關於 記得輸入梅子家粉絲專用折扣碼 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

秋季茶事持續中。

春花、夏綠、秋青、冬紅。
隨著秋季漸深、逐步往冬日推移，今日選茶來到覓幸茶旅 Mystea Journey 的有機紅烏龍：它既保留了傳統烏龍炒青的製程，帶去茶菁原本比較苦澀的部份，但又借鑒了紅茶的全發酵法，讓茶質變得厚重具熟果香。你會驚艷於它的圓滑甘醇、入喉舒暢。

雖然許多地區氣溫尚高，但早晚的溫度已顯現秋意。秋季重養胃健脾，像我這種脾胃虛的人，入秋後選茶便更加小心，多飲性溫的發酵茶種 (像是烏龍)。這款青茶和紅茶的混血兒，這個時節喝來最合適不過了。

另搭配烏龍茶米捲，無麩質、糖油低、無毒原葉茶粉製作，顧了脾胃亦滿足了口慾，入口酥脆、濃郁的茶米香氣，是我秋日茶食首選。

學會忙裡偷閒，停下腳步放鬆心神，這也是茶教會我的事。

#覓幸有機紅烏龍👇
https://www.mysteajourney.com/products/organic-red-oolong-loose-leaf
#覓幸茶米捲👇
https://www.mysteajourney.com/products/rice-biscuit-rolls-flavor-of-roasted-oolong

#有海外寄運服務哦
#記得輸入梅子家粉絲專用折扣碼：mjmeg
#折扣碼使用期限 至2021年10/1

自從接觸 覓幸茶旅 Mystea Journey 的產品之後，兩個月來我一直在喝茶。

雖然我一向是愛茶之人，西洋茶也喝過不少，但是對於台灣茶知之甚少。
覓幸寄來的茶選很多，一時間我居然覺得千絲萬縷，不知道從何開始，幾次想要開口介紹，也總覺自己膚淺而語塞。

跟蘿瑞娜老師聊了幾次，她鼓勵我放輕鬆、用最適合自己的方式來與茶連結。
於是就在摸索之時，想到『茶經』中提到 “春花、夏綠、秋青、冬紅” 的四季飲茶口訣。順應時令的品茶方式，不正是最符合梅子一貫的生活節奏嗎？

於是自「立秋」起，我就喝起了烏龍茶。
輕發酵、輕培火的青茶，真的好適合秋天裡的氣候轉換。

然，追根究底仍是我改不掉的毛病。遂擇日邀請家中女孩一起來巡禮台灣烏龍，將覓幸的四款選品：大蜒香、玫瑰烏龍、不知春、金萱，一字排開，喝個清楚明白，順便讓美國孩子體驗一下台茶之美。

品茶的儀式感並不遜於品酒。
從色澤、入口滑順度感受起，然後讓茶湯在舌尖鼻腔滾過一圈，味蕾周旋於香氣與回甘，自初入口腔到收尾餘韻，以及這當中無數細微的氣味變化。茶的不同風貌，是好美的一齣戲！

我們不但喝出了茶香層次，還感受到每種茶品的角色性格。
按照小花（我女兒）安排的人設如下：

『大蜒香』是英雄挺拔的血性男兒；『玫瑰烏龍』是活潑可人、不識愁滋味的山居少女；『不知春』初見宛若穿著皮衣皮褲的重機騎士、但細品卻是鐵漢柔情；而『金萱』則如上流家族的淑女、那般端莊雅緻。

然後是品味、配對。這可是我的老本行。
在讓味蕾上的茶味與腦海中的滋味記憶結合，想像茶與食的不同組合搭配，依照我們自己的感受誠實記錄：

『大蜒香』，我心目中烏龍茶的代表，適合搭配 炸物、辛辣料理；甜食類如 大福、月餅、羊羹，還有中東的蜜漬酥皮點心baklava（巴克拉瓦），或是焦糖烤布蕾crème brûlée。

『烏龍玫瑰』，則可以搭配 蛋香濃郁的法式吐司、帶有淡淡肉桂香氣的麵包布丁，柔軟又充滿乳香的布里歐麵包，還有西式冷盤Charcuterie，以及伊比利火腿一類食材。

『不知春』，在品茶的時候我們感受到微微橙橘後韻，所以覺得適合搭配所有帶有橙橘香味的食物，像是 橙香蔓越莓馬芬，檸檬塔、酸橙果醬，又或是略帶甜味醬香的料理，像是鰻魚飯、日式照燒等。

『金萱』，則和馬卡龍、水果塔、起司蛋糕等合拍；鹹點類則可以搭配清爽的田園沙拉，小黃瓜三明治，或是班尼迪克蛋等輕美食。

喝完茶，女孩說覺得幸福，雖然還不及能夠品酒的年紀，但卻可以和媽媽一起品茶。
覓得屬於自己的日常幸福感，茶與人，人與人。這應該就是覓幸的初心吧。

#覓幸茶旅
#覓幸的台灣烏龍茶巡禮這裡找👇
https://www.mysteajourney.com/products/taiwanese-oolong-tea-set-teabags
#有海外寄運服務哦
#記得輸入梅子家粉絲專用折扣碼：mjmeg
#折扣碼使用期限 至2021年10/1