關於 西餐刀推薦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

中秋連假吃太好，就靠這台養生豆漿機，讓我速速回歸纖體BODY，
豆漿機不再只能夠做豆漿，說到防疫小家電你家還缺哪一樣?想要跟我一樣擁有這款九陽豆漿D53嗎！不僅可以做豆漿還能做米糊、濃湯、蔬果汁的萬用豆漿機，讓你在家餐餐營養補給好方便，絕對不能錯過 🌸Joyoung九陽豆漿機超級品牌週 🌸https://reurl.cc/q1mkzD

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Stancy最近入手的『JOYOUNG 九陽豆漿機D53』，在家就能夠輕鬆出多樣化的豐盛食品，各種年齡層的家人，或是正在坐月子、調整體質、增肌減脂的，都能夠使用這JOYOUNG 九陽豆漿機D53輕鬆製作喔！

連一年級的雪莉，都可以自己輕鬆操作的豆漿機，自己的早餐自己做，『＃預約功能』超方便，前一天晚上按下，隔天早上就有熱呼呼豆漿可以喝囉～

外面一杯貴姍姍的紅棗枸杞銀耳露，按下『＃米糊功能』不用半小時，就可以喝到養顏美容的紅棗枸杞銀耳露，宅在家變水好簡單。

米其林西餐廳濃湯也難不倒我，食材丟下去，按下『＃濃湯功能』零廚藝媽咪也可以戰勝挑嘴的寶貝，各式口味的西式濃湯天天都想來一碗。

來杯消暑的橘色元氣蔬果汁，按下『＃果汁功能』，水果纖維與酵素一次吸收，研磨的蔬果果肉都變的超綿超細緻，一點也不覺得會有卡卡的異物感。

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JOYOUNG 九陽豆漿機D53開箱（多樣化食譜）看這裡
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隸屬華泰飯店集團旗下，位於大安區賦樂旅居一樓的爐烤牛排海鮮餐廳，標榜以西班牙國寶級 JOSPER 烤箱高溫直火、米其林背景主廚演繹台灣在地食材。
⭐TK SEAFOOD & STEAK海陸饗宴→https://margaret.tw/tk-seafood-steak/
由知名建築師陳瑞憲操刀的空間設計也是話題之一。這餐飯是5月享用的，吃完疫情就爆發了。餐廳最近才開放內用，記得當時我們一行6人聚餐，不含酒水人均消費約1300元上下，高貴不貴，值得推薦。
Margaret Lai

#KuhnRikon瑞康屋炎燒烤盤節能板
#第二團開跑

有人跟我一樣嗎？
廚房鍋具一開始使用美美的，但經過我們瓦斯爐直火加熱後，隨著使用時間越長 我們鍋具底部跟外圍一定都會變醜 !
例如：湯汁溢出導致燒焦，然後洗不起來；或者是底部被瓦斯爐架刮花 ，雖然不影響使用 但看了就是覺得醜醜的…如果鍋具又很貴，這時候會超心痛💔
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柴媽這次來推薦! #KuhnRikon瑞康屋節能板
別看一塊薄薄的板子好像功能性不大，這一個真的很神奇!!!
可以有效改善以上讓人痛心的悲劇發生，維持鍋具美觀又可發揮效能

✔️瑞士授權台灣製造 ✔️SGS檢驗合格
✔️適用於可直火加熱的平底鍋具 ✔️鋁合金材質

這次主要開團的是26公分的「炙燒烤盤節能板」的超值組合!

