[ 旭集和食集錦 義享店 ]
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台北很有名的 #日式吃到飽
終於也在高雄插旗了✨
就在新開幕的 #義享天地 A館7樓
九大主題區 種類超多樣
還有各種現做料理、調酒
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一走進門是以船、港都意象的餐台
🔻巧鮨、生盛:有多種生魚片、握壽司,魚種非常多,還有現流漁獲,新鮮度很棒😹壽司還可以現點炙燒握壽司、手卷、干貝海膽漢堡。光是生魚、壽司就讓人琳瑯滿目!螃蟹也有好多種,貼心提供蟹鉗讓吃螃蟹容易很多,海鮮控絕對會狂吃。
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🔻旨燒:第一次在吃到飽看到鐵板料理現做,干貝個頭很大煎到帶點脆度,一連吃了好幾顆,也有牛排、蝦、魚、鐵板炒飯等。
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🔻和揚、醞炙:炸物種類非常多元,推薦 #和牛可樂餅、#鮭魚麻吉、#酥炸生蠔,酥脆不油膩,非常喜歡😍 連炸蝦也有兩種不同外皮的。烤物我最喜歡 #香魚,皮帶點金色,魚肉口感細緻。
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🔻汁煮、旬炊:現點湯品,推薦 #帝王蟹味噌湯、 #蛤蜊煮湯,味道鮮美,份量不會太多,可以多吃幾種不同口味。#土瓶蒸 也是我吃日式很愛的品項!
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🔻澄甘:就是甜點區!有糕點、和菓子,造型很可愛。還有現做的 #柴犬燒。 冰淇淋口味非常多,也有現擠霜淇淋,#焙茶 口味濃郁推推😎
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🔻麗酌:果汁、茶飲、調酒、咖啡、KIRIN一番搾生啤,種類很多😻 我很喜歡 #花嫁 這款,酒感不會太重,帶點水果酸甜味。
#未成年請勿飲酒
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空間很寬敞,多人用餐也有大圓桌,品項種類真的非常多,不怕你吃,只怕你吃不下😂 可以先逛一輪鎖定想吃的品項再去吃!整體是我吃過的Buffet裡面很高級的,值得來試試。
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[ 旭集 義享店 ]
( 高雄市鼓山區大順一路115號7樓/義享天地 A館)
電話:07-558-3366
席數:400 席
👇高雄捷運紅線凹子底站2 號出口,往大順一路步行約10分鐘可抵達
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餐廳連結: https://bit.ly/3eyPxtb
訂位連結:https://bit.ly/3vm2EUM
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#旭集高雄義享店 #高雄義享天地
#凹子底美食 #旭集和食集錦
#高雄美食 #高雄 #高雄吃到飽
謝謝邀請,以上皆為個人真實感受。
義享時尚廣場
同時也有232部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買COPPER CHEF 黃金旗艦組+廚房紙巾*1 https://lihi1.cc/PEXzX 詳細食譜內容→ https://bit.ly/2XRjpey #楊桃美食網 吸滿湯汁的麵線 每一口都鮮甜 蛤蜊絲瓜麵線 (濃郁版) 材料 A 絲瓜 800公克 loofah 800g 蛤蜊 6...
蛤蜊煮湯 在 梁佑南 Emily Liang Facebook 的最佳解答
昨天早上我還在睡夢中,手機響起,迷迷糊糊的接了。
對方說:梁小姐,奶奶找你。接著手機那頭,傳來媽媽的哭聲,我整個人都醒了。
媽媽說:佑南,佑南,快來救我,我快死掉了。嚇得我不知如何是好。
原來,媽媽情緒不穩定,媽媽太想我了。我好幾天沒去看媽媽,太忙了,我跟媽媽說,明天一定會去看你。
今天忙完,趕緊去市場買媽媽愛吃的石斑魚,鮭魚,蛤蜊煮湯。我就知道媽媽愛吃魚湯,一大碗一下子又吃光光了。
,水果吃完,地瓜糖,其它吃不下了。媽媽一直吵著要去我家,我們溝通了好久,我一定會帶你回家。但是你要乖乖的吃飯喔!我最愛的老寶貝。
蛤蜊煮湯 在 台南吃喝玩樂 Doris兜利思愛美食 Facebook 的最佳貼文
台南❤️食|永康·酒鬍子鍋燒
之前在中華路五十嵐旁的酒鬍子鍋物一直以為收起來了,原來是轉型搬到東區光明路上專賣鍋燒了
延續著大獲好評的湯底,加上老闆研發的各式湯頭,提供多達十種口味的鍋燒意麵,讓客人一週吃七天能天天吃不同口味呀!🤣🤣🤣
現在在崑山國小前開了第二間店了
目前正在試賣中,18號開幕當天有買一送一
他們的湯頭真的與其他家不同
不是隨便用粉還是大骨熬湯的那種清淡古早口味
一喝就知道這湯頭絕對不簡單
老闆說熬出來的湯底每天限量100碗
晚上要吃真的靠運氣,有時7點就賣光了🤷♀️
👉蝦蝦鍋燒$99
一碗裡有8隻蝦,一整個蝦透了😂
愛吃蝦的人吃起來很過癮
👉蛤蜊鍋燒$99
滿滿的蛤蜊,可能是蛤蜊煮湯後會比較鹹,蛤蜊味很重,如果不喜歡太重口味可以跟腦板加個水或高湯
👉肉肉鍋燒$99
滿滿的肉,足足有12片肉!比火鍋店的一份肉還多了一倍有,超級飽足感!
