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有一次無意中見到街市有荷葉賣，便心血來潮想整個荷葉蒸飯😆
而今次將蝦和飯一起蒸，令飯變得更鮮甜，步驟亦意想不到地簡單，係懶人首選😋
步驟都好簡單！
大家記得係留言打「食譜」，就會收到我既食譜通知架啦～
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年近歲晚，又是一家人團聚的好時機。今年團年飯還沒有靈感？想多點新意，讓一家人吃得高高興興，就要留意今集《飲食男女》三星米芝蓮中菜大廚歐國強師傅，為我們示範團年飯版《三餸一湯》食譜。來自歐國強師傅的菜單，有薑葱魚露煀雞、鮑參翅肚羹、茭白筍蜜豆炒臘味及陳村粉雞油花雕蒸肉蟹，讓大家多些靈感構思團年飯菜單。
薑葱魚露煀雞
00:24
https://bit.ly/39JJhMx
材料：
三黃雞 (約兩斤) 1隻
薑 5-6厚片
葱 1大束
紅椒 2-3隻
生粉水 適量
麻油 少許
竹笪 1塊
調味料：
魚露 少許
片糖 少許
雞湯 適量
蠔油 少許
鮑參翅肚羹
06:45
https://bit.ly/3cCa9zO
材料：
素翅 1碗
禿參 (已浸發) 2條
蛇膠 (即花膠) 3-4件
罐頭鮑魚 1罐
熟雞胸肉 1-2件
木耳 2朵
瑤柱 2両
筍 2件
上湯 1,000毫升
老抽 少許
胡椒粉 少許
茭白筍蜜豆炒臘味
12:42
https://bit.ly/2YEyr45
材料：
茭白筍 6-8條
蜜糖豆 適量
鹹酸菜 適量
油鴨髀 1隻
臘肉 1條
膶腸 1條
臘腸 1條
蒜茸 少許
薑粒 少許
葱粒 少許
鹽 適量
糖 適量
蠔油 少許
紹酒 少許
生粉水 適量
陳村粉雞油花雕蒸肉蟹
18:08
https://bit.ly/3rmCRZP
材料：
肉蟹 (約2斤) 1隻
薑 3-4片
葱 1小束
紹酒 (花雕酒) 80毫升
雞油 5湯匙
蛋 1隻
陳村粉 適量
足本食譜： https://bit.ly/3czZaXN
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【Happy Hour vol.4 - 豬籠墟事變】
一班人食飯最好係食咩？打邊爐一定係首選，我地幾兄弟都唔例外。之但係識得食就唔代表識得賣嘅，買餸呢家嘢真係考起我哋呢班叔叔。不過聰明嘅我哋當然一早就諗好計啦，今次搵埋人稱「妹姨」嘅楊太，帶住我哋勇闖佢地頭，誓要買到最靚嘅材料整一煲滋潤嘅湯底俾6號，等佢可以一邊護聲一路打邊爐！
P.S. 一路養聲一路打邊爐呢啲奇怪Logic唔知邊個諗嘅，不過唔好理喇，睇片啦！
YouTube Version: https://youtu.be/SW27pu5PRPk
RB的話：
我們每一首歌
其實靈感都是取材自香港人不同的生活片段
為答謝每一位供給過靈感RB寫歌的朋友，
我們製作一系列叫《HAPPY HOUR》的短片
跟大家一同遊走城市不同角落，尋回，重組，這堆片段
睇完記得subscribe埋我哋YouTube Channel呀！???
www.youtube.com/RubberBandHK
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音樂會尚餘少量門票，買飛呢邊⬇⬇⬇
【RubberBand HOURS 音樂會】詳情：
日期：2018年9月26-27日
時間：晚上8時15分
地點：九龍灣國際展貿中心3樓匯星Star Hall
加場門票將於7月13日早上10時開始於HKTicketing公開發售
訂票網址: https://premier.hkticketing.com/shows/show.aspx?sh=RUBBE0918
查詢電話: 31 288 288
快達票將額外收取每張門票的顧客服務費
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