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#1. 奶油、鮮奶油分不清楚？專家教你從牛奶脂肪含量分辨 - 元氣網
只要製作原料不是來自牛奶者 ，其奶油產品必須稱為「人造奶油」，鮮奶油必須稱為「脂肪抹醬」。也就說，奶油、鮮奶油，已獲得臺灣國家法規正名，民眾 ...
#2. 大家聽到”鮮奶油“ 一定會與「反式脂肪」、「肥」 - Facebook
只要製作原料 “不是”來自牛奶，其「奶油」產品必須稱為「人造奶油」，而「鮮奶油」必須稱為「脂肪抹醬」。 也就說，奶油與鮮奶油，已獲得臺灣法規 ...
#3. 奶油- 維基百科，自由的百科全書
最常見的奶油原料是牛奶，某些奶油則採用其他哺乳動物的奶，包括羊、山羊、水牛和氂牛，甚或完全沒有奶的成分而只有植物油（見人造奶油）。奶油的生產過程中有時候會 ...
#4. 人造奶油一次解析！沒有反式脂肪也要當心 - 營養N 次方
而且衛福部有規定成品的乳脂肪含量必須超過80% 才能叫做奶油，可見奶油不是乳品 ... 的差異，若鮮奶油不是使用乳脂，而是植物油增添色素、香料仿製，就該稱為脂肪抹 ...
#5. 市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬標清楚 - 衛生福利部
該公告規定，奶油及鮮奶油是由乳品衍生之油脂製品，其中乳脂肪須達到80％以上才能叫奶油，乳脂肪含量10%以上未達80%者則稱為鮮奶油/乳脂/食用乳油/鮮乳油。另以食用油脂製 ...
食品名稱應該與食品本質相符，天然奶油和人造奶油成分大不同，透過標示規範，才能夠避免消費者混淆。
#7. 天然？人造？分不清楚？奶油標示新規看過來 - 天下雜誌
一般來說，只要內含脂肪完全來自於牛奶的，就是所謂的天然奶油。 ... 有些人造奶油是從棕櫚油、椰子油提煉，因此也被稱為「植物奶油」。
... 以上而未達80％者（高於80％為奶油），而製作原料若不是來自牛奶者（像是植物油或其他食用油），應稱為「脂肪抹醬」，而不得使用表彰其為植物性奶油之文字作為產品 ...
烘培入門第一堂課就是認識基本食材，添加奶油，氣味除了香濃，麵糰在製作上也會更膨潤不老化。 奶油分為植物性奶油(人造奶油)和動物性奶油(天然奶油)，植物性奶油之所以稱 ...
在烘焙界鮮奶油還分成「動物性」和「植物性」，說穿了就是「天然」和「人造」的差異，若鮮奶油不是使用乳脂，而是植物油增添色素、香料仿製，就該稱為 ...
#11. 看懂『天然奶油｜人造奶油』 - PrizeU品優網｜以珍愛家人的心情
只要 是使用上述兩名稱的產品，脂肪必需完全來自牛奶。 bowl-1211400_960_720 ... 如果乳脂在41％以下，只能使用「乳製品」名稱，不可稱為奶油。
#12. 【歐洲鮮奶油】來自法國的高品質鮮奶油挑選指南 - 愛料理生活誌
其乳牛必須全年生長在法定產區中，以保障限定產區中的牛乳產量，也保證其乳牛的食物為當地牧草。 原料品質：牛奶原料必須在生產後的48 小時內收集完畢於 ...
#13. TEHMAG FOODS - 德麥食品
也有很多不同的品牌，所以閱讀成分標籤很重要，不像奶油，人造奶油無法在家自己製作。 然而法令規定，人造奶油和天然奶油一樣，最低脂肪含量也必須達到80 ...
#14. 人造奶油次解析！沒有反式脂- 鮮奶可以替代鮮奶油嗎 - Qryus
因为淡奶油不好打发，因为它打发后裱花容易软下来。 只要製作原料不是來自牛奶者，其奶油產品必須稱為「人造奶油」，鮮奶油必須稱為「脂肪抹醬」 ...
