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酒酣耳熱之間，品嚐基隆地道下酒菜，享受痛快生啤賦予的話語權！
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這裡的炸物多樣，樣樣酥脆不油，尤其推薦牛蒡甜不辣，粗細混雜，粗的有著美好魚漿香、細的脆的像在吃PRETZ餅乾，好吃難忘的不得了。
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三姐妹的炒牛肉也是一絕，咖喱口味與隔壁阿玉風格迥異，有著更溫潤濃郁的咖喱味（像加了奶般），牛肉夾著墊底的芥蘭，此時此刻只想大口扒碗白飯。
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「三光」-屬於勞工朋友們的療癒系調酒。保力達B、米酒加上維大力，喝起來像感冒糖漿，與之前在艾克猴喝到的版本生猛許多，在三姐妹想嘗試又不想喝整壺，不妨跟老闆娘要一杯試試，說不定你會愛上！
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酒足飯飽，想再來一道？試試米粉湯，豬骨湯頭濃郁好喝，超級解酒，吃完隔天保證不頭痛！
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三姊妹熱炒
⏰：11:00-01:00（休日）
🚪：基隆市仁愛區孝四路7號
【６招解酒秘訣大公開！】 這樣做不會醉😵🤮🤭
還在擔心喝太多失態嗎？😏
小編發現「吃貨」比較不怕醉耶🤤🤪
不信的話～快來看看下面這幾招解酒秘訣吧！
古人也要烤肉產生器：https://www.buy.org.tw/FunnyPix/index.asp
【第1招】空腹不喝酒
千萬別空腹飲酒，空腹喝酒時，沒有食物的緩衝作用，酒精吸收速度快，所以容易使人喝醉，且空腹喝酒對胃腸道傷害甚大，容易引起胃出血、胃潰瘍（驚）。
【第2招】喝酒前先喝牛奶
「事先預防」這個動作很重要，如果能在喝酒前半小時，喝瓶牛奶，可預防酒醉性胃炎和脫水症，也可試試加了砂糖或蜂蜜的含糖牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜喔。
【第3招】碳酸飲料不混酒
喝酒時切記不要飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料，更不能和碳酸飲料（如可樂、汽水等）一起喝，這類飲料中的成分會加快身體吸收酒精的速度，所以別小看長島冰茶喔，看似加了汽水好像不易喝醉，其實酒精與汽水相混，更加速了體內吸收的速度。
【第4招】飲食+酒結合
飲酒時，吃什麼東西最不容易醉呢？「豬肝」是最好的酒朋友，不僅是食物中豐富維生素B的佼佼者，且對於乙醇的解毒能力也相當高，不妨試試在飲酒時，配上炒豬肝之類的食物作為下酒菜，另外，吃些「綠葉蔬菜」和「豆製品」，也是不錯的選擇喔，蔬菜和豆類中的抗氧化劑、維生素、卵磷脂等，具保護肝臟的作用。
【第5招】酒後+水果(甜食)
雖然農民曆提及柿子與酒不能一起吃，但也有句話說:「酒後吃甜柿子，酒味會消失」，甜柿類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，讓乙醇加快分解並代謝，同樣原理，飲酒後立馬吃些甜點、水果，就可以幫助解酒。
【第6招】酒後+熱湯
喝酒會使體內的蛋白質流失，這時喝一些魚肉湯，可以補充蛋白質、體內所流失的鹽分、鉀、鈉等，來彌補宿醉對身體造成的損害。
#解酒 #中秋節 #中秋烤肉 #烤肉趴 #聚會
資料來源：這樣變型男
宴客如何賓主盡歡！？
這是挺有深度跟學問的事兒
辦的好臉上有光，加上主人人品好
從此“忙不完，累死你”
每個週末都排上一場太歡樂～😑
所以拿捏場控非常重要，當然選擇的對象
也是很重要的，以下僅供隨便看看，非供參考示範
#先感謝週日的飯咖酒伴
賓客選擇&如何做個好人客：
A.必須要能飲酒略懂
#至少能分辨梅洛以外的品種
#不會看到勃根地就覺得好棒棒
#喝得多煮人才開心
B.必須要能「挨餓」且面不改色
#12點開始備餐1點上冷盤沙拉
C.肚量要有，用餐前先餓一餐的自覺
#吃相不拘食量要練過
#吃得多煮人才會開心
🌟 週日外燴食程(5人) 示範 🌟
a.冷盤前菜綜合沙拉&西班牙臘腸Chorizo佐檸檬油醋醬
#CAVA氣泡酒和CASS啤酒
b.熱盤前菜西班牙蒜味炒蘑菇
#國士無雙純米大吟釀
======🌞 中場休息 🌞======
#韓國真露大陸高粱亂入串場
======煮廚備菜======
c.主餐A.葡萄牙海鮮粥
#新菜試煮大成功整鍋清空
#濃郁鮮甜海鮮加湯汁吸飽飽完美米粒（西班牙米）
#豪華版螯蝦白蝦淡菜蛤蠣扇貝透抽
d.主餐B.好神氣戰斧牛排
#常常出現沒啥好寫但每次效果都很威
#DULAN都蘭老滕紅酒加州來的
e.主餐B2.爆炒甜椒牛骰子
#一如往常吃不完的戰斧改做下酒菜
f.壽星草莓蛋糕&不知哪裡買的西瓜
#只吃得下半顆蛋糕
#只吃得了一小部分西瓜
#其餘西瓜打成果汁
g.晚摘白葡萄甜酒收尾
光是用寫的複習一下那天的食物
肚子不由自主的又覺得脹脹的 🤣
那天除了煮廚本人跟朋友家男主人
戰到最後，其他人都倒了（笑死）
不是醉死就是撐死
#肉肉上桌會躲
#有人喝解酒液
#有人吃頭痛藥
從中午12點吃到晚上10點
比吃米其林1星（4小時）還要久
酒錢 UNKNOW 通常比菜錢貴
菜錢的話約莫4個小朋友有找
友情無價～
戰斧牛排&馬鈴薯&沙拉
這些是小兒科，可事先備妥
其他的就要現場煮現炒才能共享
歡樂的氣氛！
最後如果你們也要辦類似的趴踢
一定要有喝掛的備案，做個討喜的好人客
是必須要有的禮貌OH
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喝酒不開車，開車不喝酒未成年請勿飲酒
未成年請勿飲酒
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有請@胃酸人 위산맨 來作客
上次說好要作菜給胃酸人嚐嚐的🍻
這兩道下酒菜很經典(雖然他還點了其他的😂
作法一點都不難而且胃酸人也小露了一手廚藝👌👌
最近在家做防疫的你，也可以嚐試看看喔🍻🍲🍺🍴
大家也多多支持 @胃酸人 위산맨 頻道
#韓國下酒菜
#解酒湯也是下酒菜
#辣不辣自己調整喔
#防疫料理即將推出
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