炸薯條,是一個大多數人都吃過的食物,很多人以為薯條是美國人的食物,但從薯條的英文名字 French Fries 看來,似乎又是來自於法國,但炸薯條真正的起源,非常有可能是比利時喔。
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比利時宣稱他們才是薯條始祖,早在17世紀時因為季節因素,漁貨量不足,他們就開始炸薯條來吃,這可是比起任何國家都來得早呢!並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條,因法語區講的是法文,因此傳到美國後就成了French Fries,是天大的誤會。關於這點,比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
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在比利時,炸薯條就像是國民小吃一樣,隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店,炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝,十幾二十幾種沾醬任君選擇,然後澆淋在冒著熱氣的薯條上,趁熱享用。
傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種,不過亞洲比較難找到,所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。
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在這支影片裡我們分享了製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」,毋須花哨的技巧和工具,但有個溫度計是必不可少的,只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧,你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了,從此薯條金黃酥脆的最高境界,輕鬆掌握。
#薯條 #比利時薯條
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉,但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物:「比利時薯條/Belgian Fries」,強烈推薦大家一定要試做看看,在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。 很多...
角錐體英文 在 小雯媽咪愛漂亮 Facebook 的最讚貼文
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角錐體英文 在 泰泰有四寶 Facebook 的最佳貼文
2021.06.04
泰泰累積了三天的經驗,
終於知道老嬰每天都要上九、十堂課的內容有哪些了! 🤣
她除了有基礎英文發音課、英文問候課,
還有泰文禮儀課、團體活動課,
大多都有搭配唱唱跳跳的活動,
所以孩子倒也不會太無趣就是了!
其中一天還有積木課,
老嬰看著畫面中的孩子們拼組積木,
嚷嚷著她也要有一模一樣的大積木才能上課呀!
媽媽我看家裡的小積木真的沒辦法做出一樣的效果,
趕緊和她說等她進校門上學後,
就可以玩到教室裡的所有積木啦!
再來是律動課,
感覺比較像室內體育課,
看著老師們拉筋、做操,
十幾分鐘一堂課就過去了 😂
接下來是遊戲課,
就是和老師互動做多種活動,
老嬰看小朋友繞著交通錐跑圈圈時雙手一攤問我怎麼辦?
我趕緊把她的小椅子擺好,
叫她繞著小椅子跑也是一樣啊!
遇到需要和老師拍手擊掌、手勾手時,
姐姐們就會自告奮勇跑來說要擔任老師的角色一起玩!
最讓泰泰匪夷所思的是沉思課,
這是經由哥姐們描述內容後,
媽媽我自己取的課程名稱啦!
只見兩位老師全程像是在念經般地一直朗誦經文,
然後影片中的孩子們時而坐著、時而左看右看,
我想這些小小孩八成和老嬰一樣,
覺得無聊不知所措吧!
於是後面只要再遇到沉思課,
我都幫她直接快轉到結束啦! 😆
一直到今天,
還有家長陸續加進FB社團或是班級Line群組,
泰泰算了下人數,
應該也還有好幾位都還沒加進來,
看起來咱家四寶的進度應該都還算不錯,
想想媽媽我也就放心多了呀!
台灣和泰國的媽媽同胞們呀!
咱們有時就適度給自己喘口氣的機會吧!
要和自己說「我真的已經很棒了👍」
給自己掌聲鼓勵鼓勵吧! 👏
角錐體英文 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉,但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物:「比利時薯條/Belgian Fries」,強烈推薦大家一定要試做看看,在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。
很多人以為薯條是美國人的食物,但從薯條的英文名字 French Fries 看來,似乎又是來自於法國,但炸薯條真正的起源,非常有可能是比利時喔。
比利時宣稱他們才是薯條始祖,早在17世紀時因為季節因素,漁貨量不足,他們就開始炸薯條來吃,這可是比起任何國家都來得早呢!並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條,因法語區講的是法文,因此傳到美國後就成了French Fries,是天大的誤會。關於這點,比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
偷偷說德國總理梅克爾,是支持比利時的。
在比利時,炸薯條就像是國民小吃一樣,隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店,炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝,十幾二十幾種沾醬任君選擇,然後澆淋在冒著熱氣的薯條上,趁熱享用。
傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種,不過亞洲比較難找到,所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。
在這支影片裡,我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」,毋須花哨的技巧和工具,但有個溫度計是必不可少的,只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧,你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了,從此薯條金黃酥脆的最高境界,輕鬆掌握。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本,敬請期待。
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比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢?
