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皮Q肉嫩【可樂豬腳】晶瑩剔透超入味！簡單偷吃步就能美味破表！
「可樂也能滷豬腳？妙招你要學起來！」
「什麼！東西丟一丟就能滷好豬腳？」
從我阿嬤～到我老母～到簡單哥！
我們家三代也都是這樣滷的！
今天簡單哥啊，是用「可樂」
當然你也可以用沙士、蘋果西打、雪碧之類的汽水
都是可以的！
事不宜遲我們現在馬上來做這道【可樂豬腳】
（今日份量：6人份）
🍲要準備的材料🍲
👉豬腳 2斤
👉可樂 600克
👉薑 20克
👉蔥 25克
👉水 300克
👉醬油 3大匙
👉辣椒 10克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①川燙豬腳三分鐘，再用清水浸泡一分鐘
②豬腳、可樂、水、醬油、蔥、辣椒、薑、鹽巴一起下鍋煮滾
③煮滾的豬腳放入電鍋蒸，外鍋水為三杯米杯的水
④電鍋煮至挑起後，再燜三十分鐘
⑤開火再將豬腳燉煮做縮汁動作
#可樂豬腳
#碳酸飲料
#肉料理
#豬腳
#新手也能做
#簡單料理
#居家料理
【花蓮無水膠質滷豬腳🍜帶來好運的豬腳麵線】
台灣傳統中🍜豬腳麵線是過霉運的料理
有一說是豬腳和豬蹄膀外觀看起來飽滿圓潤，麵線可添福添壽
很適合吃一碗為自己帶來好運
也有人說吃豬腳是「🦵踢走」壞運氣的意思
而這也是過年都會吃豬腳的原因之一
寓意在新的一年一切平安圓滿
而滷豬腳的撇步很多也很有趣：
🥤飲料派說一定要用可樂、蘋果西打取代砂糖、冰糖
🍷酒派的說加米酒和紹興酒才是王道
今天悠活找來花蓮萬寶大哥是酒派
真的是「就派ㄟ！(很兇，台語)」
「有多派？」
「🚫滴水不加，以全酒代水💧」，夠兇夠霸氣吧！
花蓮無水膠質滷豬腳
https://www.yooho.com.tw/url?code=fbznm
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週一至週五（9:00-18:00)
訂購電話：02-2748-0366
Line@線上客服
https://maac.io/1jmtl
皮Q肉嫩不死甜！
【可樂豬腳】皮Q肉嫩不死甜！滿滿膠質送給你！
「九月你投稿票選第一來啦！」
「小撇步大家一定要學起來！」
從我阿嬤～到我老母～到簡單哥！
我們家三代也都是這樣滷的！
今天簡單哥啊，是用「可樂」
當然你也可以用沙士、蘋果西打、雪碧之類的汽水
都是可以的！
事不宜遲我們現在馬上來做這道【可樂豬腳】
（今日份量：6人份）
🍲要準備的材料🍲
👉豬腳 2斤
👉可樂 600克
👉薑 20克
👉蔥 25克
👉水 300克
👉醬油 3大匙
👉辣椒 10克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①川燙豬腳三分鐘，再用清水浸泡一分鐘
②豬腳、可樂、水、醬油、蔥、辣椒、薑、鹽巴一起下鍋煮滾
③煮滾的豬腳放入電鍋蒸，外鍋水為三杯米杯的水
④電鍋煮至挑起後，再燜三十分鐘
⑤開火再將豬腳燉煮做縮汁動作
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🍲要準備的材料🍲
👉豬腳 2斤
👉可樂 600克
👉薑 20克
👉蔥 25克
👉水 300克
👉醬油 3大匙
👉辣椒 10克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①川燙豬腳三分鐘，再用清水浸泡一分鐘
②豬腳、可樂、水、醬油、蔥、辣椒、薑、鹽巴一起下鍋煮滾
③煮滾的豬腳放入電鍋蒸，外鍋水為三杯米杯的水
④電鍋煮至挑起後，再燜三十分鐘
⑤開火再將豬腳燉煮做縮汁動作
