『電子レンジで簡単 豚肉のみそ漬け』
【材料】 2人前
豚ロース(厚切り・計200g) 2枚
①みそ 大さじ2
①砂糖 大さじ1
①料理酒 小さじ2
水溶き片栗粉 小さじ2
グリーンリーフ 適量
【手順】
1. 豚ロースは筋を切り、包丁で叩きます。
2. 耐熱皿に①を入れて混ぜ、1を加えて馴染ませます。ラップをかけ15分漬け込み、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 水溶き片栗粉を加えて上下を返し、再びふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。
4. 器にグリーンリーフと盛り付けて完成です。
【コツ・ポイント】
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
【レシピの紹介】
電子レンジ加熱で手軽に作る、豚肉のみそ漬けです。みそに漬け込むことで、コクと旨味がアップします。漬け込みから加熱まで1つの耐熱皿でできるので、洗い物も少なくて便利。タレにとろみを付けて豚肉に絡みやすくしました。お弁当にもおすすめの一品です。
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豚ロース厚切り 簡単 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的精選貼文
ラー油が大噴火!「豚ロース肉のおろしごまだれ」
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ひとくちで広がる濃厚な味わい…
混ぜるだけの簡単ごまだれとたっぷりの大根おろしでさっぱりと♪
今夜のおかずはこれで決まり!
材料
(2人分)
・豚ロース厚切り肉 2枚
・塩こしょう 少々
・大根 10cm
☆のごまだれ
・みそ 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・すりごま 大さじ2
・豆乳 大さじ3
・おろししょうが 小さじ1
・細ねぎ(刻み) 大さじ2
・サラダ油 大さじ1/2
・ラー油 お好みで
手順
1. 豚ロース厚切り肉は筋を切り、塩こしょうをふる
2. 容器に☆を入れて混ぜ、ごまだれを作る
3. 大根はおろして水気をきる
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ロース厚切り肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く
5. 上下を返し、ふたをして弱火で3分程度焼き、肉に火を通す
6. 器に豚ロース厚切り肉を盛り、大根おろしをのせてごまだれをかける
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豚ロース厚切り 簡単 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的最讚貼文
献立の調理時間は30分というmarikoさん。
今回はトンテキと副菜3品の作り方を教えていただきました。
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▼元料理嫌いのOLが晩ごはんを作る。鶏肉とサツマイモの甘辛炒め【料理と暮らしのvlog 1】
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▼4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog 2】
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▼30分で3品 キーマカレーとスープと和え物の作り方 【料理と暮らしのvlog 3】
https://youtu.be/24aHEEYeZkg
【材料】
◎トンテキ(2枚分)
・豚ロース厚切り肉…2枚
・酒…大さじ2
・塩こしょう…少々
・薄力粉…少々
・ニンニク…2片
・油…少々
----- タレの調味料 -----
・醤油…大さじ1
・酒…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・酢…小さじ1
・みりん…小さじ1
◎ナスとトマトの白だし漬け(2人分)
・ナス……2本
・トマト……1〜2個
・塩……少々
・ごま油……大さじ1
・白だし……大さじ1〜2
◎水菜と赤ピーマンとじゃこのサラダ(2〜3人分)
・水菜……1/2袋
・赤ピーマン……1〜2個
・ちりめんじゃこ……好きなだけ
・ごま油……大さじ1
・醤油……大さじ1
・酢……小さじ1
・鶏がらスープの素……小さじ1
◎白菜と水菜の味噌汁
・白菜……150g
・水菜……ひとつかみ
・水……400ml
・顆粒だし……小さじ2弱
・味噌……大さじ1.5
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豚ロース厚切り 簡単 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最讚貼文
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・バタポンポークソテー
・人参、長芋、ブロッコリー
【バタぽんポークソテー】
<材料>
豚ロース(厚切り) 1枚 筋切りして包丁の背で叩いておく。
酒 大1/2
塩コショウ
おろしニンニク(又はニンニク輪切り)
小麦粉 適量
バター 大1
(付け合せ野菜)
人参 3〜4枚 5mm幅輪切り
長芋 3〜4枚 5mm幅輪切り
他、じゃがいもやピーマンなど、家にある野菜でOK
(ソース)
ポン酢醤油 大2
砂糖 小2〜3(3だとちょっと甘めかも?)
<作り方>
1 野菜は耐熱ボウルに入れ、1分ほど加熱しておく。
2 豚ロースは筋切りして包丁の背で叩き、酒、塩コショウを振る。
3 おろしニンニクを肉に塗り、小麦粉をまぶす。
4 ソースを合わせておく。
5 フライパンにバターを溶かし、2と1を焼く。
6 野菜は焼けたら一旦取り出し、肉は焼き色が付いたらひっくり返して極弱火で2分ほど焼く。
7 最後にソースを加えて絡める。とろっとツヤが出てきたら完成。
※豚肉に火が通ったか不安なときは、フライパンに置いたまましばらく放置しましょう。余熱で火が通ります。
【使用している調味料】
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コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
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★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
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★ブログ
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
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豚ロース厚切り 簡単 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
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揚げないで焼くからカロリーオフ♪
ケチャップライスも炒めず電子レンジで簡単に☆
ボリューム満点のお弁当です♪
■材料(1人分)
【豚肉の香草パン粉焼き】
・豚ロース厚切り肉 1枚(100g)
・塩こしょう 少々
・粒マスタード 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
☆香草パン粉
・パン粉 大さじ1
・バジル(乾燥) 小さじ1
・粉チーズ 小さじ2
【ケチャップライス】
・白ごはん 200g
・コーン(冷凍) 10g
・ケチャップ 大さじ2
・バター 5g
・塩こしょう 少々
■手順
(1)【豚肉の香草パン粉焼き】豚肉は一口大に切る。塩こしょうをふり、粒マスタードをぬる。
(2)ボウルに☆香草パン粉の材料を入れ混ぜる。
(3)天板にアルミホイルを敷いて、豚肉をのせて2をのせて、オリーブオイルをまわしかける。アルミホイルをかぶせて火が通るまでトースターで7分焼く。アルミホイルをはずし、焼き色がつくまで3分焼く。
(4)【ケチャップライス】耐熱容器に白ごはん、☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。
(5)お好みのおかずと一緒にお弁当箱に詰めて完成。
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