下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜:
☞ 份量:薯條 2 人份,醬汁約 4~5 人份
📍 材料 Ingredients
☞ 薯條
大顆馬鈴薯 一顆,約260~280g
鹽 1g
葵花油 適量(任何炸油皆可)
☞ 安達魯斯醬
美乃茲 125g
鹽 0.8g (約1/8大匙)
番茄糊 14g (約1大匙)
洋蔥碎 9g (約1大匙)
紅椒碎 9g (約1大匙)
青椒碎 9g (約1大匙)
新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)
📍 做法 Instructions
☞ 安達魯斯醬
1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀,各取 9 克
2. 在裝有美乃茲的碗裡,加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁,然後充份混勻並覆蓋保鮮膜,放進冰箱冷藏最少一小時,再來享用。
☞ 薯條
3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮,然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次,直到水變的清徹
6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
7. 炸鍋裡倒入足量的油量,當油溫到達150°C時,將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘,要點是不要炸到上色,目的只是炸軟。
8. 時間到取出薯條,並放在舖有廚房紙巾的平盤上,用另外紙巾吸走多餘的油份,然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘,也可以冷藏半小時
9. 第二次油炸,等油溫到達190°C後,再次放入薯條,大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽,並充份混勻,可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
03:29 處理馬鈴薯
06:10 比利時薯條第一次油炸
08:40 比利時薯條第二次油炸
11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#看東奧配薯條
#完美薯條背後的科學
#現炸酥脆金黃薯條
#比利時街頭美食
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
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以下為本段內容文稿:
有時候,當我們面對到一些感覺起來、聽起來,或者看起來「很厲害」的權威者的時候,我們會很容易不假思索的就相信他所有的建議,然而這個建議呢,可能經不起時間的考驗,甚至於會帶給自己很大傷害。
講一個例子哦,有一個在1949年獲得「諾貝爾醫學獎」的醫生,他是一位神經病理學家,叫Freeman。他之所以得到諾貝爾醫學獎的原因,是因為它針對罹患精神病患的這些人,在他們上眼皮處往腦內攢洞。
簡單來說呢,就是做一些腦外科的手術,進行腦液切開這樣的一個技術。他進行這樣的手術,大概有2500次。而且你很難想像這樣的手術,通常是沒有進行麻醉的,這會有多殘忍。
他原本使用的是那種著鑿冰的冰錐,後來才研發出比較輕薄短小的器具,讓Freeman醫生可以在錘子的敲擊底下,去挖鑿眼窩的後方去切開腦葉,這個手術的結果,就是讓那些原本難以控制情緒的精神病患變得很平靜。
只是從現代的角度來看,這個手術會造成大腦嚴重受損,簡單來說,你把別人的腦葉切掉之後,那這個人當然變得比較平靜,因為他的狀態跟活屍沒什麼兩樣啊。
可是在那個時候的技術環境底下,Freeman醫生,他的治療方式成為了治療精神病患的熱門選項,他還開了一台他稱之為「腦葉切開行動車」這樣的貨車,跑遍了所有他到得了地方,去傳授這個技術。
在後續的醫學糾正他這樣的傷害之前,大概有2萬人透過這樣的方式,接受了這樣的手術。可能我們從現在的角度去聽,好像是因為當時技術不成熟,所以沒有人提出質疑,其實不是這樣的。
Freeman就算在他全盛時期,他也受到很大、很大的批評,很多他的同行同業是不認同他這樣的做法,可是他依然持續做了將近20年,並且還讓他得到諾貝爾醫學獎。
甚至於連前美國總統約翰甘乃迪的妹妹,也曾經接受過這樣的手術,一直到20年後,科學界的進步終於趕上了Freeman,而且很不客氣地指出他的介入方式,他的醫療手段,其實從醫學的角度,根本就是多此一舉。
而且從道德層面來看,甚至於用恐怖來形容。於是呢他的執照被吊銷,他去世的時候成為一個被醫學界放逐的人,原本曾經給他最高榮譽的醫學界到最後卻摒棄了他。
其實講這樣的故事,跟我開頭所提的是有呼應的。這個「冰錐腦葉
纖維切斷術」,其實就跟我們前面所說的「訴諸權威」是有很大的關係,因為Freeman他營造了一個權威的形象,所以他甚至於在沒有取得嚴謹的科學證據之前,他就先做了這件事。
在缺乏有效的證據的前提,他卻打著「最先進的精神外科」這樣的名號,就可以便宜行事,甚至於當時有很多醫院都歡迎他,他的權威是毋庸置疑的。所以好在現在醫學界已經沒有這樣的現象,凡事都要有很嚴謹的實驗跟臨床的結果,才能進入正式的醫療處癒。
可是醫學界是如此,放到你我的人生裡,我們有對於很多權威有這樣的敏感度嗎?還是我們直覺的覺得他好像很厲害,於是他說的就有道理。甚至於我們很少去檢核,他的權威到底是做出來的、營造出來的,還是他真的有那個本事呢?
