懷舊古早味豆豉
配上極鮮海味蚵仔
美味真的讓人停不下來
越吃越想把整盤據為己有
慢慢享用
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豆豉炒鮮蚵 在 簡單哥 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，爆汁美食【豆豉炒鮮蚵】熱炒店必點！ 大家好我是簡單哥啦！ 跟著簡單哥做菜 讓你的生活變得很簡單 又到了我們熱炒店系列的時間拉 今天簡單哥要教大家一道 熱炒店必點的爆汁美食 那就是【豆豉炒鮮蚵】 🍴需要準備的食材🍴 👉鮮蚵 1包 👉豆豉 15克 👉辣椒 10克 👉蒜末 6克 👉薑末 3...
豆豉炒鮮蚵 在 簡單哥 Facebook 的精選貼文
大家好！我是簡單哥！
跟著簡單哥做菜，
讓你生活變得很簡單！
就在昨天達到五十道菜🎉🎉！！！
非常感謝各位一個月來的支持！
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這一個月以來，每天都在進步！
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也希望各位繼續給簡單哥回饋，
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🥘菜名🥘
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豆豉炒鮮蚵 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
爆汁美食【豆豉炒鮮蚵】熱炒店必點！
大家好我是簡單哥啦！
跟著簡單哥做菜
讓你的生活變得很簡單
又到了我們熱炒店系列的時間拉
今天簡單哥要教大家一道
熱炒店必點的爆汁美食
那就是【豆豉炒鮮蚵】
🍴需要準備的食材🍴
👉鮮蚵 1包
👉豆豉 15克
👉辣椒 10克
👉蒜末 6克
👉薑末 3克
👉蒜苗圈 40克
👉九層塔 5克
🍴要準備的調味料🍴
👉醬油 15克
👉米酒 15克
👉糖 5克
👉鹽 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉水 適量
👉川燙鮮蚵的水 30克
🥘開始簡單製作啦🥘
①起一鍋熱水，加入少許米酒待煮滾。
②水滾後關火，放入蚵仔川燙。
③將蚵仔撈起瀝乾備用。
④熱鍋下油加入薑末、蒜末、辣椒、豆豉炒香。
⑤加入蒜苗炒香後，加入蚵仔翻炒。
⑥加入米酒、鹽巴、糖、醬油調味。
⑦加入太白粉水勾芡。
⑧加入蒜苗葉、九層塔、白胡椒提味。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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