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今年中秋節，號召大家的力量💓💓
幫憨兒圓夢，並把愛心傳送出去吧！
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今年我們特別與 朝興基金會 合作
選用憨兒手工製作的美味月餅
不但可以幫助憨兒圓夢，讓他們有展現一技之長的機會
而除了幫助憨兒，我們還可以將月餅捐贈給愛心機構
實際幫助失依老人或兒童、街友、身心障礙的朋友們
讓他們也可以溫馨的歡度佳節～🌕
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#馬力歐特調新上市
S5EP30 老友喝一杯｜李佳庭：人生三十感到心中的情慾野獸要奪門而出，好像不能只再為了街友存在
長期服務街友的李佳庭，原本在疫情爆發前，才想說要開始為自己而活、去情慾的世界探索，目標瞄準情趣產業或朝性學領域進修，因為發現幫助別人在獲得性的快樂，不用幫助他申請低收入戶證明能更快速，不過疫情爆發後，收到的履歷通知是「國家需要你」的1922 接線工作。
繼續投入社福的佳庭，「街友疫苗接種率」成為她最掛心的事。日夜都激盪著各種想法：拉醫生遊說闢謠、問券獎法勵等等。佳庭笑說，自己像個努力達標業績的業務，就為了讓街友的接種率能提高！
另外，在疫情爆發期間，為了避開人潮聚集時段，佳庭只能披星戴月地利用晚上八點到深夜兩點間發放物資，人手不足期間，邀請陷入憂鬱的朋友一起幫忙，結果發現友人「因為覺得自己做了一件很踏實小小的好事」而閃閃發光，體悟出服務他人是可以大家參與，一起感受做好事的開心！
🍷官網回顧【李佳庭】 #老友喝一杯🥃
https://drinkwithmario.thenewslens.com/article/5db2d3e549069c001205de29
#防疫在家聽馬力歐陪你喝一杯
🎙性的快樂是更快速的，不用幫他申請低收入戶證明🎙
Apple Podcast ｜ https://apple.co/2ZCn2je
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KKBOX｜http://bit.ly/36PKdgZ
Castbox｜ http://bit.ly/mariodrink
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Omny ｜ https://omny.fm/shows/drinkwithmario/s5ep30
7/21 新北最新疫情😷
全國本土確診人數新增16例，死亡5例
#土城樹林三峽鶯歌+0
#新北新增2例確診
新增1本土(新店)+1居隔陽性(淡水)
#新北推出性別友善資訊懶人包
針對七大對象 #孕產婦 #醫護人員 #家庭照顧者 #弱勢勞工 #受暴者 #獨居者 #街友，提供完整性別友善防疫服務資訊。
這裡查詢👀https://is.gd/tGrs7t
#慈濟捐500萬劑BNT疫苗
慈濟今完成捐贈契約簽署，連同鴻海/永齡、台積電共1500萬劑BNT疫苗，由中央統籌運用；中央表示疫苗抵台時間未定，後續會做適當安排。
#新北社區篩檢站七度零陽性
新北疫情逐漸穩定，昨日篩檢量3,043，全數陰性！超過一個月Rt值＜1，NPI維持91以上。
#新北降級以謹慎態度面對
新北採階梯式步步調整，慢慢開放！防止解封後疫情再起。
#林口三井最新快篩進度
7/19-7/20已完成1,228人，全數陰性！
7/21員工快篩結果確認中，持續暫停營業。
視全數員工快篩結果恢復營業，員工需持陰性證明方可入場。
記者會精華
00:00 北農專案2.0快篩結果
01:18 跨縣市疫調未來改善作法
03:35 疫調案例
媒體提問
06:23 北農攤商進出，是否有嚴格方式證明陰性？
08:00 萬大國小快篩點為何快篩人數不多？
