【#小農】小農趨勢日盛,他們如何發揮小而美的優點,栽種出大型農業所沒有的作物?
▍藉由混植分散風險
在同一塊田畝混植作物。藉由混植,除了可以提高培育各種蔬菜的收成量,還可以抑制病蟲害的繁殖,甚至在必要時分散風險。
▍不消耗時間與成本
只要農地維持小規模,就不會增加時間與成本。在農地小的情況下,收成的蔬菜更顯珍貴,一點都不能浪費。所以會把賣相欠佳的蔬菜做成醃漬物,或是把產量過多的農作變成各種各樣的商品。透過直接販售,可以把每樣蔬菜的單價訂得比較高一些,還能向顧客說明這些是什麼樣的蔬菜,大幅提升農產品的價值。
▍不需要昂貴的機械
由於耕地面積小,作物種類又多,所以不需要大型機械。
▍少量多種類的耕種讓人不厭煩
小規模、少量多種類的耕種,讓人對田裡的工作不覺得膩。在剛處理訂單等電腦的文書工作結束後,過了十分鐘改忙田裡的農事,一點都不稀奇。只有家庭經營的農園才有這樣的自由。平常像設定計時器為農作物澆水,或是揭起溫室的遮陽網等等,雖然有數不清的瑣事要忙,但如果把農耕變成生活的延長,這些瑣事就不會讓人感到麻煩。
▍家庭經營擁有的餘裕
與自然為伍的農業,與其配合人的時間,不如順應自然,以有彈性的方式作業往往更有效率。可以讓農業跟生活融為一體,正是家庭經營的優點。
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