不能出國
就要吃道地一點的美食
這個真的很可以
#美食推薦
#初代廣島燒
廣島燒要先在鐵盤上煎一塊圓形薄餅再補上滿滿的青菜、荷包蛋、五花肉片和日式炒麵,上頭還會塗上一些特調醬汁及海苔粉。
吃的出日本回憶啊⋯⋯
如果覺得味道不夠還可以加上附餐上的美乃滋唷!好好吃😋
#起士總匯廣島燒
愛起士的絕對不能錯過
我必點 好好好吃😋😋
#豚五花味噌串湯
很溫暖胃的一道湯品,舒服,不死鹹。
#雞唐揚
唐揚雞的部份吃起來外皮有脆度,,裡面鮮嫩 。
#金鯧魚一夜干
肉質很細嫩,金鯧魚香氣很渾厚,保有海洋鹹香風味
完全不會死鹹,能吃到魚肉本身的鮮甜風味,火候控制更好、不會太乾非常好吃
#西班牙油泡蝦
這道西班牙油泡蝦是當天吃的菜色中最驚艷的一道。滿滿的橄欖油及一隻隻撥好的蝦,橄欖油內除了蝦外,還放有蘑菇、蒜頭,用麵包沾著橄欖油,吃滿滿的蒜頭香氣。
同時吃可以吃到麵包及融合蘑菇、大蒜的橄欖油香,很好吃。
#雞肉末炒豆芽
使用雞肉末拌炒豆芽菜,帶出豆芽本身清甜、清脆,中間吃剛剛好解膩
#魷魚唐揚
咬下口感顆粒酥脆、彈牙香甜的魷魚,很日本口感。吃不膩😍
#香料德腸炒飯
粒粒分明,有特殊香氣的一個好吃美味,我個人加上美乃滋後超喜歡的💕
#西式橄欖油泡雞胗
職人料理細膩手法的創意異國風味 西式橄欖油泡雞胗,使用新鮮的雞胗烹飪
完全不會有腥味,帶有雞胗本身的鮮甜風味,咬下保有脆度口感
好感度upup
位置不多建議先訂位免等太久
料理好吃美味就會滿滿的幸福感
#手刀鐵板 #廣島燒 #高雄美食
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過720的網紅Peray Hsiao,也在其Youtube影片中提到,西班牙臘腸海鮮鍋飯 $480 「做一鍋飯,從熬高湯開始」,雞腿、茴香、白蝦提煉出的天然高湯,只能給海 鮮飯專屬。再與越光米、番紅花、紅椒粉和西班牙臘腸,一起從生米燒成熟飯, 鹹辣、鮮味和香料香氣,精華盡收,每一粒米都好有味道。嚴選的海鮮食材,最 後再擠上炭烤檸檬角為鍋飯增加口感與香氣層次 鮑魚老...
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【高雄美食】手刀鉄板バル•漁夫海鮮廣島燒...🥢
《新店報報...🌟》
最近我公司附近開了一間廣島燒專賣店,趁著周休剛好有空特地跑去嘗鮮看看...🉐
手刀鉄板バル這間好像是手刀串燒開的另一品牌,當然在手藝上就有一定的水準,畢竟手刀串燒也算高雄知名的串燒店之一...💯💯💯
來這一定要吃吃廣島燒,漁夫海鮮廣島燒應該算是最澎湃的,貝類、鮮蝦給得算有誠意,兩人吃一份其實算剛好,口味上真的算清淡,想夠味一點的店家還很貼心的附上美乃滋與廣島燒醬,加美乃滋後會比較夠味...😁
當然這間店也有特別的西班牙油泡蝦佐蒜味麵包,這一道就挺精緻的,麵包沾著配料吃還不錯,挺開胃的...🥰
高雄廣島燒店其實不算多,手刀鉄板バル,下酒菜種類算挺精緻的,覺得適合下班後去這小酌一下聊聊天...🍻
1️⃣漁夫海鮮廣島燒 NTD 360
2️⃣雞唐揚 NTD 180
3️⃣西班牙油泡蝦佐蒜味麵包 NTD 280
4️⃣蒜香特選牛舌 NTD 220
📍高雄市苓雅區青年二路51號
⏰18:00-00:00
🚷星期一公休
☎️07-3385152
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西班牙油泡蝦 在 從廚房出發!醫師娘的鍋鏟創業日記! Facebook 的最佳貼文
做菜過程中,我最喜歡的部分就是切菜以及如何優化現有的菜色,讓口感、味道與層次都能持續提升。
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昨天一家全省連鎖通路業者來到《巧食》拜訪,聽完我的製作過程與理念後,一直說你從食材開始處理,都不使用半成品真的很辛苦耶!嗯,果然行家,這樣的堅持真的很煩瑣又辛苦吶!
