艾咪王§人生第一次吃文字燒（もんじゃ焼き）竟然??
文字燒×法式創新的美麗結合「もへじ 渋谷スクランブルスクエア」
大家有吃過文字燒嗎？🤔
掐指一算來日本即將邁入第五個年頭
前一陣子才第一次吃文字燒
才知道文字燒原來長這樣...😎
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事先沒有做功課只是突然靈機一動看到一間很不錯的店就進去了XD
(最近涉谷多開了很多新的商業設施像是SCRAMBLE SQUARE、南口的shibuyastream，還有整舊翻新的PARCO每間都潮到出水、逛的是眼花撩亂阿!)
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但初次體驗文字燒的口感實在太震撼了
原本以為會跟大阪燒差不多
殊不知看到成品跟吃到嘴裡的差這麼多😏
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照片裡原本超大顆的干貝被剁的無影無蹤
很像麵粉水的東西？加熱混著食材口感糊糊又黏稠
覺得吃起來好像離乳食又或是給牙口不好的長輩吃的料理😅
或許這間店可能好吃但請恕我不會品嚐
文字燒應該我這輩子都不會喜歡的食物🤣
我只是想享受拿著迷你鏟子翻炒東西的快感
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這次不小心誤踏入的店也是大有來頭(後來才知道)
來自東京月島文字燒街非常知名的文字燒名店「もへじ 」
由築地鮮魚店直營的「もへじ 」
本店在月島是庶民、闔家同樂的平民餐廳
以新鮮、料多的海鮮擄獲饕客的心
假日排隊是平常連平日也是一位難求
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這樣傳統的文字燒專門店一進到涉谷SCRAMBLE SQUARE
變身結合法式料理和東京傳統名物文字燒的新感覺文字燒專門店
內裝時尚、還有吧檯，氣氛非常不錯
潮到即使我不懂文字燒的美味我也願意再給他機會
(女子會開起來~!)
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P.S熊熊想到當天看到一件不太愉快的事
當天因為坐在離備料的廚房有點近(隔一個吧檯而已)
不小心看到店員把點完單的感熱紙(?)就這樣直接放在食材上
所以等於感熱紙是直接接觸到等一下要吃下肚的料理
雖然會經過加熱但當下看到心裡其實覺得有點不舒服
但在這種這麼潮的店好像也不太好意思直接客訴
希望下次再去能有所改善
以下開放報名參加下次一起挖掘文字燒美味真諦的飯友們!
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