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古早味蛋糕也有很多口味變化！
疫情在家啊 想說網購蛋糕給媽媽吃
無意間發現 #蓁古早味蛋糕
就買了人氣很高的 藍莓優格蛋糕🍰
吃起來鹹甜鹹甜的～😚但甜度不高
媽媽說很好吃 我吃了也覺得超讚🥰
蛋糕很綿密 沒想到古早味蛋糕也能有特殊口味
意外發現包裝也很不錯
不愧是大家說的彰化伴手禮推薦品項！
等到可以出去玩 我一定要再去買🥺💕
中壢 新竹 彰化 嘉義 都有噢🥰🥰🥰
君君辰辰8歲囉！
記得從1歲開始
每年的生日，君辰媽咪都會幫兩兄弟製作生日蛋糕🎂
當然今年也不例外！
原本想買草莓🍓來製作
草莓蛋糕🍰
不過草莓🍓太貴了
決定改用藍莓🫐奇異果🥝
來製作蛋糕🎂
於是～
美味又好吃😋的黑可可藍莓優格蛋糕完成囉！
今年還有沛沛幫哥哥過生日
兩兄弟超開心🥳
希望君君辰辰平安健康
快快樂樂的長大❤
Ps～
在阿嬤家要吃一次生日蛋糕🎂
回外婆家也要再唱一次生日快樂歌&吃蛋糕🎂
也太享受了吧！
💖優格蛋糕作法參考
https://m.xuite.net/blog/fuli520520new/yogurt/588937459
#雙寶生日快樂
#黑可可藍莓優格蛋糕
#自製優格蛋糕🎂
#我最愛的雙寶
夏日無奶油清爽版的藍莓優格蛋糕🎂下課了
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接下來的9月份天氣依然炎熱，
所以Betty幫大家貼心規劃了
✅好操作
✅成功率高 #這很重要
✅無奶油
✅美型又好吃的蛋糕
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詳細連結🔗
https://www.facebook.com/134534403370530/posts/1663106593846629/
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#一起來Betty家玩蛋糕 ，#一起來烤輕盈好吃的蛋糕
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#無奶油蛋糕
#每個月16日會公布下個月的上課訊息 #sweetbettybaking #patisseries #patisseriesathome #bakingstudio #烘培教室 #實作課 #dessert #pastry #beautifulcake #pastrylover #sweet #林口烘培教室
#藍莓優格蛋糕
寒流來襲可是雪糕好好吃
#蓋著棉被吃冰
這次好開心開箱 @lovispopsicle 的經典綜合雪糕組
優惠碼在最底下：https://lovistainan.cyberbiz.co/products/moon
然後我把所有有關顏色的文具都拿出來拍了（整個療癒到不行
口味試吃：
1.焦糖牛奶糖：甜而不膩的焦糖搭配爆漿的牛奶糖，市面上好難找到這個組合啊！以為會甜爆嗎？其實不會，是剛剛好的那種
2.抹抹宇治牛奶：不用多說，抹茶控必收。苦甜苦甜的京都抹茶粉一吃就會愛上的
3.好事花生牛奶：用雪糕來許願再好不過了，吃了它就會有好事發生！我本人不愛花生，但花生醬我可以！
4.蔓越莓優格：酸澀的滋味像是曖昧中的甜蜜，濃醇的優格在嘴裡融化，用這個告白說不定會成功！
5.檸檬重乳酪：神還原了乳酪蛋糕，太令人驚艷了，裡面還有燕麥！如果你不知道什麼是雪糕版的乳酪蛋糕，你一定得試試看
6.蜂蜜藍莓優格：我最愛的一款，雪糕裡可以吃到完完整整的藍莓，搭配優格後又推上了另一個層次！愛！
雖然很冷但回暖了還是可以吃
過年後來一支朋友聚會來一支
冰冷凍大概可以放一個月
趁現在特別優惠先買起來當過年飯後甜點
謝謝你看到這裡我要來給折扣碼了
官網輸入:shasha (每組優惠50元)
限100組，不限使用次數,組合已含運
要買其他組合輸入優惠碼也可唷
攝影｜ @nomo.vlog
#lovis巷弄手工雪糕舖 #雪糕 #文具控 #文具生活 #許願 #寒流 #文具
材料表:
餅乾底:
消化餅乾90g
無鹽奶油40g
生乳酪蛋糕:
奶油乳酪 150g
動物性鮮奶油 120g
(這邊要拿50g出來加熱融化吉利丁片)
(如果想吃酸一點可以把一半鮮奶油換成優格)
吉利丁片 4g
草莓果醬 60g
(草莓果醬可以買市售的也可以參考我的作法)
草莓果醬: https://youtu.be/x_BXBhvD668
果凍層:
吉利丁片 8g
細砂糖30g
溫熱水 250g
裝飾草莓適量
裝飾藍莓適量
上述配方可以做出一顆6吋的幕斯蛋糕
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#草莓季 #生乳酪 #水晶
好久以前拍過一集星巴克蔬食攻略
這次連同新推出的系列餐點以及資訊更新
