關於 蝦仁泡磷酸鹽 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 黑心海鮮! 蝦仁泡磷酸鹽"增胖" - 華視新聞網

黑心海鮮，民眾直擊在台北市環南市場有魚攤販，把蝦仁泡進化學藥水當中 ... 攤販坦承，自己加的是磷酸鹽，還說是合法添加物，但我們向醫師求證，磷酸 ...

#12. 「蝦仁泡磷酸鹽」多恐怖！？要怎麼辨別沒泡過磷酸鹽的蝦仁？

「有些食品加工業者會添加硼砂、亞硫酸氫鈉、過氧化氫（雙氧水）、磷酸鹽這類化學藥劑，來添加食物口感，而這也已經是業界公開的秘密。其中高濃度的過氧化 ...

#13. 泡過藥水的蝦仁，吃4尾就傷腎...揭開魚販沒說的秘密 - LINE ...

前陣子的這則新聞引起我的注意：「蝦仁泡磷酸鹽增重攝取過量恐洗腎」，注意的原因倒不在於事大事小，而是－－這根本不是新聞啊！

#14. 媒體爆料蝦仁浸泡磷酸鹽添賣相，食藥署指生鮮水產品未准許 ...

蝦仁泡磷酸鹽 添賣相吃多恐洗腎 ... 大家可以參考這一篇：火鹼泡海鮮驚！ ... 連結：媒體報導生鮮蝦仁使用磷酸鹽類食品添加物疑慮說明（TFDA公告）.

#15. 可疑訊息最新查核 - Cofacts 真的假的

【還真的】LINE+傳洗蝦仁解凍影片！真正的蝦仁應該不是長這樣吧！泡磷酸鹽？ 詳細說明: ... 獨／蝦仁泡水見泡沫專家：泡過藥劑- Yahoo奇摩股市.

#16. 【＃生活吐司】蝦仁泡磷酸鹽這議題前陣子很熱啊 ... - Facebook

生活吐司】蝦仁泡磷酸鹽這議題前陣子很熱啊～該如何挑選沒泡磷酸鹽的蝦仁呢？但在看報告之前，先跟大家說，吃不吃磷酸鹽對人體都有影響喔！ ＃先來份熱炒店的鳳梨蝦 ...

#17. 【還真的】LINE 傳洗蝦仁解凍影片！真正的蝦仁 ... - Zi 字媒體

泡磷酸鹽 ？ 2017/10/12. MyGoPen. 加入好友. 這個影片在LINE 群組裡正夯，有時候會覺得是不是假的或謠言，但看到海產業者拿起蝦仁泡水退冰解凍和洗蝦仁的過程，跟真實 ...

#18. 魚販沒說的秘密蝦仁泡磷酸鹽「增胖」 - 河畔小築

愛吃蝦仁的民眾要當心了，您是否曾經想過為什麼蝦仁明明沒經過油炸，但口感卻是甘甘脆­脆，相當爽口呢？ ... 魚販沒說的秘密蝦仁泡磷酸鹽「增胖」 ...

#19. 蝦仁又大又脆恐含有過多磷酸鹽

中國文化大學保健營養學系教授施明智表示:「蝦仁泡磷酸鹽一般來講不會超過食藥署所規定的限量標準，但是口感其實就差很多。當 ...

#20. 水產行涉以違法添加物浸泡海鮮販售牟利 - 公視新聞網

檢方近期查獲台南市永康區一間水產行，以低價的工業用鹽混和碳酸氫鈉、多磷酸鈉等添加物，來浸泡蝦仁、蛤蜊等生鮮食品。檢方以違反食安法當場查扣物證 ...

#21. 磷酸鹽蝦 - 藥師家

網路上出現一段影片，同樣大小的蝦子，一隻有抹磷酸鹽，另外一隻沒有，進了烤箱之後， ... 從生鮮的蝦到經過加工廠製作的冷凍蝦仁等，依據法令規定，磷酸鹽類的食品.

#22. 蝦仁泡磷酸鹽，保水增重變脆 - 每天吃醋

Jul 16. 2018 14:52. 蝦仁泡磷酸鹽，保水增重變脆；. 19. 創作者介紹. 創作者vinegareveryday 的頭像 社群金點賞徽章 · vinegareveryday.

#23. 獨家／直擊！蝦仁泡「磷酸鹽」變大業者辯：保證合法 - 三立新聞

醫生看了直搖頭，說磷酸鹽在食品就是結著劑，用途是讓小碎肉黏在一起，但絕不能「直接」加在肉類和海鮮，違者可罰3到300萬。 環南市場魚販蝦仁違法泡"磷酸 ...

