束
豚バラ肉：200g
長ネギ：1/3本
めんつゆ(ストレート)：150cc
ごま油：小さじ1
生姜すりおろし：大さじ1
醤油：大さじ2
ラー油：好きなだけ
青ネギ：お好みで
■ 手順
1. 長ネギは薄切りにして水にさらしておく。
2. フライパンにごま油を引いて豚バラ肉を炒め、生姜すりおろし、醤油を加えてさらに炒める。
3. 蕎麦を茹でて冷水で締めたら皿に盛り付け、めんつゆをかけ、1を盛り付ける。
4. 長ネギをのせてラー油かけ、青ネギを散らしたら完成！
■ 調理時間
10分
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セコマ「山わさび塩ラーメン改」の焼きそばバージョン👀
https://youtu.be/4_n7dLApg9k
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東洋水産
Secoma 山わさび塩焼そば
発売日不明 セイコーマート限定
取得価格:168円（税別）
内容量111g/めん90g【507kcal】
購入店：ウエルシア
こんな感じでざっくり評価しています。
5：至福
4・4.5：美味
3.5：イイね👍
3：普通
2・2.5：うーん…
1.5：( ´_ゝ`)ｽﾝ
1：😡😡😡
星5まとめ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxJVKpauNQLT5IG-yN97dNrUkLBxTmDKk
星4-4.5まとめ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxJVKpauNQLQB3-voGgsivDJIHsJg-Z3y
星3-3.5まとめ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxJVKpauNQLTEdQINMQeSU8G6WNKirZwo
星2-2.5まとめ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxJVKpauNQLRYyBuUHhpqn9C3l0JWD76-
星1-1.5まとめ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxJVKpauNQLTT8n-pAx1MTdP85KL_Le3T
こちらもオススメ( ´ ▽ ` )ノ
明星 博多バリカタ 高菜豚骨まぜそば【魅惑のカップ麺の世界2292杯】
https://youtu.be/eKJPlJdSsrs
全国麺めぐり 藤枝朝ラーメン 冷たい醤油味【魅惑のカップ麺の世界2291杯】
https://youtu.be/BIpXYTib6nY
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新作のカップ麺、変わり種など色々なカップ麺を紹介していきます。
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明星食品
明星 博多バリカタ 高菜豚骨まぜそば
2021年6月14日発売
希望小売価格:245円（税別）/取得価格:228円（税別）
内容量103g/めん75g【434kcal】
購入店：ウエルシア
こんな感じでざっくり評価しています。
5：至福
4・4.5：美味
3.5：イイね👍
3：普通
2・2.5：うーん…
1.5：( ´_ゝ`)ｽﾝ
1：😡😡😡
星5まとめ
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星4-4.5まとめ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxJVKpauNQLQB3-voGgsivDJIHsJg-Z3y
星3-3.5まとめ
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星2-2.5まとめ
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星1-1.5まとめ
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辛口SEAFOOD【魅惑のカップ麺の世界2290杯】
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