其實學花式倒酒有什麼用呢?真的能增加收入?
1)優化對客技巧，吸引目光
活在當下，酒吧臨立，調酒師對客技巧日漸優化，花式倒酒立即起了顧客對你注視的目光，為什麼?當顧客坐在吧枱，面對著兩名調酒師(調A和調B)，調A使用花式倒酒來呈現觀感，而調B則使用一般沒特別的倒酒方法呆呆製作雞尾，若你是那名顧客，那你的眼光會被哪一名調酒師吸引了呢?不用說大家心裡有數吧^^
2)方便打開與客話題
就以上述例子，當你看到調A使用花式倒酒時，會潛意識到調A是比較起調B較為有活力和開朗，很自然如果你選擇溝通，不奇然便選擇了調A作第一對像哦，對嗎?正常應該冇錯>.<""
3)增加收入
不只是說花式倒酒，而是整個花式調酒體系，一般花式調酒師收入來得比較快和直接，是因為他們能夠使用花式來吸引顧客，從而把顧客袋內的金錢化為小費直入調酒師袋中，袋袋平安哦!其實不難理解，一句說話道破了-「與其求高人工，不如收多小費!」，顧客在店內的消費金錢是老闆的，顧客在店內的小費是供服務者的，說到那麼白，你還不知如何做嗎?^.^
花式倒酒課程，接受報名中!!
課程內容 : http://www.flairiron.com/main.php?page=pouring-course
調酒師收入 在 有人把調酒師當作終生職嗎？ - 餐飲業板 | Dcard 的必吃
可以吧雖然我不懂這方面不過看網路上很多花式調酒很帥種類又多就覺得這行的可行性滿高的因為學的東西可以很多而且出師薪水再餐飲業來說似乎算不低!? B6 ... ... <看更多>