Search
#祝克萊兒媽生日快樂🎂 ❤️
每年媽媽的生日都讓我們絞盡腦汁😂😂
上週趁著好天氣，家人一起去賞櫻花
還特別在滿滿的櫻花樹下幫媽媽慶生💕
是不是很浪漫～～～～哈哈
而蛋糕克萊兒跟弟弟特別到西門町老牌的蛋糕店挑選了媽媽最愛的芋頭口味。
據說這款還被網友評為 #台北最好吃的芋頭蛋糕！
除了口感非常扎實，還有滿滿濃郁到不行的芋頭本人😂
不僅蛋糕真材實料，裝飾也不馬虎，
蛋糕上方有芋泥製作的🌹花，還綁上美美的緞帶，以及超有質感的提袋～～
整體來說是間超用心的蛋糕店❤️
也難怪會獲得如此高的評價呀！
芋頭蛋糕▶️ 麵包廚房 ✨
’
大家也有什麼私藏推薦的🍰店嗎？
克萊兒的IG搶先看 👋
https://pse.is/ClairesIG
| 初三生日快樂 |
小時候過年的台北市，從除夕夜開始就像是個空城，中南部有親戚的大家都紛紛回鄉過年，留下來的只有我們這些沒什麼親戚的外省家庭。
外婆過世前，我們初二也會跟著媽媽回娘家，媽媽的娘家在大甲日南，和一堆表兄弟姊妹一起的過年時刻，是我孩童記憶裡最美好的回憶。
我的台語不輪轉，但是無礙於我和表弟一起調皮搗蛋做壞事。我們會趁著大人嘰哩呱啦話家常時，偷偷跑到甘仔店抽地瓜籤、玩戳戳樂。還會買水鴛鴦、蛇炮、仙女棒、蝴蝶、沖天炮，還會在那種黏黏的，用小吸管吹起來有很重塑膠味的氣球裡裝水，變成水球丟來丟去然後被大人斥責。
我們會去大甲拜媽祖，大甲媽祖廟門口一堆的商販還有草席攤，人好多好不熱鬧！回台北時還會大包小包帶著可以吃一個月的酥餅。
這些都是過年時台北空城沒有的，後來外婆去世後，父親不想讓母親觸景傷情，也不好意思我們家四個孩子拿親戚的紅包，就不再去鄉下過年了。
那個台北市過年期間什麼都沒有的年代，只有西門町比較熱鬧，電影院、溜冰場和萬年大樓還有開，但是我的年紀太小，被允許活動範圍的東區，幾乎什麼都沒有（年輕的讀者們，那個年代還沒有信義計畫區），什麼店也都沒開。沒有親戚的過年，年紀較小的我和弟弟在家裡十分無趣。
小我五歲的弟弟，他的生日是大年初三。我小時候生日總有二個蛋糕，父母買一個，乾爹乾媽送一個。相較於我，因為大年初三生日，台北市蛋糕店都過年休假中，所以弟弟都沒有蛋糕吃。
我的弟弟從小就很乖，而且性格脾氣很好，所以沒有生日蛋糕，他也不會吵鬧。只是有一年，我差不多小四還是小五的時候，我看不下去弟弟每年都沒有生日蛋糕，就決定幫他「做」一個生日蛋糕！
我小的時候，家庭烘培並不盛行，我在東區的永漢書店好不容易找到一本從日文翻譯而來的食譜，決定做個最簡單的蛋糕給弟弟慶生（我至今做菜都還是挑食譜裡最簡單、步驟最少的😂）。
天生動作慢加上年紀小，我從大年初三的早上十點就開始做弟弟的生日蛋糕。當時五六歲的弟弟也非常的興奮，他每隔幾分鐘就到廚房問：「蛋糕做好了沒？」我在廚房忙得不可開交始終沒停。到了下午三四點，弟弟「偶爾」會拿著他的玩具小汽車到廚房問我：「蛋糕做好了沒？」
我大概這樣不停的在廚房「實驗」了七八個小時，最後蛋糕總算烤好。我半信半疑的將蛋糕拿到客廳，弟弟看著覺得有些恐怖說：「這個蛋糕好奇怪～」我父親邊切邊說：「跟石頭一樣硬。」可以想像我的「海綿」蛋糕有多失敗，但是父親還是非常給面子的吃了下去說：「嗯，跟蔥油餅一樣。」最後這個「蛋糕」，我自己沒吃，弟弟也沒吃，卻成了我們共同的回憶。
今天是大年初三，又是弟弟的生日，我原本想越洋訂個紅葉蛋糕給他慶生，沒想到大姊提醒我：「紅葉初三沒開，這麼多年，妳有看過弟弟初三吃紅葉的生日蛋糕嗎？」哎，好吧，看來弟弟還是沒有蛋糕吃，但姊姊還是祝你生日快樂！
（可能因為小時候這個失敗蛋糕的經驗，我至今烘焙蛋糕都還有心魔，倒是女兒無論馬德蓮、費南雪、翻轉蛋糕、蒙布朗⋯都做過。）
