🔺Hualien 花蓮市
< 實季 Seedson Coffee >
木質基調的花草系溫馨咖啡廳
店裡有兩隻親人的貓咪🐈
低消飲料,用餐限時90分鐘
🔅洋蔥腰內豚肉🔅$120
好味度:🐵🐵🐵🐵
店裡最夯的就是熱壓三明治
餡料很滿,好看又好吃的選擇😍
🔅蜂蜜肉桂捲🔅$100
好味度:🐵🐵🐵🙈
不定時供應的甜點!
整體甜度剛剛好😆
如果口感再濕潤一點會更棒
🔅美式咖啡🔅$100
🔅宇治森半抹茶牛奶🔅$100
好味度:🐵🐵🐵🙈
抹茶牛奶順口好喝🍵
🍴實季 Seedson Coffee
🕙08:00-17:00 (週一公休)
☎️0928-864-279
📍花蓮縣花蓮市忠孝街68號
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,這份食譜發想,源自於我的第一本食譜書的「超完美楓糖肉桂捲」。說也奇特!那是一道熱量無比高的麵包點心食譜,卻意外引發大家熱烈的喜愛與迴響,莫非物極必反的大放縱之舉?笑。在我著手準備自己的第二本食譜書時,已經用了2年多時間,研究天然魯邦種酵母,也發展出不少食譜,於是時我便規畫著,能否能收錄一道兄弟作與「...
蜂蜜肉桂捲 在 用嘴巴環遊世界 Facebook 的精選貼文
【台中/宅配 • 邱邱甜點 chiuchiustudio】🍰
✔️清華肉桂捲 65元
✔️蛋白糖霜肉桂捲 65元
✔️乳酪糖霜肉桂捲 75元
✔️波本焦糖肉桂捲 75元
✔️黑糖蜂蜜肉桂捲 85元
✔️黑蜜核桃肉桂捲 95元
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👉🏻療癒一盒帶著走,我要當肉桂捲富翁😳,肉桂控一定要收藏起來的啊🤩!主打使用頂級清華肉桂、法國進口奶油、肯啃鮮奶🐄等優質原物料製作,原味的清華肉桂捲麵包體入口鬆軟帶點濕潤,能感受到純粹的肉桂香氣🤤,每次看到乳酪糖霜口味必點🙉,外帶會附小盒乳酪糖霜可自己加,入口迷人乳酪香氣🧀身為螞蟻人覺得不會太甜😆,清爽滑順好呷!黑蜜核桃肉桂捲🌰入口黑糖和蜂蜜香氣交織點綴上一點堅果更增添口感和香氣❤️
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📦訂購肉桂捲要提前一天私訊訂購,也有宅配呦!
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#susu吃下午茶
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⏰:四五六日12:30-18:30
📮:台中市西屯區台灣大道三段222號
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蜂蜜肉桂捲 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的最佳貼文
®️2021/05/19
✨#台中甜點 ✨
台中也能吃到六種口味肉桂捲🥰
現在也有宅配在家也能吃得到囉😍
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[#邱邱甜點 ]
這家之前介紹一次!就是有酒的甜點!
不記得可以點來複習👉 #兩個男孩食邱邱甜點
現在推出六種口味肉桂捲怎麼能不吃😆
還有先推出的巧克力蛋糕也爆炸好吃!
真的快來外帶或訂購宅配在家吃起來😎
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#清華肉桂捲 $65
#蛋白糖霜肉桂捲 $65
#波本焦糖肉桂捲 $75
#乳酪糖霜肉桂捲 $75
#黑糖蜂蜜肉桂捲 $85
#黑蜜核桃肉桂捲 $95
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肉桂捲有四顆裝和六顆裝兩種!六種口味由右到左由上到下,肉桂的濃度越來少甜度越高唷~
肉桂捲使用清華肉桂製作,尾韻有點微辛辣,口感是清涼薄荷感,都不會太濃!我平常會怕肉桂這家的很可以欸💯
🔺乳酪糖霜
乳酪糖霜爆炸好吃!肉桂捲使用新鮮雞蛋、高級麵粉、手炒黑糖製作,口感Q彈又濕軟好好吃!加上厚厚乳酪糖霜,吃起來更滑順,甜甜微鹹好幸福☺️
🔺黑糖蜂蜜
黑糖蜂蜜的蜂蜜香氣很濃,跟肉桂很搭!甜度偏高很適合配無糖黑咖啡☕️
🔺黑糖核桃
加上核桃口感更升級!多了脆脆的感覺可以一個人吃完整個😘
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真的建議要先預訂!有時候現場不一定有現貨喔!
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📮地址:台中市西屯區台灣大道三段222號
☎️電話:04-2312-8007
⏰時間:12:30-18:30(星期三公休)
#兩個男孩食台中
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蜂蜜肉桂捲 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
這份食譜發想,源自於我的第一本食譜書的「超完美楓糖肉桂捲」。說也奇特!那是一道熱量無比高的麵包點心食譜,卻意外引發大家熱烈的喜愛與迴響,莫非物極必反的大放縱之舉?笑。在我著手準備自己的第二本食譜書時,已經用了2年多時間,研究天然魯邦種酵母,也發展出不少食譜,於是時我便規畫著,能否能收錄一道兄弟作與「楓糖肉桂捲」相互呼應,因此由不少朋友家中沒有常備楓糖漿,卻有蜂蜜得到啟發,把這肉桂捲風味主角由替換成了「蜂蜜」,發酵任務則由【速發酵母】讓給了「高筋魯邦麵種」。
高筋魯邦麵種因已占掉一大部分水量,所剩餘的液體就算改用鮮奶,其風味濃郁將顯得不足,因而使用奶粉來替補,而對應蜂蜜的高甜度,我修正了砂糖的使用量,並輔助些許的鹽來提高口感甜度,也加入了許檸檬皮屑來提升隱性風味層次,還有教大家一個全新麵團整形手法,這個方法適用於較低度發酵的麵團,能為你的居家手做麵包,帶來更多視覺驚喜。
特別說明:
如手邊沒有【魯邦麵種】,則可參考 {楓糖肉桂捲} 操作方式。配方則請直接參閱底下說明。不過原有 {楓糖肉桂捲} 配方,材料並無添加『鹽』,因而筋度緊實,成品質地較Q彈。而這份新創的蜂蜜配方,鹽的占比也較低 (僅1.2%) ,成品口感則較為鬆軟。
楓糖肉桂捲示範影片:https://youtu.be/GAwj2oMMhIM
[材料] – 高筋魯邦版
高筋魯邦麵種:250克
常溫雞蛋:1顆
清水:90克
蜂蜜:130g
中筋麵粉:380g
全脂奶粉:30克
鹽:6g
室溫無鹽奶油(A):55g
細白砂糖:50g
紅糖:100g
檸檬皮屑:1顆
肉桂粉:2茶匙
室溫無鹽奶油(B):60g
細碎核桃:70g
[材料] – 速發酵母版
高筋麵粉:125克
中筋麵粉:380g
全脂奶粉:30克
速發酵母:10克
常溫雞蛋:1顆
清水:215克
蜂蜜:130g
鹽:6g
室溫無鹽奶油(A):55g
細白砂糖:50g
紅糖:100g
檸檬皮屑:1顆
肉桂粉:2茶匙
室溫無鹽奶油(B):60g
細碎核桃:70g
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=10845
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