為食花太郎 Fafafoodblog
#fafafoodblog尖沙咀 #fafafoodblog意大利菜
🍴margherita pizza 168 蚊🍕
With mozzarella di bufala , fresh basil🌿 , pomodori tomato🍅, extra virgin olive oil
好香既蕃茄味， 係意大利正宗比較薄身香脆既 pizza . 蕃茄味香 配有適中既 mozzarella乳酪令到 pizza更香 加上紫蘇葉帶出芝士香味 點 d tabasco帶 d香辣都好惹味🌶️
🍴special promotion98 蚊
1664 blanc one planc🍺
+
Parmesan chunky chips with black truffle mayo 🥔🧀
3 to 7pm
好抵食既 combo佢個薯條比較粗身 外皮好香脆 仲帶有香草香🌿 點 d茄汁或者黑松露醬都好好食🍄👍🏻
🥤miss rosa 88 蚊 happy hour
Vodka infused grapefruit , rose syrup🌹, homemade rosemary syrup, grapefruit juice, triple sec 🍊
望到上面既 ingredient就明白到佢既西柚味好香濃 調酒師喺杯野上面點火飲到 個 rosemary更香 聞一野再飲會更感覺到酒香 西樓味既酸 同 triple set既果皮味合而為一 更香濃🍊 但整體酒濃度唔高 味道調得十分好👍🏻
🍴grilled suckling pig roll 218 蚊🐷
With roasted potato and cinnamon spiced apple puree🥔🍎
焗薯 甘筍 露筍 粟米🥕🌽翠肉瓜等等做拌碟 外表美觀 豬手焗得好香脆🐷 外皮脆 入面帶一層彈牙既肥膏 而佢既豬肉都幾香咸 juicy但唔會肥膩 點佢自製既 蘋果肉桂醬汁 香甜得黎又減低番豬手既肥膩 好正👍🏻🍎
#豬手 #焗薯 #薯條 #啤酒 #happyhour #露筍 #pizza #芝士 #蕃茄 #意大利菜
Score 平均分 <8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#gusto
Gusto -Taste Italian
尖沙咀麼地道61 號冠華中心地下3A, 5,6 號鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog尖沙咀
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蘋果肉桂醬 在 [食譜] 肉桂蘋果果醬- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
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圖文網誌版：https://0rz.tw/XRsky
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肉桂蘋果果醬 Apple Cinnamon Jam
我妹的同事從峇里島帶了一組果醬禮盒色她，兩瓶各110ml的小巧果醬禮盒，
是肉桂蘋果果醬跟焦糖醬。肉桂蘋果果醬完全激起我的點心魂，隔天就去買
了蘋果來做果醬。蘋果本身就有豐富的天然果膠，所以製作的時候不需要添
加麥芽糖來增加黏稠度。除了前置作業切蘋果丁比較花時間外，其他只要有
耐心都可以輕易完成喔!
材料：小蘋果10顆(去皮、去核後約1200g)、檸檬4顆、白砂糖480g、肉桂粉1小匙
容器：果醬瓶6個
作法：
1. 蘋果削皮、去核後切小丁、檸檬擠汁備用。
2. 將(1)的2/3蘋果丁加入檸檬汁拌勻，再將1/3的蘋果丁以食物調理機打成泥後加入。
3. 白砂糖加入(2)中拌勻後放入冰箱冷藏2小時，蘋果出水、糖溶解拌勻，再放入冰箱冷藏1小時。
4. 將(3)從冰箱拿出後，以中小火將煮沸且不停攪拌。
5. 當(4)煮至水分漸漸變少後加入肉桂粉拌勻，再繼續煮至濃稠即可。
** 果醬熬煮時間大約30-40分鐘，需要有耐心的慢慢攪拌才不會燒焦 **
** 果醬瓶使用前必須洗淨，再以烘碗機殺菌烘乾 **
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