再次統整給大家啦～～
#鹹食
🔸蔬食肉醬義大利麵：五辛素 / vegan
🔸蔬食肉丸三明治：五辛素含奶(麵包含奶)
🔸蔬食肉排三明治：五辛素含奶蛋(含起司、沙拉醬含蛋)
🔸地瓜燕麥奶吐司帕里尼：奶蛋素
#輕食
🔸水果杯：全素
🔸蔬果棒：沾醬含蛋
🔸莓果燕麥優格：奶素
#麵包
🔸藍莓貝果：全素
🔸燕麥奶生吐司：奶素
＊其他品項素別可詢問店員
#蛋糕
＊素別可詢問店員，注意若含有「明膠」非素食可食！
#飲品
1.奶類飲品可更換低脂/全脂牛奶、豆奶，或加價20元升級燕麥奶。星冰樂基底亦可以植物奶取代
2.常見的含奶原物料：焦糖醬(常用於焦糖瑪奇朵/焦糖星冰樂)、鮮奶油(常用於摩卡/大部分星冰樂)、可可碎片(常用於部分星冰樂)、巧克力粉(常用於經典巧克力)。部分飲品可去掉含奶物料，部分無法，建議全素者或Vegan點餐前先詢問店員
#推薦的客製化Vegan飲品
1.醇濃抹茶那堤/半糖/升級燕麥奶
2.特選馥郁那堤/加2下香草糖漿/升級燕麥奶
3.經典紅茶那堤/換焦糖糖漿/升級燕麥奶
4.經典紅茶那堤/加1份濃縮/升級燕麥奶
＊圖片來源：星巴克官網
＊瞭解星巴克星風格蔬食：https://www.starbucks.com.tw/products/food/plantbasedfood.jspx
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#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡
藍莓優格戚風簡潔的裝飾淺淡的紫色一如蛋糕清爽的口味一般. #門廊下 #un_derporch #藍莓優格蛋糕 #藍莓蛋糕 #blueberrycake #花蓮生日蛋糕 #花蓮蛋糕 #花蓮甜點 #花蓮 ... ... <看更多>
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藍莓優格蛋糕 在 [食譜] 免烤箱藍莓生乳酪蛋糕用優格更清爽- 看板cookclub 的必吃
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48017016
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陸續做了抹茶漸層、檸檬、芒果跟百香果生乳酪蛋糕後
最近買了藍莓，就想來挑戰看看藍莓生乳酪蛋糕了
這次做成三色漸層，並用優格取代鮮奶油，整體口感更輕盈清爽，吃起來沒有太多負擔感
在常常大吃火鍋的冬天，收尾來塊清爽的生乳酪蛋糕也很不錯
藍莓生乳酪蛋糕材料
餅乾底
消化餅乾 80g (可替換孔雀餅乾/OREO/奇福餅乾等)
無鹽奶油 30g
生乳酪
奶油乳酪 200g
無糖優格 100g
牛奶 50ml
吉利丁片 3片約7.5g
細砂糖 40g
藍莓醬
藍莓 125g
細砂糖 20g
檸檬汁 一大匙
裝飾用藍莓 適量
以上材料為一個六吋藍莓生乳酪蛋糕
藍莓生乳酪蛋糕做法
事先準備，奶油加熱至融化、吉利丁片放入冰水中泡軟、奶油乳酪置於室溫下回軟
先做餅乾底～
1. 將餅乾放入乾淨塑膠袋內，打成碎屑
2. 加入融化的無鹽奶油後搓揉均勻，倒入模型中壓平，放入冷凍庫至少冰15分鐘
3. 新鮮藍莓洗乾淨後，放入小鍋中
加入細砂糖20g與檸檬汁，以小火煮至濃稠後放涼備用
煮的時候可以用湯匙壓一下藍莓，攪散即可
4. 牛奶以小火加熱至邊緣冒小泡泡後關火，加入泡軟的吉利丁片，拌勻至吉利丁完全融化
5. 將室溫下軟化的奶油乳酪打散後，加入細砂糖打為泛白乳霜
6. 加入無糖優格，以低速打均勻
7. 加入吉利丁牛奶拌勻後，可以過篩一次讓質地更細緻
8. 秤一下乳酪糊重量後，將乳酪糊大致分成三份
以一份為基準，第二份多加15g，第三份加30g
第二份加入1/3份藍莓醬，第三份加入2/3藍莓醬拌勻
將藍莓醬拌勻後，就會有三種顏色的乳酪糊
顏色要怎麼組合就看個人自由囉～
我這次是由深到淺做，倒入乳酪糊後稍微震一下減少氣泡
9. 將深紫色乳酪糊倒入模型中，冷凍十分鐘後取出
倒入淺紫色乳酪湖再冷凍十分鐘，倒入最後一份原味乳酪
冷凍或冷藏至少四到六小時即可
倒入最後一份時，天氣冷又在室溫下放的有點久乳酪糊會比較稠
可以隔水加溫一下讓吉利丁軟化
最後要脫模時，只要在模型周邊包上熱毛巾，或用吹風機吹一下，輕推底部即可順順脫模
蛋糕上放新鮮藍莓、撒少許防潮糖粉裝飾即可
切蛋糕時每切一刀就擦一下刀子，藍莓醬才不會弄髒漸層～
如果你買到的藍莓本身味道不太強烈，煮藍莓醬時可以多加一點檸檬汁跟砂糖帶出酸甜
我這次買的藍莓酸甜感不強，應該要再加點檸檬汁的
這款清爽風格的蛋糕我覺得比較適合冷藏吃，冷凍吃會覺得味道比較清淡
做了美美的三色漸層，光看心情就很好
生乳酪蛋糕做法簡單，成就感無價啊
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