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廚房新手的救星來啦～只要一個電鍋（或電子鍋）接著把備好的食材通通放進去，Do Re Mi Sol~香噴噴的燉飯就出爐啦！真的超、簡、單❤️(#菜菜子）
#番茄會出水 #水量比正常稍少一點即可
#記得洗米 #拜託不要切到自己的手
🍽四種燉飯：
番茄雞肉燉飯、青花菜雞肉燉飯、羅勒番茄鮮蝦燉飯、青花菜野菇番茄燉飯
🥦六種材料：
- 去骨雞腿排一塊
- 牛蕃茄三個
- 鴻喜菇一包（亦可換成其他菇類）
- 青花菜一個
- 蝦仁一包
- 白米
🧂調味：
黑胡椒、醬油、鹽、油、羅勒葉
看完整影片👉https://niusne.ws/cu4mx
影片授權：MEALPREPERA
#自煮防疫 #食譜 #懶人食譜 #電鍋食譜 #零失敗
記得洗米水不能拿來 #洗菜，因為米本身也可能有農藥殘留!!
🍅 https://reurl.cc/DvprAm
20190902三兄弟便當
睡覺前看電影、一直提醒自己要記得洗米啊！結果又臨時改成泡義大利麵。早上起床才發現冰箱沒有菇類跟甜椒、油漬菇也用完惹。
就趕快把鹹豬肉兩面煎過、切片來炒義大利麵吧。
小佑上週看著路邊廣告說「薯餅真的很好吃」、我說家裡有啊、所以今天就煎了加菜（其實是塞便當盒）？！
❤️今天吃：
鹹豬肉義大利麵
三角薯餅+番茄醬
青江菜
乳酸多
進入九月了。
感覺很快就要到年底了。
身邊很多媽媽友的小孩也都進入大學新生活了，感覺好特別啊！雖然明年就換我們了、但是有一種前途茫茫的感覺啊（唉）。
還是看吐司吃雞腿好了、可以忘記煩惱😝😝😝。
🍀今天也是冷便當、不過小佑說要拿去蒸，所以他的番茄醬盒要另外放在便當袋裡面。但因為有薯餅他又有點猶豫。
🍀今天的鹹豬肉是「郭榮市」。好好吃喔！剩下半塊晚上給爸爸吃吃看。
🍀開學後最療癒的事就是等大家全都出門了、提一桶水好好的擦地板！光潔亮麗的等大家陸續回家後又變髒惹😫。
「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i
誠品：http://bit.ly/2YgLfzH
金石堂：http://bit.ly/2YA40xu
#郭榮市
#卡席酪
【豆豉鮮蚵，快手料理美味關鍵在爆香】
鹹香下飯的「豆豉鮮蚵」來啦～💕
阿慶今天來跟大家分享新鮮的蚵仔🦪
在快炒前如何去腥去黏液💪
整道料理雖然簡單快速，
但一定要記得最重要的「爆香」喔🤫
快把這道熱炒名菜學起來吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅鮮蚵 200g
✅黑豆鼓 30g
✅雞蛋豆腐 150g
✅蒜頭 25g
✅大辣椒 2根
✅蔥 適量
✅油 1大匙
調味料：
✅醬油 1大匙
✅醬油膏 1大匙
✅米酒 1大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅二砂糖 2小匙
✅水 1杯
✅太白粉水
(太白粉1/2大匙+水1/2大匙)
✅烏醋 1/2小匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將蚵仔洗淨，倒入滾水以大火汆燙10秒後，撈起備用
2.熱鍋下油，倒入蒜頭以小火爆香20秒，再加入黑豆豉以中火拌炒1分鐘
3.關火後加入醬油、醬油膏、米酒、白胡椒粉、二砂糖，以大火拌炒20秒
4.加入水、雞蛋豆腐以大火煨煮1分鐘後，倒入蚵仔關火，再加入太白粉水開大火收汁
5.最後起鍋前加入烏醋、辣椒、蔥花即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#豆豉鮮蚵
#蚵仔
#黑豆豉
#雞蛋豆腐
#熱炒料理
#快手料理
#家常料理
【蒜頭雞湯，蒜頭先炒再煮湯頭更濃郁】
來碗蒜頭雞湯補補元氣吧！🥰
今天分享的是「阿慶的私房作法」👍
先將蒜頭炒過降低辛辣味，🔥🔥
另外再加入「山藥」一同料理，
口感也相當不錯唷～😋
還有最重要的秘密武器「當歸」🤫
快把阿慶的獨門方法學起來吧！
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅仿土雞腿 2支(約720g)
✅蒜頭 110g
✅當歸 5g
✅紅棗 5顆
✅山藥 240g
✅蛤蜊 10顆
✅水 2000cc
✅油 1大匙
調味料：
✅鹽 2小匙(汆燙雞肉)
✅鹽 1小匙
✅冰糖 1小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將剁好的雞肉以鹽水汆燙1分鐘，撈起後洗淨備用
2.熱鍋下油，倒入蒜頭以中火煸炒1分半鐘，再加入2000cc熱水中
3.將山藥去皮後，切成3公分塊狀，再利用蒜油將山藥煎至金黃
4.鍋中加入雞肉、紅棗、當歸、冰糖放入鍋中，水滾後轉小火，蓋上鍋蓋留一小縫燉煮30分鐘
5.30分鐘後加入山藥、蛤蜊、蒜碎、鹽、天然鮮味粉、白胡椒粉，水滾後轉中火燉煮10分鐘即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#蒜頭雞湯
#雞湯
#蒜頭
#山藥
#當歸
#家常料理
#增強免疫力
【茶葉蛋，秘密武器可樂添糖色】
還在擔心買不到入味好吃的茶葉蛋嗎？
阿慶今天就來跟大家分享茶葉蛋美味的關鍵👌
滷製之前記得要先「敲敲氣室」，
有「裂痕」才會讓滷汁滲入！
除此之外阿慶還有秘密武器「可樂」🥤
能讓茶葉蛋更加鮮甜軟嫩唷～🤫
快一起做看看香噴噴的茶葉蛋吧！
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅雞蛋 8顆
✅八角 5g
✅甘草片 3片(5g)
✅月桂葉 5-6片
✅可樂 1罐（330ml）
✅水 500cc
✅紅茶葉 10g
調味料：
✅鹽 3小匙
✅冰糖 2小匙
✅醬油 5大匙
✅五香粉 1小匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將雞蛋尖端朝下放置，用湯匙輕敲圓鈍處稍微碎裂備用
2.熱鍋倒入八角、甘草片、月桂葉，以小火乾炒30秒
3.加入可樂、水、鹽、冰糖、醬油、五香粉、紅茶葉烹煮30秒關火
4.慢慢放入雞蛋，水滾後轉小火，蓋上鍋蓋留一小縫滷製1小時，再燜20分鐘即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#茶葉蛋
#可樂
#台灣小吃
#點心
#下午茶點心
#家常料理
記得洗米 水不能拿來#洗菜，因為米本身也可能有農藥殘留!! https://reurl.cc/DvprAm. ... <看更多>
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