轉貼高血鉀
謝謝張維文醫師的提供
【高鉀陷阱愛注意】
近來張醫師在講解月抽血報告時，許多血鉀偏高的腎友們都說沒吃那些高鉀的蔬菜水果，細問之下才發現：
💁♂️冬天盛產的孟宗竹筍正對時，每餐都喝竹筍湯
🤷♀️牙口不好食慾不佳，只好吃稀飯配肉鬆補充蛋白質
🤦♂️血色素偏低，聽說吃葡萄乾很補血，所以吃很多
💁♀️天氣冷煮一鍋咖哩來吃最下飯
高血鉀的臨床症狀包括全身肌肉無力、倦怠、胸悶等，甚至會造成心跳過慢、心律不整，若延誤送醫可能致死！
除了深綠色葉菜類與某些水果富含鉀離子外，下列食物也暗藏容易被忽略的高鉀陷阱！👇
1️⃣全穀根莖類，如地瓜、南瓜、馬鈴薯、綠豆，或燕麥片、五穀粉、堅果、瓜子
2️⃣竹筍如孟宗筍、麻竹筍、綠竹筍
3️⃣菇類如金針菇、秀珍菇
4️⃣果乾，如葡萄乾、龍眼乾
5️⃣豬肉鬆、豬肉乾等加工食品
6️⃣各類乾貨，如乾香菇、乾木耳、梅乾菜、金針菜乾等
更多控鉀資訊由此去：https://weiwenchangmd.blogspot.com/2017/08/low-k-diet.html
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