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#豬腳
#新手也能做
#簡單料理
#居家料理
《本檔可用鑽石鍋買菜金現折300元!!》
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1. 可樂豬腳
材料：
蔥段 50公克
薑片 50公克
辣椒 3根
醬油 200cc
豬腳 2400公克
可樂(435ml) 2罐
水 250cc
作法：
1. 鍋子煮滾水後將豬腳汆燙1分鐘後至水再滾撈起。
2. 取一鍋倒入少許油爆香蔥段、辣椒與薑片
3. 放入豬腳並倒入可樂、醬油與水煮至大滾後轉小火煮約1小時20分鐘至醬汁濃稠即可。
2. 西打梅肉
材料：
紅蘿蔔 300公克
洋蔥絲 50公克
薑絲 30公克
蔥段 30公克
梅花豬肉 1000公克
米酒 50cc
蘋果西打（330ml） 2罐
醬油 120cc
水 200cc
作法：
1. 鍋中倒入少許油爆香洋蔥絲、薑絲、蔥段將材料爆香。
2. 轉中火加入豬肉一起拌炒至肉變白，加入紅蘿蔔續炒。
3. 倒入蘋果西打、醬油、米酒與水持續以中火煮至20分鐘醬汁收乾即可。
3. 可爾必思排骨
材料：
薑片 40公克
洋蔥片 100公克
排骨 1200公克
可爾必思335ml 2罐
醬油 120cc
作法：
1. 鍋中倒入少許油先煎香排骨。
美味關鍵：排骨較難貼鍋邊，先煎香再煮口感更好吃
2. 排骨煎至表面微焦後加入洋蔥與薑片續炒。
3. 倒入可爾必思與醬油轉中小火煮約40分鐘。
4. 啤酒雙腱
標：熱食冷切都美味
訴求： 啤酒回甘味濃厚
材料：
牛腱 3個
豬腱 3個
洋蔥 100公克
薑片 40公克
辣椒 3根
蒜頭 50公克
糖 2大匙
啤酒（500ml） 1瓶
醬油 200cc
水700cc
八角 4個
作法：
1. 鍋子煮滾水後將牛腱、豬腱汆燙1分鐘後至水再滾撈起。
2. 取一鍋倒入少許油熱鍋爆香洋蔥、薑片、辣椒與蒜頭。
3. 加入雙腱一同扮炒，再加入糖、啤酒、醬油、水與八角。
4. 煮滾後轉中小火不加蓋煮約1.5小時，至醬汁濃稠即可。
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其實還是在慢慢抓頻道的定位，
知道自己沒有料理頻道來的專業，
所以還是想多融合一些日常對話或小狀況，
或許可以更貼近你們的生活一些(?)
希望大家在剪輯上、畫面上、內容上
有任何問題都儘管提出，
現階段的過渡期還蠻需要意見，
當然我們也會堅持到底的 :) ！
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【蘋果西打滷肉】
材料：蘋果西打 200ml
醬油 100ml
薄三層肉x1、紅蔥頭x3
調味：冰糖(白糖)少許
五香粉5~10g、白胡椒粉5~10g
【炸Oreo餅乾】
材料：Oreo 半條
牛奶 40ml
鬆餅粉 130g
蛋 1顆
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參考：西打燉肉
錵鑶聖凱師 好媽媽料理 蘋果西打滷肉飯
聖凱師 錵鑶 蘋果西打燉豬腳
剪輯軟體：Adobe premiere pro cc 、 威力導演14
縮圖製作：Adobe photoshop
製作 : kk
Dec 31, 2018 - 好媽媽料理又來囉！“蘋果西打燉豬腳”分享在家用電鍋煮出好吃豬腳 (你有朋友愛吃豬腳的，快標記他) 看我吃成這樣，你也流口水了吧？ ... <看更多>
蘋果西打 豬 腳 在 聖凱師錵鑶蘋果西打燉豬腳- YouTube - Pinterest 的必吃
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