09:11 醫護人員加班快篩，是否超過工時？
09:40 北農攤商抱怨還需造冊才打疫苗？議員質疑名單會不會是「好心肝」事件翻版？
10:14 北市批發市場專案疫苗施打情形
10:33 北市有其他群聚感染事件正在發生嗎？
12:37 昨天與CDC會議討論「跨縣市疫調系統」後續如何處理？（市長回應）
14:16 議員質疑為何衛福部系統沒有北市疫調資訊？
15:10 振興醫院的違規狀況？
16:27 畜產公司部分移工無證件，最後施打狀況？
17:49 未來線上預約施打疫苗系統，能否標注診所持有的疫苗廠牌？（蔡副市長回應）
18:47 基隆市長批評北市疫調不力？
19:56 家屬陳情質疑為何士林護理之家沒有通報確診？衛生局沒有說明？
打假新聞專區
20:52 為何成立「打假新聞專區」環節
21:36 街友確診 相關新聞澄清
25:53 北農 相關新聞澄清
28:12 疫調平台 新聞澄清
29:02 北農 相關新聞補充澄清
29:57 長照機構 未完成接種相關新聞澄清
本集主題：「無家者：從未想過我有這麼一天」介紹
訪問作者：李盈姿（台灣芒草心慈善協會 秘書長）
內容簡介：
一個人，為什麼會變得無家可歸？
十位無家者的真實故事，五位資深社工的真情告白
他，曾經是西進中國的台商
他，曾經是野雞車大亨
他，曾經是工廠作業員
他，曾經是家暴受害者
每一個街頭的他，都有一段故事
在大城市裡，街友常常是一群不被看見的人
許多人路過他們身邊，卻很少人靠近他們的世界
他們在街頭暗角得不到肯認，很多時候更被當成過街老鼠
但他們絕對不是街頭鼠輩，而跟你我一樣，有著有血有淚的真實人生。
本書記錄了台灣街友的生命故事
他們來自各行各業，各有不同背景
他們曾是軍人、商人、工人、保全、更生人、幫派分子、身心障礙者
卻都在時代流轉、社會變遷與個人困境的交織下，成了流浪街頭的人
不試圖控訴、不博取同情、也不採取勵志的角度
作者以平實的口吻描述每個人從「有家」到「無家」的過程
呈現他們在街頭的掙扎、反省、自我懷疑，什至想自我了斷的心情
透過這些故事，讀者將看見台灣街頭社會中
既存在弱肉強食的叢林法則，也有著貧困者相互扶持的集體力量
本書另收錄五名資深街友工作者的故事。每位都不是一開始就決定踏入這個領域，也不是社工科班出身，他們曾經是記者、田野工作者、老師、焊接工人、志工，卻在因緣際會下投身街友服務，成為台灣第一批街友工作者。
他們竭盡所能協助街友，除了三餐溫飽之外，也開發各種工作，不僅展現了工作者的創意，更重要的是，他們一直在為開拓「正常」以外的生存方式，試圖證明在主流社會的框架之外，還有另類的生存模式，可以適用於被社會排除的人。
透過這些故事，或許可以思考：
城市的存在與發展，難道只為了善待特定人群？
是否可能包容所有在此生存的住民？
透過他們的生命，也可以讓我們重新思索：
他們或許就是曾經或未來的我們，他們與我們是否真的那麼不同。
作者簡介：李玟萱
作詞人、文字工作者、台北國際書展大獎得主
國立暨南國際大學成人與繼續教育研究所碩士
九二一地震後投入災區重建，曾在台灣原住民族部落重建同盟、台灣基督長老教會921社區重建關懷體系、台灣原住民族學院促進會等機構工作，在中部地區待了八年。2012-2013擔任萬華社區大學與萬華社會福利中心合辦之街友繪畫課為期一年的隨堂助教，是與街友接觸的開端；後又參與台灣夢想城鄉協會弱勢族群導覽員培訓，擔任義工與導覽文本訪談撰寫。2018年以《無家者》一書，榮獲台北國際書展大獎非小說類首獎。
著有《失去你的三月四日》（寶瓶文化），中視改編為優質華劇，入圍第五十一屆金鐘獎四項獎項。現為主動音樂專屬詞人，歌詞作品散見多部華劇主題曲、片尾曲。曾獲2014香港作曲家及作詞家協會「最廣泛演出金帆獎—國語流行作品」、2015 hito流行音樂獎-年度K歌、2015香港新城國語力歌曲獎。
策劃：台灣芒草心慈善協會
芒草心是由一群服務街友的第一線人員組成，2011年成立，一開始以國際交流為主，和日本、香港、韓國等地的第一線服務人員交流經驗，互相學習。
