關於 蛋黃酥 紅豆餡 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🥮中秋節快樂🥮
和家人一起烤肉吃月餅和放仙女棒過中秋已經是兩年前的事了
雖然今年沒辦法回去過節，但趁著放年休假，就來好好創造過中秋節的儀式感
這次挑戰自製鹹蛋，自搗麻糬，自炒紅豆餡、流心餡和奶皇餡
終於做出了蛋黃酥、紅豆麻糬酥和流心奶皇月餅(極度挑戰中式烘焙新手😅)
雖然成品不甚完美但加上烤肉後，中秋節儀式感滿滿✨
就差柏林現在買不到柚子自製柚子帽了😂
大家如何過中秋節呢？
祝大家中秋節快樂，月圓人團圓，闔家健康平安!

#異國生活 #歐洲生活 #德國生活 #中秋節 #moonfestival #mondfest #蛋黃酥 #紅豆麻糬酥 #流心奶皇餡 #烤肉 #儀式感 #月圓人團圓

中秋節還沒見
蛋黃酥快不見
學姊老闆～請問
現場還買得到嗎😆

中西糕點客製化服務
👉墨牡丹烘焙工作室 Black.Peony
新北市中和區秀朗路三段132號

🥚特選紅心鹹鴨蛋
白蘭地醃漬
口感濕潤鬆

🧈自製無水奶
油香又酥酥

🥮秘製紅豆餡
減糖也好吃

P.S.漫漫明天下午
有翡翠直播喔😊
大飛緬甸翡翠與賭石交流會館

#中秋佳節快樂
#中永和得獎名店
#糕點 #蛋糕 #外燴點心 #吃得到幸福喔

🌝#上班筑小姐 👩🏻‍🍳
首先要先大家致歉🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️
今年中秋禮盒已經全數售完了❌
想吃可以先收藏等明年手刀預購

身為回購中秋禮盒第二年的粉絲
今年的禮盒更是質感爆棚有夠美🥰
闆娘平時利用上班之餘時間兼職做甜點
其餘甜點不定期開單
為了維護品質僅開放少量訂單
分享去年訂購的蛋黃酥照在圖末
今年因為收到較多中秋禮盒
只有我跟男友2個人所以不敢多訂
把機會讓給更多朋友能吃到🧏🏻‍♀️

比起鳳梨酥我更愛蛋黃酥
(除小潘的鳳凰酥例外🤣
但蛋黃酥的外皮我一直沒有很愛
菠蘿蛋黃酥完全結合了我的愛啊！❤️

同事有人不敢吃芋頭有人不愛鹹蛋黃
所以我買綜合禮盒準沒錯～
口味為菠蘿烏豆沙蛋黃酥、菠蘿芋頭麻吉酥
怕甜的朋友也別擔心
紅豆、芋頭甜度適中

☀️菠蘿芋頭麻吉酥
因為闆娘是重度芋頭患者
芋泥系列更是他們家的招牌
去年是芋頭結合鹹蛋黃也好吃
今年更是厲害芋頭結合麻糬！
搭配外層的菠蘿吃起來十分有層次
這顆更是被我不愛吃蛋黃酥的同事
稱讚是他吃過最好吃的芋頭酥
說明年他一定也要買！

☀️菠蘿烏豆沙蛋黃酥
蛋黃不是濕潤型的
去年蛋黃較大紅豆餡較少
今年蛋黃偏小紅豆餡較多
但搭配著紅豆餡也不會太乾
加熱過後酥皮更好吃！

☀️小熊維尼芋頭麻吉酥
喜歡維尼的朋友不要錯過
但我覺得兩種比較起來
我更愛酥皮系列的～
這款自己捨不得吃很適合送人啊🥺
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👉🏻 #00愛食記 #00中秋特輯 👈🏻
☀️早鳥預購價-菠蘿蛋黃酥禮盒 $350 (原價$390)
菠蘿烏豆沙蛋黃酥3入&菠蘿芋頭麻吉酥3入 共6顆
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🔍#00新北食記 #00樹林食記 👈🏻
👩🏻‍🍳上班筑小姐 @dessert.ol
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instagram🔍00.loveeat
#宅配 #宅配美食 #中秋節 #中秋 #中秋禮盒
#蛋黃酥 #菠蘿蛋黃酥 #樹林 #樹林美食 #樹林甜點
#taiwan #taiwanfood #popdaily #popyummy #yummyday

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既然我是一個熱愛甜點的布朗妮
那就一定要把甜點的致命吸引力感染給大家啊！

這個應該算是我做的第一個鹹食...
成就感滿分！！！！說爆表也可以！！！😂
太喜歡這個蛋黃酥了❤️
雖然說熱量好像不低 可是我願意吃十個啊啊啊（好幸福🥰
大家一定要來做做看！！
（而且說實在我覺得這些材料應該是都蠻容易就可以買得到的嘿嘿嘿）（推推推👍🏻👍🏻👍🏻）
#中秋節 #蛋黃酥 #月餅 #自己做
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以下是蛋黃酥的食譜：
油皮～
低筋麵粉 30g
中筋麵粉 30g
糖粉 15g
鹽巴 1g
無鹽奶油 30g
冰水 25g

油酥～
低筋麵粉 90g
無鹽奶油 40g

內餡
鹹蛋黃 10顆
紅豆泥 200-220g
米酒 少許

裝飾
蛋黃液 適量
黑芝麻 適量
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不知道從哪一部影片看起？
布朗妮首要推薦影片在這裡～

《布朗妮來做啊 甜點DIY》搶不到oreo聯名甜點！動手來做更厲害的「oreo棉花糖生乳酪蛋糕」
🎥https://youtu.be/ibmi9QnDLVA

《甜點小知識》果然不簡單！日式輕乳酪蛋糕 起司蛋糕
🎥https://youtu.be/TMEQwaKaOqs

《布朗妮來做啊 甜點DIY》月餅駕到！奶黃冰皮月餅
🎥https://youtu.be/RGmbaSfOpi4

《甜點小知識》甜點模具的使用與換算
🎥https://youtu.be/WYcXVPdiPc4

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如果有什麼問題 想法 經驗 或是分享 也都可以透過留言告訴我喔🙏

中秋節就是要來挑戰自製中秋月餅!!!!
很開心能與以下四位創作者一起合作影片
大家快來看看我們的挑戰過程吧~

AVIStralia 的月餅挑戰:https://youtu.be/aOhsDyXb4uo
Roman 的月餅挑戰:https://youtu.be/VGnbo6gNGeo
Hi Mina 的月餅挑戰:https://youtu.be/gKs7OkFW6BY
YumiJai 的月餅挑戰:https://youtu.be/TTTbmO5zscg



澳洲打工度假 系列影片➯ https://goo.gl/7MFFr7
生活VLOG 系列影片➯ https://goo.gl/GN7ZL8
NICK開箱趣 系列影片➯ https://goo.gl/k21erg
空拍作品 系列影片➯ https://goo.gl/f45YnC
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相機:SONY A6000、 IPHONE7、 GOPRO HERO4
鏡頭:SEL1650
麥克風:SONY ECM-XYST1M
腳架:JOBY GORILLAPOD SLR
三軸:ZHIYUN-Z1 EVOLUTION
空拍機:DJI MAVIC PRO
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威力導演14
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▸音樂來源：

#中秋節 #月餅 #蛋黃酥