#蔥油餅皮自製鮮肉餡餅
市售的蔥油餅皮其實很方便,可以直接製作各種餡餅、韭菜盒子等點心,這次買了絞肉打算包餛飩,順道買了蔥油餅皮( 不是蛋餅皮喔)來烤餡餅!
餡料除了絞肉(6個約需180克)跟蔥花,基本的調味很簡單,適量的鹽跟糖、醬油、麻油、五香粉、胡椒粉(還可以加花椒粉辣椒粉), 一張皮“賓士切”出3份,每個包起來大概就跟蛋黃酥差不多大,表面沾上糖水跟芝麻就可以進氣炸鍋烤!我嘗試的氣炸烤箱溫度是160度10分鐘再加180度6分鐘!
有難度的部分就是得掌握餅皮微退冰的程度,完全退冰後質感會太軟糊不好操作喔!
從開始製作到吃進嘴裡大概半小時真的挺快!看到這裡大家會想試試看嗎?這個鮮肉餡餅簡單好吃耶!
#宅在家 #自製餡餅
同時也有400部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【韭菜盒子!揉麵團要「三光」,小火煎超飄香】 超受歡迎的麵點「韭菜盒子」登場~✨ 阿慶從揉麵團、做餡料到成品都自己來 不僅教你讓麵團更帶Q勁的訣竅 連包餡、慢煎的關鍵技巧也不私藏💪 完整一套通通告訴你,讓你收穫滿滿💯 煎出來的餅皮金黃香酥,完全不油膩 濃濃的韭菜香口水都止不住啦~🤤 --------...
「蛋餅皮 多大」的推薦目錄:
- 關於蛋餅皮 多大 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於蛋餅皮 多大 在 Facebook 的最佳解答
- 關於蛋餅皮 多大 在 小環妞幸福足跡 Facebook 的最讚貼文
- 關於蛋餅皮 多大 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
- 關於蛋餅皮 多大 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
- 關於蛋餅皮 多大 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
- 關於蛋餅皮 多大 在 [問題] 一般的蛋餅皮是直徑幾公分? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於蛋餅皮 多大 在 [問題] 小家庭早餐適合煎蛋的平底鍋尺寸| cookclub 看板 - My PTT 的評價
- 關於蛋餅皮 多大 在 [問題] 小家庭早餐適合煎蛋的平底鍋尺寸 - PTT Web 的評價
- 關於蛋餅皮 多大 在 阿媽牌生鐵鍋- 適合普遍家庭大眾尺寸直徑為一個蛋餅皮大小 ... 的評價
- 關於蛋餅皮 多大 在 [問題] 一般的蛋餅皮是直徑幾公分? - 看板cookclub 的評價
- 關於蛋餅皮 多大 在 [問題] 平底鍋大小- 看板cookclub - PTT網頁版 的評價
- 關於蛋餅皮 多大 在 [問題] 如何讓蛋餅皮跟蛋一樣大 的評價
- 關於蛋餅皮 多大 在 [心得] 蛋餅先煎蛋先煎皮差別 - Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於蛋餅皮 多大 在 山豬蛋餅-加辣要小心!!巨無霸美味的好吃蛋餅 - 愛食記 的評價
- 關於蛋餅皮 多大 在 義美蛋餅皮全聯的評價和優惠,PTT、DCARD 的評價
- 關於蛋餅皮 多大 在 義美蛋餅皮全聯的評價和優惠,PTT、DCARD 的評價
- 關於蛋餅皮 多大 在 超簡單!自製完美比例蔬菜黃金蛋餅皮 - Pinterest 的評價
- 關於蛋餅皮 多大 在 [食記] 多家傳統麵糊蛋餅心得- 看板Kaohsiung | PTT台灣在地區 的評價
- 關於蛋餅皮 多大 在 [問卦] 蛋餅是不是最強早餐 - PTT推薦 的評價
- 關於蛋餅皮 多大 在 (更新)想吃粉漿蛋餅自己做 - 美食板 | Dcard 的評價
蛋餅皮 多大 在 Facebook 的最佳解答
晚餐吃完又要想明天早餐吃什麼😂明天吃湯包好了!