從2014年開始擴展版圖，以更實務的角度協助無家者及貧困者。除了開始實際規畫執行無家者自立方案，如街友導覽（街遊）、起家工作室、自立支援中心；也著手舉辦流浪生活體驗營、「呷飽未」社區共食餐桌，期望透過更多體驗與交流，進一步幫助外界了解貧困者的生活樣態。期待透過這些方案的推動，培力服務對象，除了足以自立之外，更能進一步為自己發聲。
一敲銅鑼，鼓鈸喧天，暮色沉沉的馬游塘村生猛了：金豬開陣，祝禱繚繞香燭，爐火熊熊蒸氣騰騰──村屋間空地搭竹棚張綵燈，筵開廿八席，熱辣辣葷素源源上桌來，觥籌交錯，賓主俱歡顏。
這是一場筵席包辦館「大來東南」主理的壽宴。食材爐灶、枱凳碗筷、侍應廚師統統到會來。從上世紀中葉起，大夥就像紅船戲班一樣鄉轉鄉，走過六七動盪、七八十年代經濟飛躍⋯⋯伙頭兵團今天髮稀了、背彎了，彈指間炒炸蒸燉，光芒依舊在。縱然行業日落江河，廉頗亦老矣，但這終究是他們的舞台，猶如大老倌踏出虎度門，必定傾力演出。
正月，是大來東南全年難得的忙碌時候，一個周日包辦了六七個筵席。人稱「倫叔」的老闆陳倫駐店調兵遣將：哪位師傅擅長哪些菜、走甚麼崗位、誰去煮日宴或晚宴甚至走兩場……他自詡為僱傭兵阿頭，「無僱傭兵，怎打成仗？我們有後生的，不是個個六十幾，八十幾也有，總之是耆英啦！耆英功夫夠，守門好，調味等等準確些。」倫叔八十歲了，依然精神矍鑠。
幾十年來他都行散工日薪制，有訂單就召集好兄弟埋班。這晚壽宴，他派出三個大師傅，四蒸兩炒六個爐頭，還有幫廚和雜工十三人。「我們包辦筵席，不可能跟酒樓一樣分工。」晚上十幾個樓面，日間已在油麻地店內劏魚剪蝦。
師傅也清晨六點多回店預備：需火候的燉湯、炸子雞上皮，以及每一個菜式的配搭得先做好。譬如「百寶鴨」，全鴨起骨，再釀入蓮子、銀杏、瑤柱、鹹蛋黃等超過八種材料，扣燜一小時，廿八席的鴨就花上好幾小時。筵席現場，師傅也「瓣瓣得」：砧板埋灶搬抬，隨時走位「執生」：上菜急起來也要掉下熱鑊去幫手排菜。「我們好似舊時打波，十上十落的陣形。」倫叔用荷蘭隊全能足球比喻。
包辦的承諾
藍田山上馬游塘村的壽宴，七點開席，午後雜工率先運來枱凳鋪設；師傅和食材工具在兩三點陸續抵達，起爐搭灶洗刷，肉食菜蔬調味料一一擺列開來。
五點多，鑼鼓響起，主家拜神；師傅開爐點火，首先熬煮糖水紅豆沙，而澆在大菜上的濃芡、炸油一一先推先熱待用；雜工披上白恤衫，變身侍應候命。準時七點，拜神金豬吃罷，冒着白煙好彩頭的「發財好市」啟動盛宴，主人賓客齊舉杯：「飲勝！」
大家酒酣耳熱之際，在爐邊起勁的師傅忽然停下來，翹首以待。原來主家要敬酒，樓面事前通報師傅歇一歇。「包辦筵席有一好處。酒樓一起菜就全部煮了出來。去到你府上就不是了：喂，師傅慢一點啦！遲幾個字再起菜啦！師傅就會停。」倫叔得意地說。
他強調，大夥臨時是主家的僕人，「也可以說是包辦的承諾，如果到時『我不喜歡做』，唔得！你幾大都做完那一晚。」像這天天氣不穩，主家搭的竹棚不能遮蓋廿八圍，要分頭二圍，大夥就分兩次煮食招呼，工時長了近一倍，酬金不變，也無怨言。
功夫，六十年前
這晚主家曾宏五兄弟為八十有一的母親擺壽。「我覺得在村搞到會很有氣氛。」曾宏說，原來四十多年前阿爺已跟東南結緣。跟冷餸翻熱的盆菜不同，筵席上每一道菜現煮現吃，那股熱辣辣給人驚喜連連：一條蒸魚上來，剛剛離骨，很嫩滑；熱炒燜煮，全是「小時候酒樓的味道」──沒複雜的化學調味，吃了不口渴。
賓主享用完鬆軟大壽包、濃甜紅豆沙，盡歡席散。師傅撤退，樓面收拾狼藉杯盤。時近午夜，大貨車盡吞爐具碗碟，消失於夜幕下；要不是賓主臉上的悅色酒氣，盛宴好像沒發生過。
倫叔說，筵席到會不是沒市場，飲食集團也設部門營辦，不過數獨立經營、既包辦「筵」（菜）又提供「席」（枱凳餐具）的筵席專家，九龍只怕剩下他這一家。而他，也入行超過半世紀了：1957年，十九歲的他由廣州來港做了一年錶行打雜，就投靠開包辦館的姑丈，從此走上包辦路。
