關於 西安街 牛肉麵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📌新竹市區
📍西市汕頭館（總店）
🏠新竹市北區西安街70號300
☎️ (03) 5244-430
⚠️內附菜單
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從1969年營業至今，飄香數十載的新竹在地知名老店，同樣隱藏在熱鬧的城隍廟商圈巷弄內
雖然用餐環境不佳，生意卻還是嚇嚇叫
甚至連大熱天都常常需要排隊候位呢！
絡繹不絕的客人不論是觀光客還是在地人都愛
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◽️#沙茶牛肉火鍋 $350
包含菜盤和肉盤一整個set，兩個人就很夠吃的份量！
湯頭的沙茶味十足，非常濃厚。本身就有番茄、青蔥和嫩豆腐。
鮮牛肉片份量挺多的
現切溫體牛表面呈現新鮮的血色
下鍋輕刷一下表面就呈現粉嫩，
肉質相當厚實且富有嚼勁，新鮮看得到！
配上沙茶的醬香卻不死鹹，無疑是饕客最愛！

◽️#炒沙茶牛肉麵 $90
店家的招牌之一，幾乎每人桌上都有一盤。
撲鼻而來的沙茶味濃郁，牛肉和麵條都炒得相當入味
麵體口感偏軟爛，如果你很愛沙茶的話肯定不能錯過這一道

◽️#生鮮牛肉丸 $60
相當好吃！
而且扎實、沒有很多筋～丟進湯裡煮配沙茶醬很對味
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西市汕頭館在 #北大路 也有一間新開的分店，環境相較之下比較明亮乾淨，不過男友說在地人還是比較喜歡吃城隍廟這家總店～
推薦給喜歡吃 #沙茶鍋 的各位！
不過用餐時間可能需要耐心候位一下



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［★燕兒美食樂園★新竹📍西市汕頭館］
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雖然來這裡主要是吃沙茶火鍋
有新鮮的"溫體牛肉"可以涮
不過我只點炒麵&湯，也沒問題唷
💡：他們共有三間店
我是到城隍廟市場內的總店
總店沒什麼裝潢，蠻樸實的老店
如果想要環境/衛生更好些的話
記得要選分店！裝潢也差蠻多的
.
粗粗的麵條上，全都沾附到醬汁
醬汁質地是濃稠感，有糊糊的感覺
麵條不算Q的，兩盤肉片都給不少
我一口接一口，覺得太涮嘴啦！！
雖然炒沙茶真的是有點油啦XD
不過又覺得使用沙茶，也比較難不油
(很擔心油&不愛糊糊感的，要斟酌唷)
.
下次想吃沙茶火鍋(幾乎每桌都點火鍋)
但～我看評價，有人說會強迫推銷!?
(來一盤肉來兩盤，算兩盤錢)
我沒有點火鍋，所以沒遇到
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🔹炒沙茶牛肉麵 $80
🔹炒沙茶豬肉麵 $80
🔹清煮牛肉湯 $80
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🏠：西市汕頭館 總店
📍：新竹市北區西安街70號
📞：(03)524-4430
🕔：11:00-23:30(週四公休)
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🏠：西市汕頭館 北大店
📍：新竹市北區北大路106號
📞：(03)534-0065
🕔：11:00-14:00;17:00-22:00
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🏠：西市汕頭館 竹北店
📍：新竹縣竹北市光明六路108號
📞：(03)656-1801
🕔：11:00-14:00;17:00-22:00
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全新竹最夢幻的沙茶火鍋！

成立於1949年的西市汕頭館，位於新竹城隍廟旁的西門市場，外觀很不顯眼，已傳承到第三代，目前有三家分店。這裡的沙茶醬都是自製，以花生與芝麻炒過後研磨，再加入數十種中藥與香料、絞碎炸過的紅蔥頭，放進鍋內炒製而成。沙茶醬有多讚呢？至少我家裡吃火鍋時，一定會外帶汕頭館的沙茶醬回家搭配。
這裡的火鍋好吃沒話說，但我來店必吃的其實是現炒沙茶牛肉麵，再加一碗現煮魚餃湯。沙茶牛肉麵這種獨特味道我找遍全台北都吃不到，根本是夢幻般的美味。
地址：新竹市北區西安街70號 （總店）
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