想吃這個，下飯啊～晚上來煮
有沒有人不敢吃山藥？因為討厭黏呼呼的感覺
其實蒸過的山藥像馬鈴薯般的鬆綿口感噢，配上豆豉排骨，鹹香入味，完全不用怕～
#山藥豆豉蒸排骨
#電鍋料理
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豆豉蒸排骨電鍋 在 日常裡。小確幸 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過29萬的網紅BEMMa，也在其Youtube影片中提到，今天要來做豆豉蒸排骨，這也是一道非常下飯的菜 用電鍋就能輕鬆搞定 豉汁排骨食材：豬小排600g、芋頭300g 醃料：醬油30cc、米酒15cc、蒜頭10g、豆鼓10g、糖 15g 蒸肉粉：白米50g、糯米25g、一點點花椒 更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單 蛋奶素食 https://bit...
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豆豉蒸排骨電鍋 在 BEMMa Youtube 的最佳貼文
今天要來做豆豉蒸排骨，這也是一道非常下飯的菜
用電鍋就能輕鬆搞定
豉汁排骨食材：豬小排600g、芋頭300g
醃料：醬油30cc、米酒15cc、蒜頭10g、豆鼓10g、糖 15g
蒸肉粉：白米50g、糯米25g、一點點花椒
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
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也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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豆豉蒸排骨電鍋 在 [食譜] 豆豉粉蒸排骨（電鍋料理） - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
圖文好讀版 https://0rz.tw/myr65
我承認夏天我比較懶惰，
但是還是偶爾有做做新的菜，
這一道 #豆豉粉蒸排骨 以前有做過但總覺得不像，這一次倒是成功！
原來重點在於醃料要醃過夜，而且只要用電鍋蒸就好不用顧瓦斯爐，也
算夏天下廚一大福音！
＊材料：小排兩根（請店家剁好一塊塊）
＊醃料：小魚乾豆豉罐頭兩大匙、醬油 一大匙、白胡椒、
鹽、糖、酒、蒜泥、薑泥、蔥白、辣椒、太白粉
＊步驟：
1. 將小排血水沖乾淨（流水一直沖到變白）、
醃料全數加入，手抓勻，冷藏過夜
2.
電鍋三杯水（或以上）排骨丟下去蒸就行了，至少需一到兩小時，
有壓力鍋的話15-20分就可以 3. 盛盤後撒上蔥綠，看起來就更美味！
做好一鍋就可以慢慢吃，我都在燙個青菜，
甚至涼筍切一下就一餐，方便又簡單：）
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