百香果富翁|#八月的南投 #全家親旅行
依山傍水是南投讓我們流連忘返的原因。
「休假已經不想去逛街的地方,步調慢慢地,才能感到真正的放鬆啊!」老公聽了,笑笑說那我很適合與爸媽一樣,開始走慢活的行程了。
豈是如此,跟著小孩們的步伐,也不能太快。
陪著他們「#遊玩」,對大人來說習以為常的事物,也許是他們人生初次的「新體驗」哩。
在山城農村長大的我,特別喜歡帶他們「#接觸自然」,也當做回味自己的童年。
#百香果園採果樂趣
來南投的下午,我約了桃米生態區的「採百香果」對我來說不是太新奇,以前跟爸爸去山上走路,路邊就可以發現野生百香果的蹤跡,只是印象中很酸,沒市售的那麼好吃。
百香果的名字取得真好,味道香又可口!解說員一邊告訴大家百香果的知識,一邊示範徒手打開,黃澄澄的果肉就展露在我們眼前。
🧒🏻「哇~~ㄅㄞ香果~!」
👦🏻「我要吃,我要吃!」 小孩們口水都要流出來了。
解說員人超好的,先分給兩兄弟,他們接過手,馬上就拿著湯匙吃起來;坐在果園旁邊,看著結實纍纍的果樹,享用著果香濃郁,酸甜好滋味。
除了愜意之外,還有說不上來的微妙感。
解說員和我們說,這是「台農一號」,是非常好吃的百香果品種。難怪,在場小朋友們只要吃完手上的,馬上又往解說員手邊的箱子靠近,裡面裝著果園剛落下的新鮮果實。
我拿出解說員給的紅色網袋,跟老公一人帶一個,往果園前去,一個袋子能裝一斤的百香果帶回家。#要吃就要動手摘
啊,不是!解說員說百香果不用摘,最好吃的是自然掉落在棚架的網子上,外皮呈現深酒紅顏色的果子,所以,這應該叫做「拾果子」哈哈哈!
拾果子還有技巧,不能硬拉網子,要是破了,兩兄弟就要留下來幫忙務農了!🤣 必須將網子上的果子推移到邊緣,再從網子上取下,放入袋子裡。
午後陽光普照,透過葉子間灑落的餘光,看起來果園就是一座充滿生命力的小森林。
兩兄弟像是玩 #尋寶遊戲 般,握著袋子,穿梭其中搜尋目標,我跟老公就尾隨他們,協助他們獲得果實。
·
👨🏻「喂喂,如果妳爸知道我們專程來這裡採百香果,一定會笑到不行。」(因為娘家爸爸退休後的開心農場裡面,也有種百香果。老公第一次看到百香果樹本尊,也是在我爸田裡。)
👩🏻「話又不是這麼說,完全不一樣的意義啊!」
還說哩,住在都市的老公連停車的地方,冒出幾隻雞走在馬路上,就像哥倫布發現新大陸,興奮又激動的叫我們趕快看!
(農家子弟表示無感:我阿嬤以前三合院有雞舍,裡面還有養豬呢!🤣)
·
採完滿滿兩袋百香果,哥哥摩拳擦掌,迫不及待的想要吃!
這時,他腦中閃過一個念頭,轉頭認真的提醒我。
👦🏻「媽媽,我們還不能吃!要帶回去給阿公阿嬤看,這叫做百香果!」
👩🏻「喔!好唷。」(我內心已笑翻。)
#阿公阿嬤吃的鹽比你吃過的飯還要多咧 😆
·
採百香果是下午三點半,可以先去旁邊有名的「#紙教堂」走訪,路上會經過一大片漂亮的蓮花池,是條綠蔭盎然的舒心散步道。
果園附近停車場旁邊,有一家很吸眼光的日式餐館,叫做「山上山下」專賣咖喱飯! 我們都覺得滿好吃!
綜合以上的果園與周邊一遊,一個下午既充實又有趣,傍晚吃個咖喱飯,就可以帶著戰利品,回飯店吃囉!☺️
#蕾可親旅行筆記
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#詩歌 #約書亞樂團 #重來的力量
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演唱/影片製作:狄達
演唱/吉他:米酒
重來的力量
作詞:趙治德 作曲:趙治德
關上門 關了燈 兩個人
這一秒 你看我的眼神
理智在狂奔
在無聲討論
當感覺已冰冷 心還能否忠誠
不想就這麼放下
給我重來的力量
不管傷多深
只要我們 還願意就可能
帶著重來的渴望
坦然過去的悲傷
每個懂愛的人
一定也懂得等
等那值得的人 (直到最愛的人)
影片縮圖製作:MOCHA
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#台灣生活 #台灣工作 #香港人在台灣
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要吃就要動手摘 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來做一個在沙拉界可說是鼎鼎大名的美味輕食料理:凱撒沙拉(Caesar Salad),同場還會加映烤麵包塊與凱薩醬汁的做法哦 (Caesar Salad with Homemade Croutons & Dressing.)