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是呀!看著琳瑯滿目能夠減輕我負擔的半成品,真的好心動喔!看到一個日本南瓜泥品項,只需要解凍加熱就可以做成又香又濃的南瓜湯🥣太方便了!
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不像我需要苦苦尋找無毒南瓜農、訂購新鮮南瓜🎃,再自己製成南瓜湯😭
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但聽到南瓜加工訂單在對岸後才送來台灣,我還是決定使用自己很蠢的土法煉鋼方式,自己老老實實用無毒南瓜作成南瓜濃湯🍲,偏執狂才會有這樣癡傻的堅持吧!🤨
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謝謝每一個私訊給我回饋的食友們,真的感謝你們的鼓勵與支持,要挑戰市場既定模式確實是需要一點傻勁與勇氣⋯
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《巧食》相信一分錢 一分貨,尤其要入口的更是如此呀!
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#巧食 #西班牙油泡蝦 #蝦 #中餐丙級證照 #西餐丙級證照 #護理師執照 #家常菜 #快速上菜 #媽媽 #餐桌 #foodporn #healthyfood #handmadefood #shrimp
西班牙油泡蝦 在 Peray Hsiao Youtube 的最讚貼文
西班牙臘腸海鮮鍋飯 $480 「做一鍋飯,從熬高湯開始」,雞腿、茴香、白蝦提煉出的天然高湯,只能給海 鮮飯專屬。再與越光米、番紅花、紅椒粉和西班牙臘腸,一起從生米燒成熟飯, 鹹辣、鮮味和香料香氣,精華盡收,每一粒米都好有味道。嚴選的海鮮食材,最 後再擠上炭烤檸檬角為鍋飯增加口感與香氣層次
鮑魚老菜脯法式澄清湯 $280 法式澄清湯(consommé)是一種將高湯煮製、淨化做成的濃郁湯品。精選上等老母 雞熬製的雞湯,加入老菜脯、鮮香菇、白蘿蔔與蛋白文火澄清,取其精華中的精 華,費時 16 小時,濃縮滿滿的鮮美膠質,營養精粹盡出。湯料還有一顆碩大鮮 美的南非鮑魚,是在夏天滋補又清爽的湯品。
脆皮究好豬五花 $420
選用雲林究好豬腹肉耗時一日,先以香料鹽水浸泡 6 個小時再用初榨橄欖油低溫 油封 12 小時,最後再入鍋大火將表面煎至金黃酥脆。搭配馬告焦糖蘋果、黃瓜 茴香沙拉與防風根泥。
招牌_蘋果派 $280
嘗過 MiraWan 蘋果千層派的老饕紛紛為它的滋味讚嘆不已!選用酸甜新鮮的富 士蘋果烘烤,配搭層次緊密的千層酥皮,夾入誘人杏仁卡士達醬,再刷上日本和 歌山柚子汁,層層堆疊,細膩的酥脆派皮,酸甜雅緻恰到好處,叫人意猶未盡。 來份 MiraWan 的法式蘋果派,為防疫生活加一點甜!
