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天后新開瑞士餐廳Le Farinet🇨🇭
香港正宗瑞士餐廳唔多，朋友帶路黎到天后呢間新開既瑞士餐廳食飯！講起瑞士就一定諗起芝士火鍋🫕餐廳選用既芝士都係黎自瑞士！配瑞士牛仔腸、新薯仔、麵包，鹹香味十足🤤
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芝士控一定要試試佢地既瑞士芝士燴意大利飯🧀芝士味好濃郁，仲有拉絲效果！口感煙韌，好食到被秒清🤣
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特別推薦酥皮燉原隻羊膝，賣相超吸引！酥皮焗得香脆，包住原隻羊膝，肉質軟腍多汁🤤
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另一傳統菜式蘇黎世牛仔肉，嫩滑忌廉蘑菇牛肉，配上煎薯仔餅，薯仔餅係重點😍超好味！
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📍Le Farinet Swiss Restaurant
🚏天后電器道68號金輪天地2樓
週末讀書：《看菜單、點歷史》
Editions du Flaneur 行人出版社
文末有贈書🤓
《看菜單，點歷史》是最近推薦的書。這本書有趣在，它選了 75 份菜單，這些菜單出自於人類歷史上一些要緊的時刻：比如我就很喜歡裡面講南極探險競賽裡，英國史考特隊長和挪威探險家阿曼森的菜單比較。英國人選擇了充滿節慶氣氛、糖比例高甚至還帶了香檳！的歡愉飲食。但事實上最後贏得冒險勝利的挪威人菜單，是脂肪肉餅、果乾和海豹肉。
歐洲第一家、19世紀末位於瑞士蘇黎世的素食菜單內容是什麼？（誰想得到到了2021 年法國米其林指南第一次把星星頒給一家全蔬食的餐廳?)
西班牙傳奇的鬥牛犬餐廳 El Bulli 落幕那晚的菜單是什麼？東方快車的菜單、英國國王加冕時宴會的菜單又是什麼呢？
—— 海龜湯原來真有其事，不只是個遊戲 👀
與其說這本書是要讓你感到飢餓，不如說這本書把菜單當成歷史的剖面，讓人帶有「時代感」地理解那頓飯在吃啥。
推薦給您。
//留言居家防疫在家吃了啥，抽一本本書送你。時間到6/10為止！
這個免費的語音導覽App，推薦的可是最專業、最「環保」的私房景點✨
由蘇黎世旅遊局、瑞士氣候保護非營利組織等機構合作的「低碳旅行地圖」，步行距離總長八公里，大約2.5小時就可以走完。語音導覽還分不同年齡層，提供不一樣內容！
除了在城市中步行旅遊可 #降低碳排，途中經過的公共設施、大眾運輸規劃，都有清楚有趣的減碳措施說明。推薦 #友善環境 的商家當然少不了！像是環保材料製作的包包、剩食不浪費的餐廳、省電住宅等等。
你是不是也在等著疫情解禁、想出去放風？或許可以遨遊瑞士、來一趟低碳環保的輕旅行😍
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