其實有一個很重要的判斷指標,就是那種他「特別強調」自己權威的人,不管在各個領域,他只要花很多力氣,他特別強調自己有多權威、自己有多厲害,這樣的人,或者是這樣的機構,你都小心為上吧。
因為就像是我昨天「一天聽一點」的分享一樣,一個真正有錢的人,他是不需要特別強調自己有錢,一個真的掌握知識技術的權威者,他其實根本不需要特別「強調」他有多權威。
在我們面對人生的時候,特別是資訊都不夠透明,掌握度都不夠多,那這個時候我覺得長出自己的判斷能力,長出自己面對權威的時候,還是能夠去質疑、挑戰這樣的一個精神,是很重要的。
而且話說回來,一個真的掌握真正權威的人,他其實是不怕你質疑他、挑戰他,反而他會期待你的質疑跟挑戰,讓真理越辯越明,只有那種假裝的權威,或者是企圖想要透過權威的形象,想要得到好處,這樣的人或這樣的機構,他才會不容許你,或者是不容許任何人質疑他的權威。
或許這些都是一個重要的判斷,希望今天的分享對你有幫助,我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容,請在影片裡按個喜歡,並且訂閱我們的頻道,別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺,按下去,這樣子你就不會錯過我們所製作的內容。
那麼如果你對於啟點文化的商品,或課程有興趣的話,我們近期的課程是在8月30號開課的「人際回應力」,如果呼應到今天分享的內容,特別在這一門課裡面,當你面對到別人拿不當的權威壓迫你,如何站穩自己的位置?
你即將會學到這樣的一個方法跟這樣的技術,我很期待在8月30號的教室裡,能夠見到你,謝謝你的收聽,我們再會。
#啟點文化 #心理學 #人際關係 #凱宇 #人生成長
角錐體英文 在 朱綺綺 Youtube 的精選貼文
這次是非常厲害的腮紅跟底妝🌹影片後有偷偷加了跟我一起去工作!喜歡看工作實錄的女孩也點進來看看吧
這次的新品說了是最近的心頭好❤️
不管是腮紅 粉底 唇彩 眼影 甚至彩妝星錐都非常喜歡 !
全部商品的色調 質地 妝感 香氣都很美好✨持妝度也是很厲害
是那天一起工作的彩妝師也認可的好物!
::Products List
►柔霧雙色腮紅
N°2 愛戀 #Love
N°3 熱情 #Spice
N°4 經典 #Rite
N°5 靈魂 #Spirit
N°6 浪漫 #Romantica
N°8 溫柔 #Tender
►新超薄輕透雪紡紗粉底液 #01
►彩妝星錐
►搶眼四色眼彩盤 #8
►新禁忌之吻唇膏 #17
::Chi's review
這次的影片分了兩天拍攝
前半段是我自己畫的妝 後半段講解是前一天工作請彩妝師化的妝
所以妝感會有些許不同 脫妝程度也會很不一 還請大家見諒😂
然後腮紅部分其實對我來說非常顯色
不過為了要在影片中呈現更清楚的顏色 所以刷了比較多層
目的是為了讓整體色調明顯一點不會被光吃掉
但如果平常上妝我也不會上到這麼多次哦~
►底妝
這次的底妝主打霧面妝感 儘管非常薄透但遮瑕力卻非常好
黑眼圈不深的人其實直接用他重複疊擦遮瑕就很夠力
上妝時還會一直聞到香香的味道心情很好
配上的彩妝星錐也非常好用 我打算屏棄找代購買bb了
以後就直接上專櫃買這顆了!不要跟我搶!
►腮紅
一盒同時擁有珍珠光和柔霧光的雙色腮紅
粉質極細 持妝力好 又輕盈好上色
這就是那天彩妝師口中細緻高級的妝感!
小小一盒有四種使用法
//使用珍珠光部分單色使用
//使用柔霧光部分單色使用
//使用刷具畫圓一圈兩色混色使用
//使用刷具上下來回沾色 斜刷於雙頰打造雙色腮紅
#小缺點提醒
內附的山羊毛斜角刷使用前幾次時都會有掉毛的現象
在意的人每次使用前可以先在面紙上多次畫圓 把不牢的毛先淘汰掉再上妝就比較不會有掉毛的現象
►彩妝
這次的眼妝都是使用眼彩盤搭配腮紅盤混搭化出的 所以色號我記不住了
因為不管是我還是彩妝師 就都是東沾一下西沾一下 蠻難去記住色號😂
大家也可以拿腮紅自己在家裡玩玩看
唇彩部分也是那天工作完直播被大家問翻
總之這次收到的商品全部都讓我心情好到飛天 不要說我沒有提醒你們 快去櫃上摸就對了!
#彩妝教學活動✨
這次紀梵希邀請到了他們的國際彩妝師來到台灣
會在個定櫃點親授大家上妝技巧
時間//4/27~5/5
地點//台北Sogo、信義A8、高雄巨蛋
//更多詳情請洽紀梵希專櫃
//紀梵希官方粉絲頁
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::WHAT I WORE
沒錯又是Chisoutfit概念店的襯衫😂
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♡要是有好心人提供的字幕審核成功了 歡迎私訊我 我會邊哽咽邊寫上感謝卡一張送到你家感謝你的♡
沒收到訊息我也會默默在心中一直幫你們祈禱事業順心平安快樂的哈哈哈哈哈哈
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