再來一碗!!
看著Z先生日漸茁壯的肚子讓我有點猶豫..
算了算了，反正都是最後一餐了嘛!
婚後不只老公發福，老婆也容易跟著胖。
我們都是對方減肥裡的豬隊友😆😆
早上，Z先生許願說想吃泰式檸檬魚，
要第一次那個食譜哦，不是難吃的那個。
根本就是考驗我的記憶力!
個人有個怪習慣，就是喜歡嘗試不同人家裡的口味，同一道菜食譜百百種，適合家裡的就是好食譜。
道不道地不重要，吃的開心煮婦最欣慰啊！
常有朋友問我怎麼有辦法30分鐘出菜，
其實我手腳並不是真的很快，只是習慣把辛香料處理好冷凍起來，少了備料的時間自然快很多，也要感謝科技啊！
壓力鍋跟水波爐同時出動效率很高。
今天，我只有拔地瓜葉，跟切蒜末!
(番茄炒花菜跟扁食湯都是昨天的)
香菜，芹菜，檸檬汁，薑片，蔥段，辣椒通通都是冷凍貨。
有時候做菜只需要一點點，市場一次都得買一把，那麼就一次處理起來吧!
香氣當然無法像新鮮的那麼足夠，至少也有七八成。
我做甜點很愛使用檸檬皮屑，香氣十足。
檸檬汁全都冷凍起來成檸檬冰塊，需要的時候拿一塊下來即可。
**提醒**
檸檬汁不要裝在塑膠製冰盒裡，酸性不適合，我是裝在Qubies製冰盒，好清理而且冰塊很容易取出，做高湯塊或是滴雞精也很方便。
**泰式檸檬魚**[水波爐]15分鐘
將金鯧魚片解凍，把冷凍薑片跟冷凍蔥段平均的跟魚片排好，淋上醬汁蒸10分鐘(取小碗微波1分鐘攪拌均勻灑上)檸檬冰塊兩個，魚露兩大匙，糖一大匙，醬油一小匙，3-5瓣蒜頭切末，冷凍香菜一把，辣椒一根去籽切片。
出爐後再撒一把捏碎的冷凍香菜(才會綠色的比較漂亮，蒸過的會反黑)
**蒜酥地瓜葉**[鍋]5分鐘
半顆蒜球切末，地瓜葉取下葉子以及較細的梗。
起鍋加入比平常略多一點的油爆香蒜末稍微呈現金黃色就取出，用剩餘的油炒地瓜葉，拌炒到軟了加入1/3杯水(高湯)及調味料，稍微悶一下起鍋，把蒜酥灑上。
加熱昨天剩下的花菜跟扁食湯，
吃光光!
#30分鐘一桌菜
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