#24. 「蝦仁泡磷酸鹽」多恐怖！？要怎麼辨別沒泡過磷酸鹽的蝦仁？

「蝦仁泡磷酸鹽」多恐怖！？要怎麼辨別沒泡過磷酸鹽的蝦仁？ 社員Jane Chuang 發表於【廚藝公社】. 各位社團的朋友們大家好！ 蝦仁，不論外食還是自己 ...

#25. 為什麼有些蝦子會泡磷酸鹽？ | 蘋果健康咬一口

蝦仁 在剝殼、去砂腸、清洗等步驟後，於冷凍前會浸泡於含有聚合磷酸鹽的水中，讓蝦仁保持較多的水分以維持口感。 ... 抗生素殘留積「蝦頭」 毒物醫勸別吸：會起疹、過敏～.

#26. 泡藥蝦祕辛大公開，一秒辨識加料蝦 - 無毒農

許多業者為了讓蝦仁看起來更胖、吃起來更脆大多都會添加「硼砂」、「磷酸鹽」、來提升蝦子的口感和賣相，其實泡過藥的蝦仁只要吃四到五尾，就可能攝取 ...

#27. 為什麼有些蝦子會泡磷酸鹽？ - 藥師+

2018年12月17日—市售的蝦類產品非常多元，從生鮮的蝦到經過加工廠製作的冷凍蝦仁等，依據法令規定，磷酸鹽類的食品添加物不得使用於生鮮水產品中，因此在 ...。

#28. (無毒益菌蝦轉貼) TVBS直擊！蝦仁泡「磷酸鹽」 黑心魚販認了！

台北知名環南市場被民眾直擊， 有魚販竟然在眾目睽睽之下， 先把不明白色結晶粉末倒入桶子裡， 接著再把加入整籃的蝦仁攪拌，完全不顧旁人異樣眼光。

#29. 蝦仁泡水藍灰冒白泡原因是泡過磷酸鹽 - 東森新聞

最近網路上出現一支影片，是一堆蝦仁泡在清水裡，整箱的清水竟然變成灰灰暗暗的顏色， ... 到底消費者要如何分辨，自己買到的蝦仁，有沒有添加磷酸鹽？

#30. 有人吃過好市多的生蝦仁嗎? 會不會太脆了點? (第3頁) - Mobile01

現在市售的蝦仁、坷仔幾乎都有泡過磷酸鹽，不然根本不可能放久還這麼飽滿有光澤。 你如果把買回來的上面兩項用水泡洗會出現很多泡沫、聞到有些許刺鼻味， ...

#31. 磷酸鹽攝取過量恐洗腎?

泡磷酸鹽 澎發增重，攝取過量恐洗腎⁉️」 「在市場採集的蝦仁樣本，都驗出磷酸鹽，不合格率百分百」 這樣聳動的標題我們並不陌生你，認識磷酸鹽嗎?

#32. 蝦仁泡「磷酸鹽」 黑心魚販真夭壽 - 自由時報

不過，長庚毒物科主治醫師顏宗海指出，如果將浸泡在「磷酸鹽」中的蝦仁等海鮮吃下肚後，直接危害的就是腎臟，長期食用，會導致心血管疾病等病症，嚴重的話 ...

#33. 為什麼蝦仁吃起來Q彈 - 跟著鄭大師玩科學

蝦仁泡磷酸鹽 攝取過量恐傷腎 – 大紀元發布於2016年1月6日. 先談個題外話，小時候我們家是在賣菜，隔壁是叔叔的賣魚攤位，常常看到嬸嬸在剝蝦仁。

#34. [食安教學]如何分辨蝦仁有無膨發 - i3Fresh 愛上新鮮

有的攤商為了讓蝦仁賣相更好，也都會使用很多的化學藥劑，像是加入小蘇打粉或是磷酸鹽，蝦仁被泡在「磷酸鹽」液體中，保水性高，還會膨脹變大，具有光澤讓賣相更好，也 ...

#35. 魚販沒說的秘密蝦仁泡磷酸鹽「增胖」 | 健康跟著走

更好的方法是購買整隻蝦子回家自己剝，比較安心。 , 市售的蝦類產品非常多元，從生鮮的蝦到經過加工廠製作的冷凍蝦仁等，依據法令規定，磷酸鹽類的食品添加物不得使用於 ...

#36. 蝦仁是加工食品嗎

磷酸鹽是合法且常見的食品添加劑，依法不能添加於生鮮產品中，所以我們在菜市場 ... 不信去Google看看，幾乎每隔一段時間，零售蝦仁泡磷酸鹽的問題，就會被爆出來再講 ...

#37. 蝦仁泡磷酸鹽攝取過量恐傷腎@ 幸福~樂活 - 痞客邦

大紀元2016年01月06日訊】食安問題真的無所不在，最近爆發的市售「蝦仁泡磷酸鹽增重」，又引起了消費者一陣恐慌。根據報導，一尾蝦仁中有280毫克的 ...