⬇️ 一盤多用，有夠超值，它可以⬇️
#當成解凍盤: 快速解凍食材，避免長時間常溫解凍，造成細菌滋生。

#變身烤肉盤: 螺旋狀槽溝設計，可集油、減少多餘油脂被我們吃進去。

#保護爐灶: 防止不小心溢出湯汁時，直接流到爐心 造成髒污及阻塞。

#節省瓦斯:高效蓄熱性、傳熱速度快，熄火後持續保溫與加熱

❤️實際使用後，柴媽的心得如下:
#隔火加熱鍋具像新的一樣
在烹煮料理時，使用結能板後有效改善”鍋具燒黑”的醜醜狀況!
再也不必擔心直火傷鍋底，鍋身也不再害怕會變黃、被刮傷。

#有凹槽面的可以當成烤盤
凹槽面即可變成集油槽；另一面全平面的則只適合節能板
因為沒凹槽，直接上面燒烤的話，油湯一定直接流出去
#耐用不生鏽
清潔方便，使用菜瓜布、鋼刷都可以有效清潔，真的非常耐用!

柴媽還發現，有了節能板後 #再也不用擔心加熱器具尺寸問題 例如：你想要煮個摩卡壺咖啡、鋼杯裡的牛奶加熱、還是來個小小的巧克力鍋...都沒問題。

[最後貼心幫大家整理以下注意事項]
⚠️使用前請先將鍋外擦乾，再放在節能板上
⚠️若使用內焰型瓦斯爐具，禁止開大火
⚠️不適用於鍋身太薄且無導熱底層的鍋子
因為加熱後鍋底容易變形，無法貼合節能板
🈲用於營業用快速爐、西餐爐、鼓風爐、高湯爐
🈲置入洗碗機清洗
🈲使用小蘇打粉或含有腐蝕性的清潔劑清洗
🈲請勿空燒

☑️下單處：https://bit.ly/3ijOBKX
☑️團購時間：即日起~2021/8/16晚上11:59分關單
☑️運費：台灣本島限時免運費!!!
☑️付款方式：信用卡/虛擬帳號

☑️開團產品：
炙燒烤盤節能板 26cm
☑️本檔加贈
瑞士神奇節能板 24 cm 市價$2400 +蕃茄刨皮刀 市價$500
（24公分 兩面都是平面的 所以不建議上面直接料理燒烤 ）

✨加碼抽獎✨
➡️本粉絲團「愛柴的烘焙料理廚房」按讚+ 本篇貼文按讚。
➡️@2 位朋友+ 留言分享您夏天最困擾的是什麼?
結團後抽出1位粉絲 贈「魔法天空 玻尿酸保濕防曬水凝乳 」1個

【番茄炒五花】炒的好吃在於下料順序！輕鬆開胃愛不釋手！

「從簡單去皮到料理完成教會你！」
「牛肉、豬肉想吃什麼五花都對味！」
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🤘簡單哥小技巧：番茄若要去皮，可以在底部（沒有蒂的地方）畫十字後放進滾水中浸泡30秒，再放進冷水浸泡冷卻後即可輕鬆撕出番茄的外皮。
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（今日份量：2 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉番茄 350克
👉五花肉片 300克
👉蒜頭 20克
👉蔥 15克
👉醬油 2大匙
👉蠔油 2大匙
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉水 2杯
👉太白粉 1大匙
👉糖 2大匙
👉番茄醬 4大匙

🥣自由添加🥣
👉金針菇 80克
👉辣椒 5克
👉白飯 適量

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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🍅前置番茄準備🍅
①將番茄去頭畫十字刀後滾水關火浸泡
②約30秒左右放入冰水中將外皮去除切丁備用

🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油下五花肉翻炒後下辣椒、蔥、蒜炒香
②下番茄拌炒香後加醬油、番茄醬、蠔油
③加水、糖、白胡椒水滾加入金針菇水滾轉小火
④最後加入太白粉水勾芡即可美味上桌


❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網都可以買得到唷✨

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#簡單哥
#五花
#炒肉
#番茄
#開胃
#下飯
#居家料理
#簡單料理

