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😂blue drink代替品兩杯～
你有其他代替品可以留言話我知！
@truedanhk @milkshahk
首先，珍煮丹！
呢杯楊枝金露係許留山嘅代替品
係升級版～
好好味呀！
裡面多種配料好有層次！
底下啲珠珠好好咬
呢杯嘢極速KO了～
milksha
脆脆抹茶（可以揀忌廉或者芝士奶蓋）
我見咗cream，因為想佢扮Starbucks
以前成日飲green tea frappuccino 🥲
呢杯好濃抹茶味
feel到落咗好多粉
不過下面無乜冰，其實係液體狀
上面有玄米同開心果脆！
好好味
本來打算慢慢飲，
點知又係極速KO
記得大渣哥杯mocha都扮得好似的～
#girlgodzilla_cwb @evitavsevita
#foodhk #銅鑼灣 #黃店 #銅鑼灣黃店
#foodiehk #foodie #香港
#香港美食 #hkfood #珍珠奶茶 #珍煮丹 #milksha #迷客夏 #楊枝金露 #greenteafrappuccino #starbucks #許劉山
［香港 荃灣 ] 好難得阿妹請食糖水，值得記錄一下！行山後食完深井燒鵝，意猶未盡喺荃灣食埋糖水🥰 去咗呢間主打椰皇甜品嘅 Sweetheart 💛 選擇超多，揀咗幾款share嚟食：
🔺椰皇榴槤（ $58）
🔺椰皇龍眼（ $48）
🔺椰皇芒果（ $48）
🔺榴槤撈水晶粉（ $58）
雖然選擇好多，但我第一眼就已經決定好要 #椰皇榴槤， 果然無揀錯😎 #椰皇 裝著大大舊 #榴槤，底下係爽滑嘅蒟蒻及軟糯嘅小丸子，啖啖榴槤味，好滿足！ #椰皇龍眼 就比較清新，榴槤肉換上新鮮龍眼肉，味道香甜，亦都比較容易食到椰皇水嘅清甜潤澤😛 #椰皇芒果 係經典許留山配搭，蒟蒻底，芒果粒，小丸子，配上芒果汁，簡單好食🥭 我哋仲試咗 #榴槤撈水晶粉，用椰水製成嘅水晶粉滑溜溜，底下仲有榴槤椰奶冰、榴槤肉、椰果、椰皇肉、小丸子同布丁，榴槤味道好濃郁，口感亦好豐富🍮
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#愛麗絲不專業小廚房👩🏻🍳
#楊枝甘露🥭
/
有去過香港的對這個甜品一定不陌生
想當年台灣還有許留山的年代（可能15年前？😂）
我就深深愛上這個味道了！
前陣子看到麻古茶坊的菜單上也有這一項
其實做法非常的簡單
學起來之後，以後在家想喝隨時都可以喝😋
/
材料：
芒果（我是用愛文、品種不拘）
葡萄柚（或是柚子、西柚都可以）
牛奶（我是用 鮮乳坊）
椰奶（我在全聯買的、常溫保存很方便）
鮮奶油（可省略，味道一樣美味）
西谷米（也是全聯買的）
冰糖（或三溫糖、上白糖都行，我家沒冰糖所以拿蔗糖）
就！那！麼！簡！單！
所有材料全聯都買得到！（但這不是全聯業配喔😅
葡萄柚比較可遇不可求、我偶爾才會在全聯看到！
/
作法：
1. 冰糖煮成小碗糖水
2. 把西谷米泡一般水5分鐘，泡完之後滾水煮5分鐘、悶8分鐘。
3. 悶西谷米的時候來切芒果🔪🥭一顆不加水打成泥、一顆切成小塊丁狀。（可以一次準備多一點，放入冷藏或冷凍保存，以後想喝就拿出來退個冰就能用）
4. 把西谷米撈出來，泡冰塊水備用。
5. 剝葡萄柚、就跟剝柚子同一個剝法、白色的膜一定要清乾淨，不然喝起來會苦苦的。
6.全部材料都準備好了，依順序放入透明杯子裡。
西谷米👉芒果泥👉椰奶👉鮮奶油（可省略）👉牛奶👉糖水👉慢慢放上芒果丁👉把葡萄柚弄碎撒上
完成啦🎉🎉🎉🎉🎉
是不是超簡單～就是香港的那一味！！！
比例我都是隨性，沒有一定
什麼想多一點什麼想少一點都可以，但椰奶絕不能少
我今天做的是沒加西谷米和冰糖，還是很喜歡💕
家裡還有芒果吃不完的，趕快來做吧！
做完記得拍照跟我分享❤️