#15. 鮮奶可以替代鮮奶油嗎
至於鮮奶油，英文名稱Cream，牛奶脂肪含量10%～80%的範圍，都可稱為鮮奶油， ... 只要製作原料不是來自牛奶者，其奶油產品必須稱為「人造奶油」，鮮奶油必須稱為「脂肪 ...
#16. 人造奶油次解析！沒有反式脂- 鮮奶可以替代鮮奶油嗎
動物性鮮奶油是取自新鮮的牛乳，所以只要是蛋奶素食者都可以! ... 只要製作原料不是來自牛奶者，其奶油產品必須稱為「人造奶油」，鮮奶油必須稱為「脂肪抹醬」。
#17. 人造奶油次解析!沒有反式脂肪也要當心蕃新聞- 天然鮮奶油
只要製作原料不是來自牛奶者 ，其奶油產品必須稱為「 人造奶油」，鮮奶油必須稱 ... 的差異，若鮮奶油不是使用乳脂，而是植物油增添色素、香料仿製，就該稱為脂肪抹 ...
#18. 鮮奶可以替代鮮奶油嗎
... 常做為奶油的代用品，多數用於蛋糕和西點中自製牛油奶油發酵不發酵只要製作原料不是來自牛奶者，其奶油產品必須稱為「人造奶油」，鮮奶油必須稱為「脂肪抹醬」。
#19. 天然鮮奶油- #書籍推薦#Vegan Baking 純植物烘焙：無蛋奶
若內容物所含乳脂肪或食用油脂未達標準之產品，卻命名為「奶油」或「鮮奶油」， ... 只要製作原料不是來自牛奶者，其奶油產品必須稱為「 人造奶油」，鮮奶油必須稱 ...
#20. 天然鮮奶油- #書籍推薦#Vegan Baking 純植物烘焙：無蛋奶
薏仁奶油嫩天然奶油的颜色偏黄，不容易塑形，所以从外形上看更普通些；而人造奶油的 ... 只要製作原料不是來自牛奶者，其奶油產品必須稱為「 人造奶油」，鮮奶油必須稱 ...
#21. 鮮奶可以替代鮮奶油嗎- 原來、牛奶
般甜點使用的都是無鹽奶油，因為自由度比較高，配方上也可以更精準。 ... 只要製作原料不是來自牛奶者，其奶油產品必須稱為「人造奶油」，鮮奶油必須稱為「脂肪抹醬」 ...
#22. 天然鮮奶油- 淡奶油和乳脂奶油有什么区别吗？_含量_食用
只要製作原料不是來自牛奶者 ，其奶油產品必須稱為「 人造奶油」，鮮奶油必須稱為「脂肪抹醬」。 也就說，奶油、鮮奶油，已獲得臺灣國家法規正名，民眾可以留意標籤上的 ...
#23. 鮮奶可以替代鮮奶油嗎
當中奶油乳酪Cream Cheese是以鮮奶油為原料，再加上乳酸菌發酵製成；而奶油Butter則 ... 只要製作原料不是來自牛奶者，其奶油產品必須稱為「人造奶油」，鮮奶油必須稱 ...
#24. 天然鮮奶油- 產品介紹/ 鮮切系列/ 全天然系列卡迪那全系列
動物乳脂的奶油需求量大，不過在取得不易、價格偏高的情況下，漸漸衍生出另種， ... 只要製作原料不是來自牛奶者，其奶油產品必須稱為「 人造奶油」，鮮奶油必須稱 ...
#25. 天然鮮奶油- 植物性比動物性奶油好？奶油
植物性鮮奶油：將植物油經過「氫化」製作而成的，色澤通常來自食用色素， ... 只要製作原料不是來自牛奶者，其奶油產品必須稱為「 人造奶油」，鮮奶油必須稱為「脂肪抹 ...