#38. 魚販沒說的秘密蝦仁泡磷酸鹽「增胖」 @ 隨意窩Xuite 影音

魚販沒說的秘密蝦仁泡磷酸鹽「增胖」. HD. 個人短片. 2016-08-16 22:14 134 0. 相關推薦. 05:01. 魚販沒說的秘密蝦仁泡磷酸鹽「增胖」. 商友科技:臉書_Sunyui Wei.

#39. 蝦仁泡磷酸鹽？環南市場稽查，發現可疑海鮮。 - 水產試驗所

蝦仁泡磷酸鹽 ？環南市場稽查，發現可疑海鮮。 日期：104-12-12. 報別：中國時報; 版別：A5. 回上一頁; 回最上面. 魚鱗變衣服，台灣囝仔開闢紡織藍海。

#40. 生鮮蝦仁泡磷酸鹽？ 北市衛生局再稽查環南市場7攤商 - 天天要聞

生鮮蝦仁泡磷酸鹽？ ... 臺北市衛生局今日再前往環南市場稽查生鮮蝦仁攤商。 ... 也提醒業者，生鮮蝦仁一律不得使用磷酸鹽，若經查獲將依規定處以罰鍰；若該市攤商經 ...

#41. 如何分辨新鮮蝦與藥水蝦，愛吃蝦的你一定要看！ - 健康食代

在小吃店常會看到蝦仁炒飯、蝦仁羹、火鍋裡更是時常有蝦而菜市場生鮮魚貨也販賣著一隻隻活跳 ... 這時候問題又來了，磷酸鹽究竟是什麼樣的一種東西？

#42. 產品介紹| 順慶實業有限公司

鮮蝦寶(無磷) ... 商品特性及說明： 1. 不含磷酸鹽適合各式水產專用防止煮熟後乾、柴現象產生。 ... 5. 冷藏浸漬2~8小時至所需增重率即可使用前請事先依照食品添加物使用範圍及 ...

#43. ［宏星商城］嚴選鮮甜白蝦仁(約23-25粒)(150g/包)-無磷酸鹽添加

商品重量： 150g±10%/包商品產地：馬來西亞商品狀態：-18度c冷凍儲存條件：冷凍儲存保存期限：12個月食用方式：解凍拆封後下锅運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用 ...

#44. 7年來工業用鹽溶液泡蝦仁、蛤蜊黑心水產行夫妻被起訴| 法律前線

台南市永康區某水產行洪姓負責人夫妻7年來涉嫌以低價的工業用鹽混合碳酸氫鈉、多磷酸鈉等添加物製成溶液後，用來泡製蝦仁、蛤蜊...

#45. 蝦仁泡水藍灰冒白泡原因是泡過磷酸鹽 - YouTube 線上影音下載

#46. 又大又脆才新鮮？蝦仁恐含磷酸鹽! - 新浪健康

優活健康網編輯部／綜合整理）食藥署規定用作膨脹劑、食品改良劑、接著劑（就是香腸、貢丸等絞肉製品）等磷酸鹽類，都限於肉製品與魚肉煉製品， ...

#47. 又大又脆才新鮮？蝦仁恐含磷酸鹽- 禁聞網

當一個市場當中有一個攤販開始賣泡過藥水的蝦仁，其他小販的普通蝦仁相較之下就顯得軟軟爛爛、賣相不佳，只好紛紛跟進。久而久之，蝦仁泡磷酸鹽變成 ...

#48. 「蝦仁」該買Q彈飽滿的還是乾癟的？ 醫師：買錯恐吃出中風

其實，生鮮食品原本不應該加入磷酸鹽，只因它可以使蝦仁多吸水增加重量，讓 ... 蝦仁就是要又大又脆才鮮美」久而久之，蝦仁泡磷酸鹽也儼然變成常態，.

#49. [食材] 這種蝦子是有泡過水嗎？ - 看板cookclub

是這樣的本肥現在在吃蝦仁蛋炒飯我有一個疑問就是這種蝦子是不是有泡過水啊我記得自己 ... GEoilo: 這種沒泡水啊，只是泡磷酸鹽或雙氧水 05/09 19:13.

#50. 賣相好又有口感啊！海鮮水產泡磷酸鹽行之有年 - Vidol

海鮮水產泡磷酸鹽行之有年 ... 無獨有偶，去年初有民眾向三立投訴，環南市場魚攤販將蝦仁與磷酸鹽放在桶中一起攪拌，讓蝦仁完全吸收藥水，體積隨之變 ...

