◆こっタソ動物園チャンネル
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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】（約4人前）
●豚こま肉：約650g
●お酒：適量（お肉下味用）
●玉ねぎ：1/2個
●にんにくの芽：お好み量
●にんにく：2片
●ごま油
●塩胡椒
●お好みで炒りごま、温泉卵、卵黄、七味唐辛子
［特製スタミナたれ］
●醤油：大さじ2
●お酒：大さじ1
●みりん：大さじ1
●にんにくすりおろし：1片
●オイスターソース：大さじ1
●生姜すりおろし：小さじ1
●豆板醤：小さじ1
●砂糖：小さじ2
●ブラックペッパー
●創味シャンタン：小さじ1（鶏ガラスープの素、ウェイパーでもOKだよ）
●片栗粉：小さじ1
●すりゴマ：小さじ1
●唐辛子粉：お好み量
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久々のこうちゃんの最強の男飯！！
『やみつきスタミナ丼』を作りました。
食べた瞬間…これだ！！！！！🤤っていう間違いない味！！
豚肉たっぷり、ガーリックと豆板醤でガツンとしているはずなのに全くしつこくない！！
いくらでも食べられる絶妙なこってり加減がマジ最高なんです。
スタミナ丼本当に大好きで良く食べに行くんですけど
正直、こうちゃんのスタミナ丼の方がバリ旨いです！！
これぞ毎日食べても飽きない味👍
あえて豚こま肉を使っている所も節約出来るし最高だと個人的に思いました。
糖質制限されている方もご飯の部分を野菜にしてあげればめちゃくちゃ美味しいですよ♪
ビールが好きな方は一緒に食べたら超幸せな気持ちになります♪
スーパーで特売していたら是非作ってみて下さい。
[Ingredients] (serves about 4)
● Pork scraps: about 650g
● Sake: as needed (for seasoning the meat)
● Onion: 1/2 onion
● Garlic shoots: as desired
● Garlic: 2 cloves
● Sesame oil
● Salt and pepper
● Hot spring egg, egg yolk, shichimi pepper to taste
[Special Energy Booster Sauce]
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Sake: 1 tablespoon
● Mirin: 1 tablespoon
● Grated garlic: 1 clove
● Oyster sauce: 1 tablespoon
● Grated ginger: 1 teaspoon
● Dou ban jiang: 1 teaspoon
● Sugar: 2 teaspoons
● Black pepper
● SOMI shantung: 1 teaspoon (chicken broth or Weipa can also be used)
● Potato starch: 1 teaspoon
● Ground sesame seeds: 1 teaspoon
● Chili powder: as much as you like
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Ko-chan's best meal for men in a long time!!
This time, it's called "Energy Booster Rice Bowl"
As soon as you ate it... you are gonna be "this is it!!"
It's full of pork, garlic and Dou ban jiang, but it's not overpowering at all!
It's the perfect amount of richness that you can eat as much as you want.
I really love Energy Booster Rice Bowl, and I often go out to eat but,
to be honest, Ko-chan's one much better!
This is the kind of taste you can eat every day and never get tired of.
I personally think that using pork meat is a great way to save money.
If you are on a carbohydrate restriction diet, you can use vegetables
for the rice and it will taste really good ♪
And, of course, you will be very happy if you eat it with beer ♪
If you find pork scraps on special sale at the supermarket, please try
making it.
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