夏日消消暑【涼拌筍子】加入這「配方」去苦又鮮甜！以及必學的超簡單「千島醬」！
「簡單哥請教教消暑料理？」
「請問筍子怎麼煮才不會苦？」
說到涼拌啊「涼拌筍子」絕不能缺少
大家都知道筍子吃起來甘甜又有口感
淋上美乃滋，簡直超清爽開胃
但筍子若沒有處理好
只會吃到苦筍啊
相信這也是很多粉絲們想詢問的
究竟怎麼把筍子的苦味煮掉
又能保留筍的鮮甜風味呢！
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⛱簡單哥小前置：
需先清洗筍子表面的土後，再開始進行烹煮。
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🌈簡單哥小知識：如何保存筍子呢？
筍子煮熟後，連同湯汁一起進冷凍保存，若需解凍筍子，連同變成冰塊的湯汁一起入鍋煮，即可還原現煮的口感喔！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉綠竹筍 4根
👉美乃滋 3大匙
👉鹽巴 適量
👉番茄醬 1.5大匙
👉米 1大匙
👉柴魚 1克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①冷水加入鹽巴、米粒及筍子，並一起煮滾
②等待水沸騰後，轉中小火繼續煮50分鐘
③將美乃滋與番茄醬拌勻，放入袋子一角做備用
④筍子冷卻後，用刀尾從底部往筍尖切，刀子壓住筍殼，並旋轉拿出筍子
⑤剔除老皮，切除底部及尖端較黃部分後，即可切塊
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#涼拌筍子
#夏天
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#筍子
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#家常料理
#簡單料理
#居家料理

▼文字食譜在下方喔▼
年菜特輯第二彈！
你可能會想蛤？過年？西餐？

過年就是要爽吃肉啊，先在家做好基底，回老家用烤箱烤上色，立馬秀爆全場親戚哈哈哈

之前在烹飪教室教課，這道菜一直很受歡迎，這支影片會保留重點動作，讓廢寶們在家也能試著演繹出經典配方～

食材 約4人份
菲力牛排 500g
黃芥末醬 約2-3大匙
蘑菇 300g，約1又1/2盒
大蒜 6顆，切碎
帕瑪生火腿 3-4片（影片我買到是西班牙的，要用法國、義大利的都好）
酥皮 1大張（我是去樂烘培買的大張法式酥皮）
蛋 1顆，打散
鹽巴 少許
胡椒 少許
特級橄欖油 少許

作法
1. 牛肉擦乾，抹上少許的鹽巴、胡椒。下油熱鍋，用大火將表面煎上色
這邊不是煎熟，是為了表面的焦香
*鹹度要小心，因為後面有生火腿

2. 趁熱抹上黃芥末醬，休息至冷卻

3. 蘑菇切碎，大蒜切碎，乾鍋大火加熱，下鍋後轉中火，拌炒約15-20分鐘，下少許鹽、胡椒調味，冷藏放涼備用

4. 桌面鋪上保鮮膜，然後交錯鋪上帕瑪生火腿
*有些作法會多放一層可麗餅，幫助吸收肉汁讓酥皮不會軟爛
但我嫌麻煩XD

5. 用湯匙挖蘑菇泥並鋪平，邊邊不用鋪滿留個空隙

6. 放上牛肉，然後將保鮮膜捲起來，放入冰箱冷藏15分鐘定型
*像壽司一樣捲緊，必要時可再卷一層保鮮膜

7. 桌面鋪上保鮮膜，再鋪上酥皮，將牛肉取出放上，然後將保鮮膜捲起來，再次放入冰箱10分鐘定型
*如果你要帶回家吃，這個步驟後就冷藏，出發前一兩個小時放冷凍庫加強一下

8. 打散蛋汁，刷在牛排表面，然後用小刀做出紋路，表面撒上鹽巴

9. 放入預熱好的烤箱，以攝氏220度烤約35-40分鐘，出爐時測試了一下，是攝氏46度，取出靜置10分鐘（怕冷掉的話可以蓋張鋁箔紙），再測一次竟然是60度！足足再升溫了14度！

廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