今晚的簡單晚餐,昨天吃剩的乳豬起肉切粒,再加蔥、蛋,炒昨晚豬內的飯。再加個炒小棠菜,煲個西洋菜陳腎豬骨湯,咁又搞掂一餐喇。飯後還有負責我公司保險的送來士多啤梨做甜品。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,[材料] 西洋菜 約一斤 (約一茶匙粗鹽浸泡) 豬脊骨 約一斤 細瑤柱 約十二粒 土耳其無花果 約五至六粒 陳腎 約三對 澳洲甘筍 約兩條 南杏約30-40粒 北杏 約8-10粒 果皮 一角 蜜棗 約二粒 粗鹽 適量 #西洋菜陳腎豬骨湯 #秋冬湯水 #潤肺生津 #湯水篇 #無得出街食咩好 #...
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西洋菜陳腎豬骨湯 在 M's Kitchen 親子入廚小天地 Facebook 的精選貼文
💜💜 #西洋菜陳腎豬骨湯 💜💜
#淸熱潤肺
#健脾養胃
天氣凍就食多咗 #邊爐火鍋♨️,其實係🍟熱氣野嚟㗎,不過❄️☃️ #天寒地凍 鍾意對住個鍋就梗㗎啦,咪煲返啲 #清熱湯水 中和下⚖️
#西洋菜湯 加埋 #無花果 不但可以 #清熱 又可以潤肺, #陳腎有健脾消滯
話時話,我好鍾意聞煲緊西洋菜湯啲味🙈🙊🤣
🥬🥣🥬🥣🥬🥣🥬🥣🥬🥣🥬🥣🥬🥣
三人份
材料
西洋菜 1斤
豬骨 半斤多少少
有泥紅蘿蔔 1個
陳腎 2個
陳皮 1片
南北杏 適量
無花果 5粒
螺乾4-6隻
水2.5L
豬骨凍水氽水,水滾後煲5分鐘,沖水洗淨
陳腎/螺乾用熱水洗走灰塵
中大火煲15分鐘,細火煲1小時45分鐘
🥬🥣🥬🥣🥬🥣🥬🥣🥬🥣🥬🥣🥬🥣
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西洋菜陳腎豬骨湯 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的精選貼文
🍲五餸一湯🍚
中秋節簡單晚餐🥣老爺奶奶來食飯...要煮D啱老人家食嘅餸...可惜今次我大頭蝦忘記浸花膠😣所以冇得食,下次補返數,不過啲餸都好受歡迎😚大家估吓邊一碟清得最快?😆🥳我今晚就食呢D👇🏻
✨是日菜單✨
🐷蒜蓉豆豉豆卜蒸排骨
🐔霸王雞
🥬小炒皇
🥬豬腩片炒旺菜
🐟清蒸盲鰽
🍲西洋菜陳腎豬骨湯
🍚白飯任裝
🎞 🎞📽🎞📽🎞📽🎞📽🎞
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#一日三餐之晚餐
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西洋菜陳腎豬骨湯 在 師奶仔廚房 Youtube 的最讚貼文
[材料]
西洋菜 約一斤 (約一茶匙粗鹽浸泡)
豬脊骨 約一斤
細瑤柱 約十二粒
土耳其無花果 約五至六粒
陳腎 約三對
澳洲甘筍 約兩條
南杏約30-40粒
北杏 約8-10粒
果皮 一角
蜜棗 約二粒
粗鹽 適量
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西洋菜陳腎豬骨湯 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的精選貼文
見西洋菜幾靚?就買返來煲下湯先~想清熱止咳潤肺,煲呢個湯就最啱啦!
材料: (4人份量)
西洋菜 1斤
鴨腎 3隻
陳皮 1細片
南北杏 2湯羹
蜜棗 2粒
排骨 1斤
水 3公升
鹽 少許
做法:
1) 排骨飛水備用;陳皮用熱水浸軟身,然後用刀背刮刀囊;
2)西洋菜洗一洗,用水加鹽浸一浸,再用沖乾淨備用;
3)其他材料亦清洗乾淨,水滾後放下所有材料,大火煲15分鐘,然後轉細火繼續煲1.5小時,最後下少許鹽便完成
?小貼士?
鴨腎大約煲左半小時後,先撈起身切片/件,再放回煲內繼續煲,就可以更出味
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