說起凱撒沙拉,很多人以為它是義式料理(難道是凱撒大帝最愛吃的沙拉嗎?),但這道菜其實是墨西哥料理喔,凱薩沙拉是由一位墨西哥廚師發明的,而他的名字就叫作凱撒,也就是這道沙拉名稱的由來(上帝的歸上帝,凱薩的歸凱薩,但凱薩沙拉不歸凱薩喔 XD)。
全世界的輕食沙拉料理有上百種,有名氣的也不少,但凱薩沙拉絕對是其中名聲最響亮的,也是被點單率最高的一款,原因無它,就是好吃又老少咸宜。
凱撒沙拉有三個主角缺一不可,分別是凱撒醬(caesar dressing)、蘿曼生菜(romaine)跟香蒜麵包塊(Croutons, aka. 油炸麵包塊),不管要搭配雞胸還是培根碎,切記一定要有這三個主角。
此外,這集影片還要跟大家分享如何製作蒜香香酥脆的烤麵包塊,完成的烤麵包塊除了搭配沙拉,跟濃湯一起吃也相當美味哦!愛吃輕食沙拉的朋友趕快跟我們一起動手做吧!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/QSuMuxIOMbw
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凱撒沙拉 (Caesar Salad with Homemade Croutons & Dressing)怎麼做呢?
下面是凱撒沙拉的做法與食譜:
✎ 食譜裡使用較大的蘿曼生菜,做出來的沙拉夠三~四個人享用
✎ 做好的凱撒醬吃不完可以放冰箱冷藏,三天內要吃完
✎ Croutons 麵包塊也只會取一部分來拌沙拉,剩餘的放密封罐保存
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材料 / Ingredients
☞ 蔬菜的材料
蘿曼生菜 一把大的,或兩把小的
☞ 凱撒醬的材料
大蒜 1 個(小粒蒜可用兩個)
油漬鯷魚 3條
鹽 適量
蛋黃 1個
檸檬汁 1茶匙
芥末醬 1茶匙
蔬菜油 55克
橄欖油 1大匙
黑胡椒 適量
帕馬林起士片 適量
☞ 烤麵包塊的材料
法棍 半條
橄欖油 3大匙
大蒜末 1個
黑胡椒 適量
帕馬森起士 適量
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做法 / Instructions
1. 取法國麵包半條,把麵包橫切為二,再細切成一口大小的尺寸,備用
2. 大蒜切成末,小碗裡倒入 3大匙的橄欖油,再加入大蒜末,讓大蒜與橄欖油一起浸泡約10~15分鐘(時間越久,風味越香),再把大蒜油淋在麵包上,混合均勻。
3. 將沾了蒜油的麵包塊舖平在烤盤上,進烤箱前磨一點黑胡椒跟帕馬森起士調味,想要味道重一點的可以加一點鹽做調味
4. 烤箱用170度預熱,烤12~14分鐘,或烤到金黃色就可以了
5. 出爐的烤麵包塊放涼備用
6. 接著來做凱撒醬:先把鯷魚切碎,再把大蒜切成末末,然後用刀背把大蒜壓碾成泥狀,再混入鯷魚碎一起碾成泥狀,刮起來放進待會兒做醬汁的料理盆中
7. 在已經有鯷魚蒜泥的料理盆中加入鹽、黑胡椒、蛋黃、檸檬汁、芥末醬,用打蛋器先攪勻
8. 接著來攪打油,一開始先分三次倒入很小量的蔬菜油做簡單的乳化,接著以涓流的方式一邊倒油,一邊攪打成較為濃稠的沙拉醬汁,最後再倒入一大匙的初榨橄欖油去充份拌勻,嚐一下味道,做最後調味
9. 最後來處理生菜:先切掉根部,摘下大片菜葉,這樣比較好清洗葉梗上的灰塵,然後用非常小量的流水浸洗生菜15分鐘
10. 將洗淨的蘿曼生菜擦乾,或切成一口大小,用瀝水器瀝乾水份,切記一定要把水份充份瀝乾,否則會影響口感
11. 把瀝乾水份的蘿曼生菜倒入適量的凱撒醬料理裡(想要味道足的可以多加些),磨上大量的帕馬森起士,先混合均均;接著加入烤好的麵包塊croutons,再磨上大量的帕馬森起士,充份攪拌均勻,上菜前再刨幾片起士做裝飾,上菜
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#凱撒沙拉
#輕食料理
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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《我獨自生活》是真實展現多名男女一個人生活情景的概念節目。
╭ 演播室 ───────────────────────╮
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╭ 本集出演 ───────────────────────╮
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╭────── 訪客 ─────────────────╮
