溫故知新:淨蛋白還是連蛋黃一齊食?
呢個議題完全唔陌生，健身增肌要吸取蛋白質，首當其衝一定係............蛋
但究竟分開食定一齊食呢，到而家都仍然有爭論
***議題開始前先強調此文章是以健身增肌角度出發
如果我淨係食蛋白?
好處：蛋白含有較蛋黃高量的蛋白質同時唔包含壞膽固醇，卡路里亦較低，狂食唔嬲
壞處：無左隻蛋黃係會缺乏不少重要營養
如果食埋蛋黃?
好處：蛋白質一定多過淨蛋白，連蛋黃食仲包含如鐵質、鋅、磷(有助骨質生長與建立)，全部有助人體產生睪丸酮
壞處：高膽固醇，食得多唔得掂(但呢個係舊有概念喎，已有新報告替蛋黃平反，一陣開心Share)
所以建議為求增肌人士，其實連蛋黃食不失為好方法，如果真係怕膽固醇同卡路里高，咁咪將蛋白同蛋黃用高低比例食法一齊食
例如:蛋白：蛋黃=3：1咁食
<但想分享為蛋黃平反一下:
蛋黃的膽固醇為210毫克，根據美國心臟協會建議，健康嘅成年人，每日攝取膽固醇上限約300毫克，於是，成人每天食一隻蛋，仍有空間吸取其他食物中的膽固醇。
美國於2016年年初最新的《美國民眾膳食指南》，已把每日不應攝取多於300毫克膽固醇限制剔除。只要吃得均衡，多吃雞蛋也不會令膽固醇上升。>
<>內資訊取自:Topick(想了解雞蛋健康資料，可以入去睇下)
https://topick.hket.com/article/1466029/%E9%A3%9F%E8%9B%8B%E7%99%BD%E9%82%84%E6%98%AF%E9%A3%9F%E8%9B%8B%E9%BB%83%E8%BC%83%E5%81%A5%E5%BA%B7%EF%BC%9F%20%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%A4%A7%E6%AF%94%E6%8B%BC
Burger
蛋黃好處 在 為什麼每天需要吃2~4個蛋？7大好處,柏格醫生Dr Berg - YouTube 的必吃
0:00 簡介：蛋健康嗎？1:05 蛋白與 蛋黃 1:25 蛋的 好處 4:19 長期吃生雞蛋會如何？6:25 對蛋過敏怎麼辨？8:00 看更多蛋的 好處 ！柏格醫生dr berg談蛋是低 ... ... <看更多>