#26. 鮮奶可以替代鮮奶油嗎
只要製作原料不是來自牛奶者 ，其奶油產品必須稱為「人造奶油」，鮮奶油必須稱為「脂肪抹醬」。也就說，奶油、鮮奶油，已獲得臺灣國家法規正名，民眾可以留意標籤上的製造 ...
#27. 運用平凡無奇的法國動物性鮮奶油製作出美味的甜品! 愛料理
從物理上講，鮮奶油是乳脂在水中的乳液，而奶油是水在乳脂中的乳濁液。 ... 只要製作原料不是來自牛奶者，其奶油產品必須稱為「 人造奶油」，鮮奶油必須稱為「脂肪抹 ...
#28. 奶油膠PChome線上購物- 天然鮮奶油
不過還是要注意總體的攝取量，因為不管怎麼說奶油、鮮奶油和人造奶油、脂肪抹醬都是 ... 只要製作原料不是來自牛奶者，其奶油產品必須稱為「 人造奶油」，鮮奶油必須稱 ...
#29. 鮮奶可以替代鮮奶油嗎 - xmaoshop.biz
當中奶油乳酪Cream Cheese是以鮮奶油為原料，再加上乳酸菌發酵製成；而奶油Butter則 ... 只要製作原料不是來自牛奶者，其奶油產品必須稱為「人造奶油」，鮮奶油必須稱 ...
#30. 鮮奶可以替代鮮奶油嗎
A：從小型的超市到連鎖大賣場都能容易找到奶油乳酪，不過通常僅販售小包裝為主， ... 只要製作原料不是來自牛奶者，其奶油產品必須稱為「人造奶油」，鮮奶油必須稱 ...
#31. 鮮奶可以替代鮮奶油嗎
做西點長用到的「無鹽發酵奶油」， 這是素食可以吃的嗎？ ... 只要製作原料不是來自牛奶者，其奶油產品必須稱為「人造奶油」，鮮奶油必須稱為「脂肪抹醬」。
#32. 鮮奶可以替代鮮奶油嗎
淡奶、煉乳、鮮奶油等的區別淡奶Evaporated Milk 又稱花奶、奶水、蒸發奶。 ... 只要製作原料不是來自牛奶者，其奶油產品必須稱為「人造奶油」，鮮奶油必須稱為「脂肪 ...
#33. 鮮奶可以替代鮮奶油嗎- 鲜奶和奶油有什么区别？_百度知道
鮮奶油 不可能自己做牛奶和奶油特性不同，所以并非所有食谱都能直接用牛奶代替奶油。 ... 只要製作原料不是來自牛奶者，其奶油產品必須稱為「人造奶油」，鮮奶油必須稱 ...
#34. 天然鮮奶油- 天然？人造？分不清楚？奶油標示新規看過來
植物性鮮奶油：將植物油經過「氫化」製作而成的，色澤通常來自食用色素， ... 只要製作原料不是來自牛奶者，其奶油產品必須稱為「 人造奶油」，鮮奶油必須稱為「脂肪抹 ...
#35. 天然鮮奶油- 純天然奶油~安佳有鹽/ 無鹽奶油454克
植物性鮮奶油：將植物油經過「氫化」製作而成的，色澤通常來自食用色素， ... 只要製作原料不是來自牛奶者，其奶油產品必須稱為「 人造奶油」，鮮奶油必須稱為「脂肪抹 ...
製作原料只要不是來自牛奶者其奶油產品必須稱為人造奶油而鮮奶油必須稱為 在 大家聽到”鮮奶油“ 一定會與「反式脂肪」、「肥」 - Facebook 的必吃
只要製作原料 “不是”來自牛奶，其「奶油」產品必須稱為「人造奶油」，而「鮮奶油」必須稱為「脂肪抹醬」。 也就說，奶油與鮮奶油，已獲得臺灣法規 ... ... <看更多>