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210605/R3T3ZN623RDIRALO4JMO5PY2YE/
最近不少滿載香港人集體回憶的事物都相繼消失，例如連鎖大集團Neway傳出遭呈請清盤。而說起芒果甜品，相信大家都會想起連鎖甜品店許留山，不少旺區街頭如旺角、銅鑼灣都可見其蹤影。早前高等法院向許留山頒下清盤令，不少人童年回憶成絕響。記者當日去到旺角西洋菜街分店，發現閘門緊閉，而且貼有告示，要求許留山於5月28日或之前遷出舖位，客服熱線和各分店電話亦一直撥不通。
早於70年代，老闆許慈玉先生以父親「許留山」之名，在香港元朗炮仗坊開設首間涼茶舖，之後轉型兼賣糖水；90年代更推出「芒果西米撈」，成為學生哥消磨時間的好地方，可謂風靡一時。靠「芒果西米撈」打出名堂的許留山，最高峰時期有達55間分店，而於2015年被內地連鎖餐飲集團收購，甚至開設了海外分店，包括南韓、馬來西亞。但香港許留山因拖欠租金 ，以致業主入稟高等法院追討租金，當中荃灣店更被指拖欠租金4個月，共約28萬，最終被宣佈清盤。
居港日人回味初訪港感覺 旅遊書寫必去許留山
居港日本人鈴木說最愛楊枝甘露，認為疫情是許留山結業的最大元兇，「很多旅客來不了香港，而很多本地人已經喝過許留山，會想挑戰（試喝）其他產品。」原來在日本是沒有類似的甜品，因此在日本買到的香港旅行書裏會推薦吃許留山。鈴木說：「其實我2014年初次來港時，頭兩天去了許留山吃楊枝甘露，好吃到飛起，到現在還記得那份初來港的感覺。」他還大嘆：「真的很可惜，這一年都沒有去過許留山，我完全沒有想過那麼快就結業。」
港人最愛「多芒小丸子」 打卡嫌老土難撼台式飲品
問及最有印象的甜品，市民都異口同聲說：「多芒小丸子！」還有人憶起芒椰奶西、芒果爽等飲品，可見芒果是和許留山劃上等號。亦有90後稱最記憶深刻的並不是甜品：「我最記得是它的椅子，在太子那邊的一間分店設有吊着的藤椅，很漂亮。」不過不少人認為許留山餐牌十年如一日，90後女生說：「腦內的款式其實來來去去都是那幾款，出面選擇太多、競爭太多，台式飲品可以選擇甜度、配料，其實許留山的結業是一個時代的改變。」有80後表示許留山十分落伍：「現在新一代最重要的是甚麼？就是文青。上cafe能打卡，去許留山吃碗糖水打卡的話，只會被人嘲笑。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#許留山 #Twins #日本 #80後 #旺角
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【5.29時事!】升旗易得道 2021年5月29日
主持: Tony Choi
5.29【許留山的覆亡？】染紅後的許留山，由十億市值到清盤收場，當中經歷了什麼事？
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撮影日 2019月5月
香港Vlog3
2日目の様子です。フラリと朝食に出掛けたら、市場でビックリ体験！
ホテルやショッピング、Ｂ級グルメなど、香港を堪能です♪
この頃使っていたカメラが・・料理の映像が暗いですね。色合いも良くなくてすみません(^-^)
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はじめまして！
まーちトラベルMarch Travelです。
ひたすら働き、たまに旅に出ます。
年齢はオトナですけど、たいてい珍道中な感じの、ゆる旅です♪
コメント、旅の情報交換、楽しみにしてますね(*^-^*)
仕事の関係で時間が取れず、だいぶ遅れて投稿することが多いんですけど
、なるべく最新の情報もアップできるように頑張っています！
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