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【免焗希臘乳酪檸檬CheeseCake🍋】
有時口痕想食少少甜品但又唔想太膩，呢個口味清新嘅檸檬芝士蛋糕就啱晒～用咗一半希臘乳酪去代替全份cream cheese，口感一樣咁軟滑，食落仲light 啲健康啲🙆🏻♀️
另外仲做咗個蜜糖漬檸檬片🍯🍋連皮都可以食埋好過癮，不過呢個都只係個加分位，想慳水慳加啲嘅唔整都ok 嘅～
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💡煮完歡迎 @bigboyrecipe 或直接dm 回圖畀Bigboy🙌🏻
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#下駅味來 #bigboyrecipe #食譜 #雀巢希臘式原味乳酪
今天不貼午餐跟晚餐了
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訂不到蔬菜箱，今天用ubereats外送了大潤發的生鮮蔬菜跟蛋
下樓發現外送員裝了一個紙箱放在管理室
搬回家再次用蔬菜塞滿冰箱，覺得安心
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ubereats 跟foodpanda都有外送生鮮蔬食的服務
這輪看下來，大潤發的蔬菜比家樂福便宜
我是不知道品質有沒有差，但在不想出門的情況下
目前收到的蔬菜狀況我覺得可以
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不過不管是哪一間，都時常關閉生鮮外送的服務
我從週六開始點選訂購，但常常無法結帳
結帳時會顯示「目前沒有營業」，但過一段時間又會開放（？）
建議使用他們的外送生鮮服務時不要刪除購物車
如果當下無法結帳也沒關係，時不時去看一下
一開放訂購就可以馬上結帳
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如果你也跟我一樣訂不到網路上的蔬菜箱
可以考慮用ubereats送來，現在訂購生鮮有25%的折扣碼（但最多只能折100），今天就噴了一千多買菜～哇哈哈哈哈
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今日午餐：脆筍雞湯麵線
今日晚餐：青椒小黃瓜炒肉片、醬油太陽蛋、乾煎松阪豬、紅燒牛肉片，蛋白質吃好吃滿
晚餐本來想要吃外帶，結果跟老公沒講好，他下班回家時也沒提餐盒回家，只好隨便煮。懶得洗菜撿菜，拿今天到貨的小黃瓜跟青椒炒肉片就當作有菜了啦～
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晚餐後把冷藏放了三週的檸檬拿出來切片做蜂蜜糖漬檸檬片
一層糖一層檸檬片，最上方倒入蜂蜜
冷藏個兩天就可以兌冰涼的氣泡水喝啦！
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話說小孩今天又把氣泡水機的鋼瓶用完＝ ＝
我才剛換沒多久欸～不就還好我家還有一支新的！
臭小孩待在家就是一直：媽媽我可以吃這個嗎？媽媽我可以打電動嗎？媽媽我可以回訊息嘛（手機跟同學訊息往來）？媽媽我可以看電視嗎？媽媽媽媽媽媽媽媽媽媽媽～～～～～
噢，下午發現恆隆行有到府回收送舊氣瓶送新氣瓶來的服務，趕快來預約一下，夏天一到氣泡水喝很兇啊！
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本日料理時光選劇：火箭人
是艾爾頓強的自傳式電影，以艾爾頓強在90年代之前的生活為藍本，寫出一部走奇幻路線的音樂片，裡面就是滿滿的強叔金曲回顧啊😂😂😂
飾演艾爾頓強的是 泰隆·艾格頓（金牌特務的主角），他超強欸！電影裡面的歌曲大多都是他親自唱的，收拾完廚房繼續聽著火箭人原聲帶，覺得療癒🥰
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＃Ubereats ＃foodpanda
＃火箭人Rocketman ＃艾爾頓強 ＃泰隆艾格頓
夏日必備萬用調味料 - 鹽漬檸檬&香料蜂蜜糖漬檸檬
檸檬的香氣與料理百搭又滋味清新
這次一口氣！！給各位三種黃檸檬醃漬法！
希望你們會喜歡呦~~
同場加映>>鹽漬檸檬蒸鮭魚~https://www.facebook.com/543kitchen/videos/2285016398399370/
鹽漬檸檬燉豬肉湯做法
