關於 蜂蜜有酒味 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📸將軍澳打卡新寵😍
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🌟Griddy’s Waffle & Cocktail🌟 位於將軍澳嘅新商場🆕Ocean PopWalk，🇺🇸美式風格嘅餐廳相當IGable😍！無論⛱室外定室內都設多個影靚相嘅場景，而且食物質素頗高，👨🏻‍✈️員工熱情有禮，絕對係打卡餐廳嘅新寵🤩！
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🍗炸雞窩夫 $138
揀咗甜窩夫🧇，香脆可口又甜美！🐓炸雞熱辣辣香噴噴，外層香脆，內裡雞肉仍嫩滑💦，仲有他他醬、🍯蜂蜜芥末醬同埋🧀藍芝士醬三款醬汁，推介！👍🏻
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🍔牛皇窩夫漢堡 🥩$158
漢堡肉被🧀芝士醬完全覆蓋住，以咸窩夫🧇代替麵包，好睇好味又有特色😋！
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🥗煙三文魚凱撒沙律 $118
沙律菜🥬新鮮爽脆，仲有好多芝士🧀，夠晒滋味！😋
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🥃Pernod Fashion $88
巨型玻璃酒樽夠晒誇張！經🪵蘋果木燻過💨之後，再斟出嚟！入口順滑，🌿香草味同埋酒味夠刺激！
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📍Griddy's Waffles & Cocktails
將軍澳唐俊街28號海天晉滙地下G05號舖
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《關於滿分的肉桂捲》

*先說我這人不輕易幫美食打滿分
但這間咖啡廳的肉桂捲成功破例

疫情肆虐，
打亂了我們原本的計畫⋯
不過趁著短暫的空擋假期
跟閨蜜一起探勘北部不限時咖啡廳，
卻得到了大大的驚喜！

我們從中午待到打烊，
所以點的東西蠻多的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
來跟各位分享一下～～

《法式紅酒燉牛肉》♥ ♥ ♥ ♥
特選牛肉加入蔬菜及紅酒熬煮而成，
搭配滑蛋配紅藜麥飯，健康指數大幅提升，
最重要的是⋯紅酒味很濃郁，
一口一個香醇，讚讚！

《青醬雞肉帕尼尼》♥ ♥ ♥ ♥
熱壓出來的脆度，搭配著雞肉的嫩感，
一口一層牽絲起司，嘎茲嘎茲脆香～

《蜂蜜肉桂卡布奇諾》♥ ♥ ♥ ♥ ♥
一端上桌香味撲鼻而來，
是香濃、是醇厚、是滿足，
喝起來不會太甜不會苦澀，
喜歡喝咖啡一定愛。

《原味拿鐵換燕麥奶》♥ ♥ ♥ ♥
選用oatly 燕麥奶，
口感絕對完勝愛之味牌的口味，
這款絕對是愛喝燕麥奶的福音！

《焦糖肉桂捲》♥ ♥ ♥ ♥ ♥*100
關於甜點，我算苛刻？
很少給出滿分的分數，
但這間咖啡廳的肉桂捲卻能讓人回味無窮，
肉桂的香氣，搭配著糖漿的香甜，
一口讓人融化，外酥裡嫩，
不給滿分真的對不起自己！！

《巧克力布朗尼》♥ ♥ ♥ ♥
紮實香濃巧克力搭配濃郁香草冰淇淋，
超香超爽超幸福，喜歡巧克力
又喜歡吃冰的朋友一定要點，
冰火三重奏呀～～

《戀夏365日Saison》♥ ♥ ♥ ♥
我是一個極度討厭啤酒的人，
對於這瓶比利時季節啤酒，
有著特別期待的心！
第一口的花香到後面的甘甜，
不愧是榮獲2020亞洲啤酒大賽銀牌
及2021澳洲國際啤酒大賽銅牌的得主！
搭配著香辣花生下酒菜，絕了～～～

🏠商家地址：
台北市大安區杭州南路二段7-1號1樓

「疫情過後建議提前訂位」
「服務態度不比海底撈差」
「文藝氣息堪稱古典藝術」
「廁所燈光拍照絕對好看」

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還記得之前影片提到的飛利浦健康氣炸鍋嗎？
來了來了！使用心得來了！
除了超級漂亮的優雅白與玫瑰金配色外觀，
這一台因為專利熱穿透氣旋，
免解凍、免預熱、免翻面，
可以大大減少烹調時間，
就連我這樣的氣炸鍋小白都能輕易上手。