#51. 【網友推薦】好市多蝦仁磷酸鹽

Kirkland Signature 科克蘭冷凍帶尾特大養殖生蝦仁908公克... - 好市多評分4.6 (76) · $589.00 · 供應中Kirkland Signature 科克蘭是好市多於1995年 ...

#52. 草本白蝦M/L(300g/盒)

草本白蝦M/L(300g/盒). 私廚海鮮蝦子料理，吃中草藥長大. 草本飼養/不施藥劑/不泡磷酸鹽 含豐富膠原蛋白來自台江地區以草本飼料餵食的草本蝦，滋鮮味美，並富含多種 ...

#53. 蝦仁是加工食品嗎，大家都在找解答 旅遊日本住宿評價

而且依據專業資訊，食品中的磷酸鹽每公斤不可超過3 ... , ... 粒分明的蝦仁炒飯，是許多人吃熱炒時必點菜色，但你吃進去的是真的蝦仁嗎？ ... 加上它口感Q彈， ...

#54. 又大又脆才新鮮？蝦仁恐含磷酸鹽! | 健康| 食品安全

不得不說，除非拿去實驗室檢驗，並沒有明確從外觀就可以分辨泡藥水海鮮的方法。只能說當你感到蝦仁脆得不太自然，可能就中了磷酸鹽蝦仁的鏢：就算是新鮮 ...

#55. 磷酸盐 - 台灣公司行號

磷酸鹽明明沒毒，大家為何那麼怕吃到泡過的蝦仁？台大化工博士解答99 ... 前陣子的這則新聞引起我的注意：「蝦仁泡磷酸鹽增重攝取過量恐洗腎」，注意的原因倒不在於事 ...

#56. 干貝肥大？小心磷酸鹽| 健談havemary.com - 圖解健康生活大小事

超喜歡健談，請告訴親朋好友。 干貝. 蝦仁. 干貝泡藥水. 蝦仁泡 ...

#57. 「美得冒泡？」 美式賣場的蝦仁泡水冒出大量泡泡

泡沫多到誇張，再來竟然覺得有藥水味，怎不拿去退貨呢？ 」、 「以含有磷酸鹽的溶液做『包冰』，冷凍儲存是業界常使用的方法， 不放心就多用水洗幾次吧 ...

#58. 徐委員志榮：主席、各位列席官員、各位同仁。我們都知道磷酸 ...

請問部長，蝦仁泡磷酸鹽水是合法的嗎？ ... 本席今天的主題雖然是磷酸鹽，但主要不是講蝦仁，而是有年輕媽媽反應早餐常用的起司，不論是烤吐司或漢堡常常會夾一片起 ...

#59. 海鮮添加磷酸鹽？ 柯：抄到給它死- 社會新聞 - 中國時報

詹智淵表示，磷酸鹽會用在蝦仁、鮮蚵、干貝等食品上，目的是破壞該食材 ... 他也說，添加漂白劑、發泡劑、增色劑、防腐劑、磷酸鹽的產品遍布全台，他 ...

#60. 認識食物中的磷與磷酸鹽 - 食力

許多的天然食物中的磷酸鹽含量遠超過目前台灣的限量標準，加工食品依法 ... 適度清洗可充分去除添加的磷酸鹽；再以剝殼蝦為例，經剝殼處理的蝦仁，不 ...

#61. 謝玠揚的長化短說 - 第 15 頁 - Google 圖書結果

這些無良商人直接把白色的化學粉末加進泡食物的水裡耶!太沒有良心了!前陣子的這則新聞引起我的注意蝦仁泡磷酸鹽增重攝取過量恐洗腎注意的原因倒不在於事大事小而是這 ...

#62. 如何冷凍蝦仁– 蝦仁料理食譜– Unerslim

使用冷凍蔬菜常見的4 個錯誤！料理前要不要退冰？ 為什麼有些蝦子會泡磷酸鹽？ 冷凍蝦如何料理,愛食網,冷凍蝦如何料理.

#63. 餐桌上的肉蛋魚：美味也是一種科學，究極好魚好肉的達人之道！

A市售很多蝦仁為了增加脆度和保水性,都會發泡,發泡蝦仁透明度會增加,以往多採用磷酸鹽發泡,這幾年經過食安問題後,業者已改用無磷酸鹽發泡,但最好的蝦仁,還是自己買蝦 ...

#64. 育兒生活 4月號／ 2018 第335期 小孩「好帶」「難帶」是有原因的！ 5種特質寶寶╳各式各樣煩惱的解決法

... 部分商家會泡磷酸鹽以增加保水度,因此選購時要特別留意透抽顏色是否為透明水亮,表皮有光澤,摸起來是否為正常 ... 2,放入董絲煮滾,依序放入蛤蝠、淡菜、蝦仁、透-.