關於 蛋白質一克熱量 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

最近IG新增故事功能，覺得蠻好玩的，所以用了一個帳號，
裡面以後應該會放一些運動動作之類的，大家可以去follow一下。
IG: https://www.instagram.com/peetafitta

最近蠻多人問我測酮體濃度的問題，我覺得蠻開心的，因為代表越來越多人開始嘗試生酮飲食。

酮體濃度測試有三種辦法，測血液、呼出來的氣、還有最廣泛用的尿。
測尿酮很便宜，但是也蠻不準確的。
因為尿酮測的是Acetoacetate，這種Acetoacetate（酮體）會被很多原因影響，造成大家以為自己沒有在生酮期裡面。

1. 吃完飯、運動後、睡醒、喝很多水測幾乎都會不準確。
2. 身體真的適應生酮後排出的Acetoacetate就會變很少，因為會被轉換成BHB(算是另一種酮體)會變多。BHB對身體其實比較有用，但是測尿液是測不出來的。

所以有時候測不出尿酮也不要灰心，基本上有進入過生酮期一次後，之後都會比較容易進入狀況。

第二個問題：
不是說蛋白質要25%脂肪要70%，怎麼看我的食譜，脂肪都沒有這麼多？
這裡講的25%跟70%是一整天攝取的熱量。
蛋白質一克熱量要x4，脂肪一克熱量要x9，所以不是單純用幾克下去算的。

有什麼問題儘管問，寫些打家

生酮飲食：https://www.facebook.com/notes/peeta-營養健身葛格/生酮飲食-101持續更新中/644351082384173
間歇性斷食：https://www.facebook.com/notes/peeta-營養健身葛格/間接性斷食-intermittent-fasting-減肥養身/646764718809476
碳循環飲食：https://www.youtube.com/watch?v=BAp8TX9Kx-4
歡迎訂閱我的YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCSSjn1X6yMBC3AyJ2azeG7A…
個人網站：http://peetafita.weebly.com
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https://www.instagram.com/p/BJpiVZghbHS/?taken-by=peetafitta

這禮拜發覺了在台北非常好吃會想再吃第二次的素食店，在民權西路捷運站的園和素鍋，大家有興趣可以去嚐嚐！
再來是健身界的高級食品Ricorico健美餐了，已經幫你調配好營養素，只要簡單料理再多加一些想吃的料就可以吃的又飽又營養，也分享給大家
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🎵Music
Jay Jay
Artist：Kevin MacLeod

國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃！每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾！

「油溫要怎麼測最輕鬆？」
「簡單美味醬汁怎麼調？」
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🌈臭豆腐為什麼這麼臭？🌈
豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後，
會有種蛋白質分解的獨特臭味喔！
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（今日份量：1人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉臭豆腐 8塊
👉醬油膏 20克
👉蒜泥 20克
👉胡椒 0.5(1/8 小匙)
👉糖 8克
👉水 20毫升
---自由添加---
👉泡菜
👉小黃瓜絲
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①加入糖、白胡椒、水、蒜泥、醬油膏拌勻
②用低油溫去炸豆腐，炸至蓬鬆後撈起
③油溫起來後，將臭豆腐下去搶酥
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#臭豆腐
#臭豆腐測油溫
#臭豆腐料理
#台式泡菜
#簡單在家做
#簡單哥

【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴！醬香四溢！下飯首選

「雞肉要怎麼炒才不會老？」
「家庭必學下飯料理！」
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🌈白肉雞、土雞比一比🌈
白肉雞和土雞的營養都很豐富，主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高，所以售價比土雞親民許多，除了富含優質蛋白質，還含有礦物質鉀及維生素A，CP值自然也高出許多。
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（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 550克
👉醬油膏 1大匙
👉醬油 2大匙
👉辣椒 10克
👉薑 10克
👉蔥 45克
👉太白粉 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉蛋 1/3顆
👉胡椒 1/8小匙
👉水 2大匙
👉糖 2/3小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①雞肉加入米酒、蛋液、醬油拌勻
②加入太白粉拌勻後，加入油繼續拌勻
③熱鍋下油，把雞肉兩面煎熟拉起備用
④下蔥、薑炒至香氣出來加後，加入雞肉拌炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉炒勻
⑥炒勻後灑上蔥、辣椒炒至斷生後即美味完成
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🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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#蔥爆雞丁
#雞胸肉
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