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避免整集被刪掉,只能搞的有點繁瑣了
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首次註冊送你7天VIP
https://video.friday.tw/show/detail/2069 friday影音
棚內:全炫茂、朴娜萊、旗安84、Key(SHINee)、CODE KUNST (趙老師
Honey J、李章宇
1 部:Honey J的我獨自生活
2 部:李章宇的我獨自生活
下一集來賓:林周煥的我獨自生活
車瑞元的我獨自生活
借用Apink大格式
有問題請補充,謝謝。
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Honey J的愛情故事
一早艱難的起床,卻因鼻炎聞不出媽媽特地煮的牛肉湯
因為懷孕,媽媽每個周末過來照顧Honey J
一大早吃營養劑和鯉魚汁
棚內從泡菜餃子講到了胎夢
在吃飯的時候,Honey J提起了相見禮的時候
媽媽吃完拿出準備的禮物,Honey J表示:非常害怕
節目調出之前舞蹈比賽的片段,全會長還記得是:Rahei
原來是Honey J小時候用過的枕頭,嬰兒服,出生紀錄,第一雙襪子
前方高能,請準備衛生紙
是一位母親對於孩子的愛
全會長:今天白天還對媽媽發脾氣了
媽媽拿出嫁妝"五顏六色的針線盒"
分享Honey J抓周抓到錢的照片
全會長抓周抓到麥克風,趙老師抓周抓到鉛筆
花了8小時才生下來,媽媽希望下一胎生兒子~不希望女兒也這麼辛苦
媽媽稱讚Honey J:看人的眼光"變得"這麼好了
Honey J跟著媽媽出門逛賣場,到了嬰幼兒區
全會長:會去沒有和媽媽一起去的樓層
旗安84:我們什麼時候去6樓
趙老師:和我手牽手去吧
旗安84:為什麼和你手牽手去那裡
趙老師:就是去看看
(旗安84開始摸Key的背???)
棚內一陣沉默...
朴娜萊:怎麼都這麼苦澀
全會長:你們有我苦澀嗎??
Key:老實說我覺得不結也可以
全會長:不結也可以嗎
KEY:是自己的選擇
朴娜萊:是阿,也可以不結
全會長:我沒有做過那樣的選擇
KEY:到這時不是已經做好選擇了嗎?
全會長:我沒有做過這種選擇
趙老師:還剩下2~3年
最後Honey J帶媽媽來到自助婚紗
在獨訪中,Honey J有提到媽媽羨慕,親戚帶著女兒一起拍婚紗照
棚內:兒子怎麼可能想的到
旗安84:兒子也一起穿婚紗就好了
趙老師:我會穿的
全會長:會給媽媽留下印象深刻的回憶
在拍照途中,新郎進來了
Honey J:只想在"我獨自生活中"公開,想要炫耀一下我的男人
新郎準備了花,飲料,禮物,信
一封信,弄哭了兩位女性
在新郎和Honey J一起拍親親照的時候
朴娜萊:哎呀 現在肚子很痛(肚子痛表示羨慕)
也出現第一次有兩人採訪的畫面
節目也製作了名譽畢業證書和情侶baby威爾遜贈送給Honey J
李章宇來到忠北,親自體驗摘大棗
人力短缺,採收到一定重量後~可以用大棗當工錢
棗園老闆先給了摘棗的裝備,還有大棗特色餐在等著
幫忙裝滿一籃,就送1KG的大棗
棗園老闆一開場就展示不凡的口才
棗園老闆:摘棗的時候,最好摘長得像自己身體一樣的棗
章宇太瘦了(???)
趙老師:我去的話,會跟我說快回去吧
摘著摘著,李章宇開始吃起來
趙老師:開始了 一直在吃
KEY:還需要加餐嗎?
全會長朴娜萊:說什麼呢?那是兩回事
棗園老闆的女兒開著帶來了加餐
剛做好的大棗紅豆麵包和紅棗Latte,大棗茶
棚內上演"鄉下小夥子"情景劇
大棗紅豆麵包一撕開,滿滿的內餡(跟超商完全不一樣)
還有大棗蛋糕捲
從棗園老闆那邊拿到今天的報酬,買一些棗類的食品
一回到家就開始動手做紅棗醬,在玻璃罐加了大量的白糖和紅棗
棚內一陣討論,應該是要用生的紅棗才對~變成紅棗味的白糖
李章宇接著做炒年糕,受到全會長的刺激~最近對炸物充滿了想法
把蘋果炸餅,用紅棗取代試試
在李章宇吃著炸紅棗的時候,趙老師:如果沾在炒年糕上,肯定會好吃
下一秒,李章宇就沾著炒好的年糕一起吃
獨訪的時候,李章宇當場吃了大棗
朴娜萊:像是在吃爆米花一樣
李章宇:比爆米花還有中毒性
趙老師:你們腦部構造是一樣的
全會長:我們腦回路是藍芽
也約定了全會長和李章宇的比賽
下周有兩位男演員
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/KR_Entertain/M.1666435590.A.11B.html
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