🥢天津苟不理湯包:https://safood.tw/xinyijietangbao
我們每次來都點一套「湯包+蛋餅」,湯包非常大一顆,我覺得跟「天津小狗子湯包」差不多大,底下滿滿都是湯汁,裡面根本就是「🏊♀️肉餡游泳池」吧!肉餡紮實鮮美好吃,桌上有蒜蓉醬油、辣椒醬加一點更夠味。
「蛋餅」蛋餅皮Q中間是蔥蛋,我覺得還不錯,淋點辣椒醬就很好吃了。
蛋餅皮 多大 在 小環妞幸福足跡 Facebook 的最讚貼文
妳們會不會覺得...
小孩從一歲後生長就開始停滯了...
前一陣子我真的是非常擔心餅皮的生長😭
他其實從小就是體重還算前段班的小孩
但自從一歲多後,他就開始再也不長
一點都不誇張,有一陣子甚至還給我減肥
體重也掉到後段班了唷😭
雖然說小孩真的是身體健康最重要
這句話我也常常跟我朋友說
但一旦小孩真的停止生長了或是變瘦
說實在的那個媽咪會完全不操心呢?
(媽媽生來就是要來操碎心的阿)
剛送托嬰的時候餅皮還有11kg
一兩個月後餅皮的體重一路下滑到10.8kg
其實都有正常給他吃飯
但是就是不長肉
不僅如此,連手腳也沒有再生長了
餅皮的腳小時候就非常大
然後長大到現在一歲多還是差不多大哈哈
所以媽媽一直有點焦慮
今天量體重發現終於長肉肉了
體重直飆12KG🔥🔥🔥
真的是好開心(媽媽都是心繫著孩子)
過兩天逃避很久的預防針終於要去打了!
有時都覺得!
孩子怎麼吃都胖不了
但媽媽不吃不喝還是胖😅
#留言有彩蛋
#餅皮1y7m5d
(今天開團)
🌟加護靈現貨團→https://cleverin-taiwan.1shop.tw/47qn27
【正在開團】
🌟港點/雞腿排/燉飯團→https://gbf.tw/ldk1w
🌟422氣炸烤箱→https://gbf.tw/pwabm
🌟小兒利撒爾: https://mami.pops.tw/6ym7m
🌟arlink氣炸鍋小白同學:https://gbf.tw/pcjz6
🌟Neoflam FIKA夢幻白色鍋具→https://bit.ly/3geEaqZ
🌟易牙居+各式菜餚→http://bit.ly/3rLbqtH
蛋餅皮 多大 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【韭菜盒子!揉麵團要「三光」,小火煎超飄香】
超受歡迎的麵點「韭菜盒子」登場~✨
阿慶從揉麵團、做餡料到成品都自己來
不僅教你讓麵團更帶Q勁的訣竅
連包餡、慢煎的關鍵技巧也不私藏💪
完整一套通通告訴你,讓你收穫滿滿💯
煎出來的餅皮金黃香酥,完全不油膩
濃濃的韭菜香口水都止不住啦~🤤
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1飯碗 =200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅中筋麵粉 600g
✅韭菜 350g
✅雞蛋 2顆
✅金鉤蝦 40g
✅油條 1根
✅冬粉 2捆
調味料:
✅二砂糖 1小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅天然鮮味粉 3小匙
✅香油 2大匙
✅紅蔥頭醬 2大匙
✅油(炒蛋) 2大匙
✅鹽(麵團) 1小匙
✅水(麵團) 250cc+100cc
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.麵粉加入鹽、溫水攪拌,用手揉成麵團(可視情況補水)
2.拿至桌面揉1分鐘,再放回盆中蓋上濕抹布醒麵,靜置30分鐘
3.將韭菜切成顆粒狀、冬粉泡冷水後切細條、油條切小塊、金鉤蝦泡米酒水15分鐘,全部放碗中
4.熱鍋加油倒入蛋液,開大火炒成細碎狀,再下金鉤蝦炒1分鐘,關火離鍋冷卻後倒入碗中
5.下紅蔥頭醬、天然鮮味粉、二砂糖、白胡椒粉、香油調味,攪拌1分鐘,製作餡料
6.將麵團揉成長條狀,再捏成小麵團,桌上沾點粉將小麵團桿成麵皮
7.包進餡料後將空氣壓出,並用碗稍微修整邊緣
8.熱鍋加油放入韭菜盒,開小火煎酥香即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#韭菜盒子
#韭菜盒
#韭菜
#揉麵糰
#麵糰
#三光
#皮薄料多
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/T81Rzrr4Y8Y/hqdefault.jpg)
蛋餅皮 多大 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點
-
#ASMR #輕音樂 #入眠放鬆
-
【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。
-
【今日詩集】
白蓮出好藕,況出半塘西。
化液同瓊屑,含消在瓠犀。
節疏冰易折,絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚,朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
-
-
中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出,要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
===================================
《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
自費體驗【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0...