今天我要挑戰的是「氣炸蒲燒秋刀魚」！
我平常根本不太會料理魚，
因為魚很容易不小心就烤老或是裝熟，
但我看大家用飛利浦這台都烤得很美，
立刻備料製作起來！

秋刀魚 2條
紅黃彩椒 各半顆
玉米筍 3.4條
秋葵 3.4條
醬油 1匙
米酒 1匙
味醂 2匙
蜂蜜 1匙
芝麻 少許
鹽.胡椒 適量

1. 秋刀魚去除內臟以後切段，
簡單用少許米酒浸過後擦乾備用。
2. 把醬油、米酒、味醂、蜂蜜混和在一起，
取一半淋在秋刀魚上醃製五到十分鐘。
3. 其餘蔬菜隨意切成喜好的大小，
鋪在氣炸鍋內，均勻撒上少許的鹽跟胡椒。
4. 將雙層架搭上後把醃製過的秋刀魚放上去，
原本的醃料均勻塗抹在魚肉朝上的這面。
5. 180度烘烤7分鐘後，
將秋刀魚另一面也抹上剩下的醬料，
讓兩面魚肉都能均勻沾上醬汁，並撒上芝麻。
6. 180度再烘烤7分鐘，即可出鍋擺盤！

這台猛哥因為底部的雙海星底盤
可以將濾出的油收集在下方，
除了減油，還可以減少油煙！
魚肉本身沒有什麼油脂，但把烤盤拿出來時，
還是能看到魚皮上滋滋冒油！
但過程中幾乎都沒有油煙，
特地假掰的找了一個日式方盤來擺盤，
沒想到整體看起來還真是有模有樣！
我以為秋刀魚吃起來會很乾柴，
但是！
我成功了！
醬汁的味道烘托了魚的鮮甜，
表皮微微的焦痕吃起來非常香，
魚肉竟然還有肉汁而且一點都不柴！
下方的蔬菜也都均勻烤熟了，
整體讓我非常滿意！我可是第一次做啊！

其實這台氣炸鍋的技巧很簡單，
設定短時間的氣炸，再依照想要的熟度重複，
沒有什麼意外我通常都用180度，
往往都能烤出讓我驚喜的顏色與口感！
希望大家都能跟我一起邁向氣炸大師之路！

這裡買 》https://reurl.cc/DZdrW6

#飛利浦健康氣炸鍋
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#少煙減油科技
Philips Home Living

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椒鹽排骨 00:21
https://bit.ly/3q5qNN1

材料：
豬排骨 600克
葱 適量
蒜 適量
辣椒 3條
番薯粉 適量
椒鹽粉 適量
排骨醃料：
豉油 2茶匙
糖 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
五香粉 1茶匙
米酒 1湯匙
蒜茸 2瓣
雞蛋白 1隻
生粉 1/3茶匙

燒肉露筍卷 03:21
https://bit.ly/3gvrdcx

材料：
泰國露筍 16條
豬肉片 7-8片
味噌汁 2湯匙
黃芥末 1茶匙
蜂蜜 1/2湯匙
麵粉 適量
蛋 2隻
麵包糠 適量

銀魚乾脆片炒滑蛋 05:40
https://bit.ly/35nmLpT

材料：
銀魚乾 適量
雞蛋 4隻
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/4茶匙
黑胡椒碎 少許
辣椒乾 適量
海苔粉 少許
葱花 少許
麻油 1湯匙
牛油 15克

芫荽牛肉湯 08:21
https://bit.ly/3cKcVSZ

材料：
安格斯牛柳 300克
葱 適量
芫荽 適量
薑 適量
魚露 1湯匙
白胡椒 少許
鹽 少許
蛋白 1隻
生粉 少許

足本食譜： https://bit.ly/3gGxp0d



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明太子竹輪煎餅
https://bit.ly/3dJKYeX

材料：
明太子 1條
竹輪 4條
洋葱 1/2個
芝士 30克
木魚昆布粉 1/4茶匙
醬油 1茶匙
韓式煎餅粉 100克
水 70毫升
麻油 1湯匙
葱花 少許

檸香蜂蜜雞髀肉
https://bit.ly/3tPa2a3

材料：
雞髀肉 1塊
杏鮑菇 1隻
檸檬 1/2個
鹽 2茶匙
胡椒粉 2茶匙
清酒 1湯匙
醬油 1.5湯匙
蜂蜜 1湯匙
蒜茸 1湯匙
葱花 少許
辣椒 1條

辣豆瓣雙菇炒四季豆
https://bit.ly/3sK1obn

材料：
姬松茸 100克
紅菇 100克
四季豆 5-6條
蒜片 3瓣
乾辣椒 10克
葱 20克
米酒 1湯匙
辣豆瓣醬 2湯匙
糖 1茶匙

苦瓜脆瓜雞腳湯
https://bit.ly/3sK1q2Z

材料：
苦瓜 1條
雞腳 12隻
薑片 適量
脆瓜 20克
米酒 1湯匙
麻油 1湯匙
鹽 2湯匙

足本食譜： https://bit.ly/3u0d6QR


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材料：（15個）

牛油105克

（改用融化牛油90克）

中筋粉70克

杏仁粉40克

白糖70克

蜂蜜20克

全蛋110克(2個加大)

無鋁泡打粉3克

裝飾：

不調溫朱古力 200克

（牛奶味和草莓味）

凍乾紅桑子 適量

（Freeze-Dried, Raspberries）

開心果仁 適量

爆炸糖 數包

工具：單柄鍋、耐熱容器、打蛋器、唧袋、瑪德琳烤模

足本食譜： https://bit.ly/3d5rmBZ




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