西班牙油泡蝦 在 黃大謙 Youtube 的精選貼文
開箱我爆買的網購包裹,挑戰超低預算居家佈置大改造
完了我覺得我家變得越來越美了
我出門的頻率要從一個禮拜一次變成三個月一次了
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西班牙油泡蝦 在 alex lam Youtube 的精選貼文
最近疫情令出外用餐機會大減
同大家分享一下食過咩餐又幾好食介紹比你
聖誕節前後點都要搵食,西餐呢間唔錯
午市餐抵食!!仲可以試埋佢獨家流心牛角包
當係全日早餐類型CAFE都得,仲有靚咖啡飲
LUNCH 餐牌,有四種前菜選,法式龍蝦湯牛角
冬季限定,燒紫薯沙律,烤南瓜薑奶油湯
選了龍蝦湯牛角和加錢配日本蟹膏·流心牛角包
最有趣既地方係,佢外層係完全酥脆
中間落刀切開好似溫泉咁湧出黎
影相打卡,相機食先岩曬
當然佢唔止好睇,味道亦都相當唔錯
牛角包身酥脆,中間部份吸滿鮮味龍蝦湯
如可以加少少蝦肉味道會更佳
金黃色既龍蝦湯,用麵包沾湯食法獨特
冬季限定口味
日本蟹膏·流心牛角包
估佢唔到連蟹膏都可以放入牛角包
創意認真夠曬,呢款就唔係湯黎既
餡料係少少液化狀態既濃郁蟹膏
濃郁鮮味之餘帶點咸香蟹籽,有少許日式風味
慢煮安格斯牛扒低脂高蛋白營養餐
少油,高蛋白健康全日版早餐
牛扒用上慢煮,上菜前再煎香
入口肉味濃郁之餘,牛肉既油香同肉汁仍然保留
牛肉中間呈粉嫩,味道稍稍淡了些,加少少黑椒味道會更豐富同美味
另配上一隻看似近乎無用油煎既蛋
蛋中間仍然係半生熟既,可以同沙律一齊食
伴碟大約一半係沙律菜,一半係煎蛋同牛肉
好岩健身或追求味道但又要有營養既朋友食
香煎西班牙黑毛豬腩配芥末籽燒汁及奶油南瓜蓉
豬腩煎至微微帶焦香,層層分明,一層肥一層肉
個豬皮非常脆口,肉質細緻有彈性,入口甘香肥美
配上特製既芥末籽燒汁味道非常夾
仲有奶油南瓜蓉 食入口慢慢有南瓜既香同自然甜味散出黎,整個配搭係非常好味
海鹽焦糖咖啡流心牛角包
灑上滿滿既咖啡粉,入味微甘少少苦澀
中間係海鹽焦糖流心餡
充滿咖啡香氣,同流心湯味道與別不同
牛角包有一鹹一甜好滿足
白松露雪糕配風乾草莓
灑滿開心果仁碎配上風乾草莓
食入口第一時間先聞到白松露既香氣
慢慢係口腔中溶化,味道更濃更突出
配上草莓令到整體味道更豐富
呢個甜品高貴優雅之餘影相仲好靚
最後結尾飲返2杯餐飲
玫瑰鮮奶咖啡 /有氣蜜桃提子汁
用上鮮奶製作,入口細滑,泡沫夠幼,帶淡淡花香
果汁清爽解膩
中環善慶街9號地舖
G/F, 9 Shin Hing Street, Central
港鐵上環站 A2 出口, 步行約6分鐘
開飯介紹
小店以慢煮為概念,少調味少油,保留食材原汁原味,將食物天然味道呈現。招牌菜包括真空慢煮牛頰肉、西班牙黑毛豬及慢煮三文魚配冬蔭清湯,另外自家製龍蝦湯流心牛角包亦很受歡近。
西班牙油泡蝦 在 西班牙蒜蝦(Gambas Al Ajillo) - 大象發福廚房 的必吃
1白蝦剝殼開背挑腸泥,蝦頭蝦殼備用;蝦肉撒適量太白粉用水沖洗,接著擦乾均勻撒鹽抓醃備用。 撒太白粉能有效帶走黏液及髒污讓蝦肉潔白。 ... 2加入100cc橄欖油中小火炒蝦 ... ... <看更多>