https://www.facebook.com/543kitchen/videos/485317101950597/
香料蜂蜜糖漬檸檬材料
1黃檸檬……….…3顆
2蜂蜜……………適量
3冰糖……………100~200g
4薄薑片…………10片
5肉桂棒…………1根
(步驟)
1、檸檬用毛刷刷洗乾淨，用鹽巴摩擦檸檬外皮，搓揉完後，用清水洗淨，晾乾水分備用。
2、檸檬切成厚度約2~3mm的薄片。
3、切好的檸檬片疊放進玻璃罐內，每鋪一層檸檬片，就灑上一層冰糖，放上薑片，交錯堆疊直到約5分滿時放上肉桂棒，最後一層再淋上一層蜂蜜。
4、放入冰箱冷藏三日後即可食用。
廚房小秘訣~~
1、醃漬用的玻璃瓶需要徹底消毒以免漬物變質。
2、消毒方式：玻璃瓶洗淨，熱水燙過晾乾(或烤箱100烘乾)。
家常鹽漬黃檸檬材料
1友善黃檸檬……….100％
2天然粗鹽…………..20％
(步驟)
1、檸檬用鹽刷洗乾淨，擦乾水分晾乾。
2、將檸檬分別縱切切成4等份及8等份、輪切成0.5公分片狀等尺寸。
3、將鹽巴、檸檬交錯疊放進玻璃罐內，至最上層鋪滿鹽為止。
4、靜置至陰涼處一至兩週即可開始使用(放置一年以上，風味更佳)。
廚房小秘訣~~
1、醃漬用的玻璃瓶需要徹底消毒以免漬物變質。
2、消毒方式：玻璃瓶洗淨，熱水燙過晾乾(或烤箱100烘乾)。
法國廚神Alain配方鹽漬黃檸檬材料
1友善黃檸檬……….3顆
2天然粗鹽………….60g
3砂糖A……………..250g
4砂糖B……………..60g
5清水……………….500ml
(步驟)
1、檸檬用鹽刷洗乾淨，擦乾水分晾乾，將檸檬縱切切成4等份，末端不要切斷。
2、清水、砂糖A加熱煮滾後，熄火放涼備用。
3、將鹽巴、砂糖B混合均勻備用。
4、將檸檬切口朝上，均勻灑上大量步驟3鹽糖，直放入瓶中。
5、將步驟2糖液倒入瓶中，淹過檸檬為止，上方放個小碟子將檸檬壓住(避免檸檬沒有浸在鹽糖液中)，靜置至陰涼處二個月以上，即可開始使用。
一早一晚漸覺微涼，秋正悄悄走近。喉嚨偶然會癢癢的、偶然又感乾涸，宜泡一杯溫熱的黑糖檸檬蜜。午後想淺嘗一口涼浸浸的甜食，正是黑糖檸檬愛玉亮相的時機。很吸引吧！先動手準備一瓶黑糖漬檸檬吧！
原文：https://bit.ly/3jnOagH
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將菠蘿包放入三文治機會發生咩事？? 第一次畫粉彩畫！YEAH！??
What will happen if I put a pineapple bun into a sandwich maker?! Draw with dry pastel ~ ?
►自製蜜糖漬檸檬｜健康排毒 Honey Lemon Ginger Jar: https://youtu.be/4CqTYF6OZG4
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輕鬆自製甜撻皮～剩下的麵糰還可以用來做曲奇！??
萬用撻皮可以用來做不同的批/撻，例如蘋果批、水果撻、還有下一集的檸檬撻！
Super easy way to make your own Pie Crust! You also can use it to make the cookies and different pies, such as Apple pie, fruit tart or lemon tart which is the recipe coming soon~ ??
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詳細食譜 Recipe Here►
簡易撻皮食譜：
》6 寸
低筋麵粉 110 克
無鹽牛油 50 克
砂糖 30 克
蛋 1/2個（約22克）
鹽 1/4茶匙
雲尼拿香油 1/2茶匙（可省略）
Pie Crust Recipe：
》6 inch
Cake flour 110 g
Unsalted Butter 50 g
Granulated Sugar 30 g
Egg 1/2 pc ( about 22 g)
Salt 1/4 tsp
Vanilla Extract 1/2 tsp (optional)
Thanks for watching~ ^^
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蜜糖漬檸檬 ⭐️ 呢款飲品可以美白、減少黑斑，有豐富維他命C 仲可以減肥！ 好處多多，製作簡單，快D動手做啦 材料： 檸檬3個蜜糖適量玻璃樽1 ... ... <看更多>