【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
https://youtu.be/EZDy4RmUDYo...
【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g...
茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI...
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U...
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y...
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ...
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk...
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs...
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM...
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ...
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE...
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os...
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk...
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg...
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw...
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM...
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg...
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A...
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw...
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY...
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y...
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI...
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc...
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw...
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0...
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0...
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk...
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M...
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag...
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
======================================
❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
instagram:https://www.instagram.com/aiwa_hu/...
Facebook:https://www.facebook.com/aiwa.vs.doll...
Youtube:https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1...
My Blog:http://alwa1919.pixnet.net/blog...
Website:https://www.aiwamkt.com/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/MpS2RZUFlyI/hqdefault.jpg)
蛋餅皮 多大 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【ASMR吟遊詩人】ASMR 油鍋上的聲音 炸物 炸魚 油炸點心 炸物聲 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 炸物聲讓肚子好餓 油炸聲
-
#ASMR #輕音樂 #入眠放鬆
-
【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。
-
【今日詩集】
鱸肥菰脆調羹美,蕎熟油新作餅香。
——陸游《初冬絕句》
鱸魚肥美,菰菜鮮脆,做成羹湯,味道鮮美。
蕎麥熟了,用油炸做餅吃,那叫一個香呀!
=======================
《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
自費體驗【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0...
【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
https://youtu.be/EZDy4RmUDYo...
【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g...
茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI...
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U...
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y...
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ...
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk...
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs...
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM...
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ...
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE...
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os...
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk...
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg...
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw...
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM...
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg...
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A...
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw...
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY...
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y...
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI...
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc...
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw...
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0...
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0...
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk...
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M...
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag...
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
======================================
❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
instagram:https://www.instagram.com/aiwa_hu/...
Facebook:https://www.facebook.com/aiwa.vs.doll...
Youtube:https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1...
My Blog:http://alwa1919.pixnet.net/blog...
Website:https://www.aiwamkt.com/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/xAFwzDCLAsc/hqdefault.jpg)
蛋餅皮 多大 在 [問題] 小家庭早餐適合煎蛋的平底鍋尺寸| cookclub 看板 - My PTT 的必吃
4樓 推greenscat:不要太小,建議至少要可煎蛋餅的,沒沾鍋的話,時間洗起 06/11 10:08 ... 6樓 → mrschiu:要能煎蛋餅的如果是隨便挑超市的冷凍蛋餅皮直徑最少要24CM ... ... <看更多>
蛋餅皮 多大 在 [問題] 小家庭早餐適合煎蛋的平底鍋尺寸 - PTT Web 的必吃
6 F → mrschiu:要能煎蛋餅的如果是隨便挑超市的冷凍蛋餅皮直徑最少要24CM 06/11 10:12. 7 F → mrschiu:我家的22CM常常買到鍋子裝不下的餅皮. ... <看更多>
蛋餅皮 多大 在 [問題] 一般的蛋餅皮是直徑幾公分? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
最近想買平底鍋
看到一款30公分的不錯
但是怕不夠大,無法煎我最愛的蛋餅皮
我想問一下...雖然市售的蛋餅皮規格都不太一樣
不過大概都是幾公分?
30公分的平底鍋有辦法煎嗎??
第一次發文啦...不知道可不可以po在這,如果不行我會自己刪文的!
感謝!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 121.254.71.78
... <看更多>
相關內容