「當時甚麼也不懂，何謂大雞三味？何謂四和菜三和菜？好烏龍。」知不足，學不倦。他晚上一有空就用舊報紙練字；看營業部怎樣寫菜單；入廚房偷師。後來他往外闖，包辦館、茶居，樓面廚房點心樣樣都做。「我們東南的事頭請人，席上揀菜薳，好挑剔，你不勤力不醒目他不睬你。」他先後入東南、大來兩間包辦館。兩店由甘日新和嚴志二人在1948年創立。1972年，兩位老闆退休打算結業，他於是和拍檔用盡十萬元積蓄頂手，把兩個字號合併成為「大來東南」。
筵有大小 無分階層
倫叔二十多歲就在包辦館當上大掌櫃。他回憶，行業在六七暴動前最興旺。大來經常到富貴人家的花園別墅做宴；主家一來喜歡包辦隨時候命，二來家宴私隱度高。那時，工廠在大時大節和廠慶也經常擺酒，「譬如唯一水壺廠、鄧芬記。有錢佬聚居的又一村、中半山、九龍塘，那時候很多……」倫叔不願提豪客名字叨光，只漏了嘴：「舊時總華探長是常客，現任不少高官警司也食過我們的餸菜。」
從前，包辦館街街也有，單是廟街已四五間，包括大來和東南。店本身也擺到三四圍，「那時無冷氣，太太們喜歡高髻頭，牛角扇吹到髻都歪了。」倫叔忍不住笑起來。六七年暴動後，有錢人紛紛離港暫避，兩店生意跌了八九成。及至七十年代，酒樓愈開愈多，「人家當然想嘆冷氣、更好的招呼和環境。」包辦筵席漸漸式微。
為了拓展生意，倫叔二十年前也做起盆菜來；沙士前甚至也做蛇宴。現在筵席和盆菜各佔一半。盆菜有幾百元一圍；筵席可達萬多元一席，但不多；千多元最平常。「貴婦狗生日請客仍然有；隱形富豪做生日、擺滿月，入伙一定要光顧我們啦！旺一下新屋。」他做得最多的是社團和大學千人宴。正月時，露宿者之家也訂了五席給附近油麻地、深水埗的街友。蒜香基圍蝦、菜膽百寶鴨、五柳炸石斑……他和師傅一視同仁用心炮製，佳餚趁熱派人連同摺枱碗筷用手推車送過去，服務周到無分階層。
老友一齊打天下
「我做了幾廿年，後生做到老了。」倫叔笑咪咪，總是腳踏白水鞋，手握一罐生力啤。接洽生意、買料、訂貨他一腳踢；廚房告急他就衝入廚房，樓面不行幫樓面。
「現在無人願意（接手）做這樣辛苦的事了。」大來東南到今天，打理人只剩他一個。人家退休坐公園，他很抗拒，有事做就開心，「回來認識多些朋友，老中青也認識一些，多好呀！同時跟社會不脫節。」
辦公枱上，毛筆墨盒放在手邊，他十年如一日為客人擬寫菜單。菜單值多少錢，他就買同等的貨給客人。「你不可以隨便一種貨給主人家，否則如何運作幾十年呀？蠔豉來說，客人需要大隻的金蠔或最大的沙井蠔，二百多元一斤，我需要買那些。小一點百多元甚至幾十元一斤，不同嘛！」
人隨行業走到日暮，倫叔一點不傷感。目睹同行一間間消失，唯獨大來東南撐了下來，他淡淡然說：「無人光顧，你就要結業。我們幸好有班老友記合作，圍威喂，打天下！」倫叔呷一口他形容為「生命之源」的啤酒，清涼、回甘。
舉重若輕 大師傅
謝龍師傅（67歲）
入行四十多年，去過上海、台灣做大廚。這日他中午和七十多歲的Man叔在上水煮了六圍，傍晚再來馬游塘村拍檔入行六十年的鄭成師傅炮製廿八席。一年之中，只年尾正月較忙，「如果靠包辦筵席搵食，真是無得食。」他在大來做散工三十多年，倫叔叫到，義不容辭。「當做義工舒筋活絡，是一種樂趣，大家老友傾吓偈開心點。」做廚師，謝師傅笑言：「客人讚好，證明自己煮得好。」
黃錫師傅（66歲）
曾在港島有名的包辦館歐燦記隨父做廚，二十多年前歐燦記結業，轉來大來。「上門到會好像酒樓，只是整個廚房搬過去，沒有搭棚的就在露天煮。」這天，他清晨六點多就返油麻地店鋪廚房張羅，蒸煮了七八成，現場來做兩三成。席散，其他師傅撤退了，他留下來搬搬抬抬，收拾物資上車，回店卸貨已過午夜。「做慣了， 沒甚麼問題。」錫師傅總是和顏悅色。
撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩、葉天榮
大來東南筵席
地址：油麻地廣東道844號永發樓地鋪
電話：2780 3145
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