🌶️剝皮辣椒鍋燒$75
從來沒看過其它鍋燒意麵店賣這種口味
點來吃之後出乎意料的好吃
帶點甜味跟麻麻辣
我本身不吃辣的覺得辣度還能接受
老闆怕客人吃不飽,內用還能免費加麵,這個cp值實在非常高啊!👏
開幕不要錯過買一送一了
冬天好適合吃碗熱熱的鍋燒溫暖一下
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【酒鬍子鍋燒崑山店】
06-2716262
台南市永康區大仁街193號
營業時間/11:00-9:00(售完為止)
公休日/請見號FB粉絲頁
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@ 酒鬍子鍋燒崑山店
蛤蜊煮湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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#楊桃美食網
吸滿湯汁的麵線 每一口都鮮甜
蛤蜊絲瓜麵線
(濃郁版)
材料
A
絲瓜 800公克 loofah 800g
蛤蜊 600公克 clam 600g
麵線 200公克 vermicelli 200g
薑絲 20公克 ginger 20g
蔥粒 20公克 scallion 20g
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 1000ml water 1000ml
B
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 絲瓜刮去外皮,再切滾刀塊。(皮用刮的不要削,可以保留清脆口感)
2. 熱鍋,倒入2大匙油,放入薑絲、蔥粒炒香。
3. 再放入絲瓜炒勻,加入水、米酒、白胡椒粉拌勻。
4. 再加入蛤蜊、麵線炒勻,煮至蛤蜊開口且湯汁濃稠即可盛盤。(讓麵線的澱粉融於湯中,就像勾芡一樣,湯汁濃稠、麵線軟糊)
想吃清爽湯頭 也能這樣做
(清爽版)
作法
1. 放入蛤蜊、鹽、白胡椒與米酒煮至蛤蜊開口。(不先加麵線,湯頭清澈)
2. 另起一鍋水,水滾後放入麵線,等水再滾煮約1分鐘,起鍋瀝乾。(將麵線多餘澱粉煮掉)
3. 麵線放入碗中,倒入煮好的蛤蜊絲瓜湯即可。(湯頭清澈,麵線清爽)
#絲瓜
#消暑
#麵線
#家常菜
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蛤蜊煮湯 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【蒜頭雞湯,蒜頭先炒再煮湯頭更濃郁】
來碗蒜頭雞湯補補元氣吧!🥰
今天分享的是「阿慶的私房作法」👍
先將蒜頭炒過降低辛辣味,🔥🔥
另外再加入「山藥」一同料理,
口感也相當不錯唷~😋
還有最重要的秘密武器「當歸」🤫
快把阿慶的獨門方法學起來吧!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅仿土雞腿 2支(約720g)
✅蒜頭 110g
✅當歸 5g
✅紅棗 5顆
✅山藥 240g
✅蛤蜊 10顆
✅水 2000cc
✅油 1大匙
調味料:
✅鹽 2小匙(汆燙雞肉)
✅鹽 1小匙
✅冰糖 1小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將剁好的雞肉以鹽水汆燙1分鐘,撈起後洗淨備用
2.熱鍋下油,倒入蒜頭以中火煸炒1分半鐘,再加入2000cc熱水中
3.將山藥去皮後,切成3公分塊狀,再利用蒜油將山藥煎至金黃
4.鍋中加入雞肉、紅棗、當歸、冰糖放入鍋中,水滾後轉小火,蓋上鍋蓋留一小縫燉煮30分鐘
5.30分鐘後加入山藥、蛤蜊、蒜碎、鹽、天然鮮味粉、白胡椒粉,水滾後轉中火燉煮10分鐘即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#增強免疫力
蛤蜊煮湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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白酒蛤蜊義大利麵
材料
義大利麵 200公克 spaghetti 200g
蒜末 10公克 garlic 10g
洋蔥末 30公克 onion 30g
蛤蜊 600公克 clam 600g
白酒 1大匙 white wine 1tbsp.
水 500ml water 500ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
九層塔 適量 basil leaves q.s.
作法
1. 熱鍋,倒入少許油,加入蒜末與洋蔥末炒香。
2. 放入蛤蜊、白酒與水,蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊打開。
3. 取出蛤蜊,鍋中留下湯汁。
4. 蛤蜊湯汁煮滾,放入義大利麵煮軟後拌開,再轉小火煮約15分鐘。
5. 放入蛤蜊與九層塔炒勻即可。
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蛤蜊煮湯 在 林姓主婦的家務事- 以前煮薑絲蛤蠣湯都覺得很難喝 - Facebook 的必吃
以前煮薑絲蛤蠣湯都覺得很難喝,我都是水滾後加蛤蠣煮到開,再加點米酒跟薑絲滾一下這樣,喝起來很淡很沒fu,但我也不知道問題出在哪。 ... <看更多>